Elite restaurant "Prague" sa Arbat at pagluluto sa institusyon: ang kasaysayan ng hitsura at menu

Ang Lumang Arbat ay itinuturing ng marami upang maging isang palatandaan ng Moscow. At lahat ay may kanilang sariling pang-unawa sa maalamat na lugar na ito. Gustung-gusto ito ng ilan para sa maraming cafe, maluho restaurant, maaliwalas na bar at maibalik na lumang panahon. Ngunit may mga hindi nagustuhan ang lugar na ito dahil sa patuloy na pagdagsa ng mga turista at walang hanggang pag-aalala. Gayunpaman, maaari naming sabihin nang may kumpiyansa na ang Arbat ay isang bagay na sinasagisag at katutubong.

Kahit na ang mga katutubong tao ay gumagalang sa makasaysayang sentro ng Moscow at alam na bilang karagdagan sa mga tindahan ng souvenir sa kalye may mga magagandang shopping pavilion, murang pizzerias at cafeterias. Sa simula ng kalye maaari mong makita ang maalamat restaurant "Prague" (sa Arbat), pati na rin ang nagtatrabaho sa ito mahusay na pagluluto na may masarap na kendi. Ito ang institusyon at tatalakayin sa artikulong ngayon.

Kasaysayan ng paglitaw

Ang ilang mga tao ay alam ang kasaysayan ng gusali na inilarawan. Ayon sa maaasahang mga pinagkukunan, ang bahay na ito ay itinayo noong ika-17 siglo. At para sa isang medyo matagal na kasaysayan ng pagkakaroon nito, paulit-ulit itong itinayong muli at na-update. Sa malayong 1872 sa gusali binuksan ang isang tavern na tinatawag na "Prague". Ang natatanging katangian nito ay isang tapat na patakaran sa presyo. Alinsunod dito, ang pangunahing kontribusyon ng pagtatatag ay isang simpleng tao at mga taksi. Ang restaurant ay may masamang reputasyon, dahil may mga pare-pareho ang mga laban dito. Tinawag din siya ng mga lokal na Braga.

Ang may-ari ng institusyong ito ay isang masugid na manlalaro. Noong 1896, nawala ang kanyang negosyo sa mayaman na merchant na Tararykin, na nag-utos sa nakuha na ari-arian nang mas makatwirang. Agad na pinahahalagahan ng negosyante ang halaga ng istraktura at lokasyon nito. Malapit sa bahay ang Boulevard Ring at Arbat, Povarskaya, isang busy square. Dahil sa sentrong lokasyon ng restaurant, ang daloy ng mga customer ay mahusay.

Ang mangangalakal na ginawa mula sa isang provincial tavern isang maluhong restaurant na "Prague". Sa Arbat ang lugar ay naging tanyag. Ang kontingente ay pinalitan din: ang mga intelektuwal na Moscow mula sa mataas na lipunan ay nagsimulang magtipon dito. Ang bagong may-ari - Pyotr Semyonovich - ganap na muling nakapagtayo ng mga bulwagan, gumawa ng hiwalay na mga silid para sa mga taong may pribilehiyo, pinalamutian ang loob na may pagpipinta sa dingding, tanso at mayaman na pag-molde ng stucco. Mayroon ding mga malalaking salamin, ito ay isang highlight.

Ang may-ari ay gumawa ng isang maluwang na terrace sa bukas na hangin, kung saan ang ibang mga kilalang tao, pulitiko, musikero, propesor at mataas na ranggo na personalidad ay nakakalap. Kadalasan ang mga sekular na gabi na may orkestra na musika ay isinaayos sa institusyon. Ang bagong-lutong restaurateur na si Petar Tararykin ay lumikha ng mga bulwagan para sa mga maliliit na seremonyal na pangyayari at nakahiwalay na mga gilid na nabakuran para sa paglilibang.

Ang isang maliit na mamaya sa bubong ng istraktura ay isang tag-init terasa na may isang nakamamanghang hardin. Ang mga kolektibong Gipsi, mga propesyonal na musikero at mga mang-aawit ay nakakaaliw sa kilalang publiko. Ang Restaurant Prague sa Arbat ay naging isang napaka-tanyag na institusyon, salamat sa pagbabagong ito, ang bilang ng mga fights ay makabuluhang nabawasan. Ang mga seremonya ng kasal, anibersaryo at kahit na mga seremonya ng wake ay mas madalas na gaganapin.

Ang modernong restaurant na "Prague" sa Arbat

Ang menu ng institusyon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mayaman na pagpipilian ng mga pinggan na dinisenyo para sa iba't ibang mga kagustuhan sa lasa ng mga customer. Pagpunta sa isang elite restaurant, inirerekumenda namin na unang pamilyar ka sa mga magagamit na kuwarto (may sampung sa kanila). Oo, hindi madali ang pumili ng angkop na silid, dahil ang bawat isa sa sarili nitong paraan ay maganda.

Halimbawa, para sa isang romantikong pulong mas mahusay na pumili ng isang hall "European" o "Arbat". Ang isang nakakarelaks na kapaligiran, na sinasamahan ng isang magandang estilo, ay magtatakda sa tamang paraan. Ang mga tagahanga ng exotic na interior ay magiging kasiya-siya sa "Hapon" at "Oriental" na mga bulwagan. Para sa mga connoisseurs ng luho, inirerekumenda namin ang pagpili ng "Tsar", "Moscow" o "Ambassadorial" na bulwagan.

Para sa isang maikling pagpupulong at pag-uusap, mag-book ng mesa sa "Brazilian" hall. Ang restaurant na "Prague" sa Arbat ay may isang nightclub, kung saan may mga pana-panahong kaakit-akit na mga palabas at mga partidong napakaganda. Ang mga makabagong energetic na musika ay humahantong sa ganap na lubos na kaligayahan ng mga bisita, at ang mga eksklusibong inuming may alkohol mula sa mga propesyonal na bartender ay nagpapakita ng mga natatanging sensational na lasa.

Ano ang iyong inaalok: ang menu ng institusyon

Ang pinakamataas na antas ng serbisyo ay ganap na sinamahan ng perpektong pinggan ng iba't ibang mga lutuin sa mundo. Ang bawat bisita ay inaalok ng isang rich menu, na nagtatanghal ng higit sa 170 karne, isda, delicacies ng gulay, mainit at malamig na appetizer, pati na rin ang pampalamig ng European, Brazilian, Russian at Oriental lutuin.

Maaari kang pumili ng isang eksklusibong cake, keyk o matamis na mousse na may chocolate chips. Ang mapa ng desserts ay tunay na mahusay. Gourmets ay lubos na pinahahalagahan ang mga kasanayan ng mga skilled chef. Tutulungan ka ng mga magalang na waiters na magdesisyon sa pagpili ng ulam, na malinaw na nagpapakita ng bawat pampaginhawa. Ang mga espesyal na salita at kasiyahan ay karapat-dapat sa isang inumin. Mahusay na mga halimbawa ay mapapakinabangan ang pinaka sopistikadong kliyente. Gayundin dapat itong nabanggit na ang pagtatatag ay may mahusay na pagluluto, kung saan maaari mong subukan ang pinaka maselan eclairs na may mabangong kape.

Maluho restaurant "Prague" sa Arbat: pagluluto para sa matamis na ngipin

Sa kabila ng malaking pagkakaiba-iba ng mga kendi, ang mga tao ay nananatili pa rin para sa espesyalidad na delicacy sa Prague. Maraming naniniwala na narito na gumagawa sila ng talagang masarap, mataas na kalidad at sariwang produkto. Sa pagluluto, palaging masikip, ang mga paninda ay walang oras upang mabulok. Sa pagtatapos ng araw, ang mga istante ng tindahan ay walang laman, kaya ang mga tao ay dumating dito maaga sa umaga. Ang kasaganaan ng oriental na mga sweets, cakes, rolls, pies, cakes at semi-tapos na mga produkto ay kamangha-manghang.

Pagluluto menu

Ang uri ay maaaring nahahati sa mga produkto ng matamis at hindi matamis. Sa matamis na departamento ay makikita mo ang maligaya na mga opsyon sa cake, kasama ng mga ito ang "Prague", "Milk ng Puso", "Wenceslas". Sa pagbebenta mayroong iba't ibang uri ng mga gulay na tsokolate, lahat ng uri ng mga wafer at biskwit. Lalo na sikat ang sikat na "patatas" na mga cake, straw at eclairs. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa lugar na ikaw ay inaalok sa tikman ang mga produkto.

Nag-aalok kami ng serbisyo sa paghahatid ng restaurant "Prague" sa Arbat. Ang mga presyo ay katanggap-tanggap. Halimbawa, ang cake ay ilalabas sa loob ng 850 rubles. Maaari ka ring mag-order ng mga semi-tapos na mga produkto: pinalamanan peppers, salad, shish kebab at mga roll ng repolyo. At sa wakas nais kong tandaan na ang pagluluto ay lubos na natutugunan ang mga inaasahan ng mga mamamayan, araw-araw na tinatamasa sila ng masarap na pagkain.