Tulad ng naka-kahong cucumber: recipe at mga tip

Karamihan sa atin lamang loves taglamig pag-aani. Isa sa mga pinaka-karaniwan sa mga ito ay pananatilihin cucumber. May ay isang mahusay na masa ng kanilang mga recipe, ang ilan sa kanino ay ang mga mahihirap at mabuti. At kung minsan may mga well, napakahusay, lutong gulay na kung saan ay isang kaloob ng diyos sa taglamig. Kaya ipaalam sa tumagal ng isang mas malapitan naming tingnan sa kung paano upang mapanatili ang cucumber.

Una sa lahat, Gusto kong maglabas ng mga mambabasa ng pansin sa ilan sa ang mga patakaran na dapat labagin sa mga pinili ng mga pangunahing produkto.

Upang cucumber ay pananatilihin masarap at nakatayo sa ilalim ng cap mahaba, ito ay kanais-nais na pumili ng tulad ng prutas, na kung saan ay magiging humigit-kumulang sa parehong sukat. Gayundin, hindi kukulangin mahalaga ay ang kanilang mga kulay - dark green ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Sa walang kaso huwag gamitin ang malambot at malambot pipino - hindi sila tumayo para sa isang mahabang oras - mo lamang gastusin ang iyong oras at pera.

Ngayon, upang maunawaan ang mga pinaka-simpleng panuntunan ng pagpili ng prutas, panahon na upang ilarawan ang ilan sa mga paraan kung paano upang mapanatili ang cucumber. At Gusto kong magsimula, marahil, ang pinaka-karaniwan.

recipe 1

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• cucumber - 1 kg;.
• tubig - 1 L;.
• Bawang - 3 cloves;
• asukal - 1 L;.
• asin - 1.5 L;.
• itim na paminta;
• redcurrants (para sa dekorasyon);
• dill (berde)

Ang lahat ng mga sangkap sa itaas ay kinakalkula sa isang tatlong-litro garapon.

Paano upang mapanatili ang cucumber? Ang unang hakbang ay upang gawin ang kanilang paunang pagproseso. Siya ay masusing paglilinis. Tandaan na kung ang mga pipino ay hindi bahay, ang kanilang mga pinakamahusay na hold na para sa ilang oras sa tubig - tungkol sa limang oras. At sa habang panahon ay nakikibahagi sa iba pang paghahanda: kailangan mong pakuluan ang garapon at cooking gulay na may berries.

Kapag cucumber ay handa na, at ang packaging ay isterilisado, simulan stacking prutas. Upang magsimula sa ibaba ng mga bangko na kailangan upang ilagay peas paminta, dill at tinadtad bawang. Tanging pagkatapos ay lay out cucumber. Isaisip na dapat sila ay ilagay lamang patayo: gayon kayo ay magiging lubhang mas madaling makakuha ng mga ito, at magkasya higit pa. Pagkatapos nito, sa bawat jar nais mong magdagdag ng ilang mga berries at currants, inatsara bay pabalat. Pagkatapos nito, ang mga bangko na kailangan upang maging isterilisado para sa 10 minuto, at pagkatapos roll up.

Paghahanda ng atsara. Siya ay naghahanda napaka-simple. Upang gawin ito ay tumatagal ng asin, asukal at tubig. Ang pinaghalong ay pinakuluang at mainit na napuno sa lata sa tamang sandali.

recipe 2

Ngayon Gusto kong maglabas ng mga mambabasa ng pansin sa kung paano upang mapanatili ang cucumber sa gayon ay malaon sila naka crispy at hindi mas malasa kaysa sa nakaraang recipe. Ang lahat ng mga sangkap ng recipe na ito ay dinisenyo din para sa tatlong-litro garapon. At ito ay hindi kinakailangang gumawa ng mga naka-kahong mga pipino na may mustasa, na kung saan ay kapaki-pakinabang hindi para sa lahat!

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• cucumber;
• laurel;
• dill; asin 2 tbsp.
• asukal - 1 tbsp;.
• Tubig - 1.5 L;.
• rekado sa panlasa (cloves, haras, paminta, atbp);
• suka - 2 tbsp

Pagkatapos gawin ang mga palayok, ang halaga ng kung saan ay depende sa bilang ng Vegan prutas. Pagkatapos na kailangan mo upang punan at pipino, nakabalot ng kumot o tuwalya, mag-iwan sa palamig hanggang, hanggang sa ang tubig ay lamang mainit-init.

Sa habang panahon, kumuha ng isterilisasyon ng mga lata at kapag pull out ng isang pipino, ilagay ang mga ito sa inihandang sisidlan. Dito ay ilagay ang bawang, paminta, bay dahon.

Ngayon ibuhos ang lahat ng atsara, na kung saan ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Kasabay nito, maaari mong ilagay sa iba pang mga bangko na inihanda pampalasa sa iyo. Idagdag ang suka. Patlang ng mga lalagyan kailangang masyadong mabilis bakya at, pagkakaroon ng sakop na may isang kumot o tuwalya at ipaalam sa stand para sa isang habang.

Isang napaka-mahalagang punto ay ang panahon na kung saan ay handa cucumber sa ilalim ng kumot - subukan upang mabawasan ito sa isang minimum na, kung hindi man ang bunga ay magpapasara mushy.