Gatas analyzer: mga katangian at paglalarawan

Produksyon at pagproseso ng gatas - isa sa mga lugar ng agrikultura. Ito ay isang ipinag-uutos na hakbang sa pagsubaybay at pagsusuri ng raw na materyales kalidad. Upang gawin ito, kinakalkula namin ang isang bilang ng mga tagapagpabatid, na kung saan ay isinasagawa gamit ang mga espesyal na kagamitan - gatas analyzer.

Ang pagtatalaga ng mga device

Milk analyzer - isang aparato para sa pagsusuri ng kalidad ng gatas. Ito ay nagbibigay-daan sa mabilis at tumpak na itakda ang mga sumusunod na parameter: density, ang porsyento ng taba ng nilalaman, ang presensya ng mga additives at mapanganib na mga sangkap, ang lactose bahagi, ang antas ng acidity, temperatura probe, atbp ...

Milk analyzer ay nagsasagawa ng pagsusuri ng ang produkto nang walang ang paggamit ng mga kemikal reagents. Nagbibigay ito ng kalinisan at environment friendly na mga produkto tasahin.

gatas Kalidad analyzer ay karaniwang ginagamit sa mga sakahan, sa pagtanggap ng mga puntos at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa industriya ng pagkain. Gayundin, aparato na ito ay madalas na ginagamit sa pananaliksik Laboratories.

analyzer function

Universal modelo analyzers ay nagpapahintulot sa pagsusuri ng mga sample ng lahat ng uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga pinaka-tumpak na mga resulta. Espesyal na sample paghahanda ay hindi kinakailangan. Produkto na may isang nanlalagkit consistency ay maaaring agad na ilagay sa ang instrumento nang walang paunang pagbabanto.

Awtomatikong analyzers sinusukat nagyeyelo temperatura, koryente at komposisyon ng gatas.

Ang pagkakaroon ng mga aparatong calibration ay maaaring sabay-sabay na pag-aralan ang mga pangunahing mga parameter ng raw materyales, semi-tapos na at tapos ng pagawaan ng gatas produkto.

nasukat na pagganap

Milk analyzer kinakalkula ang mga sumusunod na parameter:

1. Sa gatas: titratable acidity at density, ang halaga ng protina, taba, lactose, solids, kasein, yurya, libreng mataba acids.
2. Ang puro gatas: ang proporsyon ng sinagap na solids gatas, porsyento ng taba ng katawan at solids.
3. Ang cream, at keso curds sa sanggol na formula: konsentrasyon ng taba, protina, dry matter at SOMO.
4. Ang yogurt at iba pang mga fermented gatas mga produkto: ang bilang ng SNF, asukal, lactose, sucrose, fructose, mula sa gatas acid, protina, taba, kabuuang solids.
5. Sa pagawaan ng gatas dessert: pangkalahatang carbohydrates, protina, dry matter, taba, SNF, lactose, asukal, fructose, sucrose.
6. Ang keso: konsentrasyon ng asin, halaga ng SNF, protina at taba.

Spend Milk pagtatasa ng mga tagapagpabatid, maaari mong gamitin propesyonal na kagamitan ng domestic production.

Patakaran ng pamahalaan "Clover-1"

Ito ultrasonic gatas analyzer, pagtukoy ng mga protina na nilalaman, ang taba at nonfat dry gatas solids. Gayundin, aparato na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-set ang density at temperatura ng mga produkto ng gatas.

Milk analyzer "clover-1" ay gumagana sa pamamagitan ng isang pamamaraan batay sa pagsasagawa ng ultrasonic measurements sa gatas sa isang partikular na komposisyon at temperatura halaga.

Bentahe ng device:

1. Ang kakayahang upang sukatin ang isang pulutong ng mga parameter.
2. Mataas na pagganap.
3. Tumpak na mga resulta.
4. Environmental pagkamagiliw at kaligtasan.
5. Tibay.
6. Madaling gamitin.

Ang kinakailangang dami ng sample para sa pagtatasa - 20 CU. cm. Isang oras tuloy-tuloy na operasyon ng ang aparato ay maaaring pag-aralan 22 mga sample.

Analyzer "Klever-2"

Ay may mas higit na posibilidad ng gatas analyzer "clover-2". Ang mga hakbang na aparato ang bahagdan ng protina, taba, dry gatas solids, lactose, ang halaga ng mga di-taba na balanse at nagdagdag ng tubig. analyzer din nagtatakda ng pagyeyelo at ang antas ng homogenization ng gatas.

Analyzer "clover-2" sa dalawang mga mode. Kapag pinili mo ang unang mode ay ginanap mabilis o mabilis na pagsusuri ng mga pangunahing tagapagpahiwatig ng gatas kalidad ng pagtatasa. Sa pangalawang mode, ang mga instrumento na may maximum na katumpakan sumusukat ang buong hanay ng mga tagapagpahiwatig ng buong gatas at keso.

Ang device "Klever-2" ay na-upgrade na modelo. Ang aparato ay nilagyan ng LCD display na may menu ng control. ang user ay maaaring piliin ang naaangkop na mode, at itakda ang kinakailangang mga setting.

Ang aparato ay pinatatakbo ng mains. Para sa paggamit ng instrumento sa ang paggamit larangan ng kapangyarihan pinagmulan ay ibinibigay sa pamamagitan ng kotse layter.

analyzer ay maaaring magpatakbo ng 12 oras. Internal memory 100 mga tindahan ng sukat.

mabilis na pag-aaral ng panahon ay 3.5 minuto. Upang magsagawa ng pagsusulit na ito ay nangangailangan ng isang sample dami ng 20 kubiko metro. cm. Pagsukat ng ikalawang mode ay tumatagal para sa 5.5 minuto, at ang lakas ng tunog mass aralan ay dapat na 200 cc. cm.

Milk analyzer "Laktan 1-4 M"

Magandang pagganap na mga katangian ay may isa pang Russian produksyon patakaran ng pamahalaan - "Laktan". Ang mga kagamitan ay inilaan para sa pagsubok sa refinery sa estado at kolektibong mga sakahan, sa dairies kitchens at mga punto ng gatas koleksyon.

"Laktan 1-4 M" ay may malawak na pag-andar at mga pinakamabuting kalagayan halaga. Ang isang espesyal na tampok ng aparato ay magagawang upang matukoy ang mga protina. Pagsukat ng protina sa pamamagitan ng tradisyunal na paraan tumatagal ng hanggang sa 6 na oras. Sa kasong ito, ito ay kinakailangan upang ilapat ang mga karagdagang mga materyales.

"Laktan 1-4" Ultrasonic gatas analyzer ay nagbibigay ng matatag na mga resulta ng pinag-aaralan minimum na gastos at kaligtasan ng mga pamamaraan. Ang aparato ay maginhawa at madaling gamitin. analyzer ay magagawang upang gumana nang mahusay para sa maraming mga taon.

Ang aparato ay maaaring konektado sa isang computer upang mag-imbak at iproseso ang natanggap pagsukat. Kasama sa device ay isang pagkonekta cable at software.

Mini Analyzer "Laktan"

Upang suriin ang kalidad ng gatas sa mga maliliit na negosyo na binuo nabawasan modelo analyzer "Laktan 1-4 M Mini". Tinutukoy ito compact aparato ang taba nilalaman ng gatas, ang halaga ng idinagdag tubig, density at proporsyon ng SOMO.

Mini analyzers "Laktan" gatas na ginawa upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga pribadong sakahan, nagtatrabaho sa isang maliit na halaga ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sila ay orihinal na dinisenyo para lamang sa pagsukat ng taba nilalaman ng gatas. Gayunman, ang mga tagagawa ng aparato ay magagawang magdagdag ng ilang mga tampok na ay karaniwang ginagamit upang masuri ang kalidad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Samakatuwid, "Laktan 1-4 M Mini" sa petsa ay matagumpay na ginagamit sa iba't-ibang mga kumpanya, ganap na pinapalitan ang malaking machine.

Ang aparato ay ibinigay na may isang plastic kaso na may isang pagdala hawakan, na kung saan ay inilagay sa patakaran ng pamahalaan at accessories na kailangan para sa pag-aaral.

Paano gamitin ang

Talaga, pagsasanay kasangkapan para sa paggamit at pag-aaral na maganap ang mga sumusunod:

1. Idagdag ang gatas analyzer sa isang maginhawang lokasyon sa isang vertical na posisyon. Ito ay mahalaga na ang ibabaw ay antas at matatag. Tamang-tama upang gamitin ang analyzer sa isang table o cabinet.
2. Itakda ang nais na operating mode. Pagkatapos piliin ang yunit ay magsisimulang upang magpainit mode. Karaniwan, ang heating ay awtomatikong gawin pagkatapos pagkonekta ang aparato sa network. Pagkatapos ng pag-init, ay nagpapakita ng mga display impormasyon tungkol sa pagiging handa para sa operasyon ng analyzer.
3. Punan ang isang espesyal na lalagyan para sa mga sample ng mga kinakailangang halaga ng gatas at ilagay ito sa ang makina ayon sa mga tagubilin. Ang temperatura ng sample ay dapat na tumugma sa inirerekumendang halaga.
4. Ang pag-aaral gamit ang pagsupsop magpahitit ay dapat na naka-install na may isang tube pasak at piliin ang naaangkop na mode. Pagkatapos, punan ang pagsukat tasa ng gatas at ilagay sa lugar sample collection. Pagkatapos ng pagsipsip ng gatas sa mga machine ay magsisimula ang mga tagapagpahiwatig ng pagsukat.
5. Pagsusuri ng ang gatas na walang pump ay nangyayari sa piston sa ilalim ng pagkilos ng gatas na pumapasok sa pagsukat silid.
6. Pagkatapos ng pagkumpleto ng mga resulta ng pagsukat pagtatasa ay ipinakita.
7. Maaaring patuloy na gumana ito upang mapanatili itong malinis. Pagkatapos gamitin, ang analyzer ay dapat na nalinis lubusan pagsukat silid at tubes, sundin ang mga tagubilin.