Maraming mga tao, kahit ang mga taong adores kanya, at hindi nakaalam ng ubas - isang prutas o berries. Ito planta, nang walang kung saan ang kasaysayan ng sangkatauhan ay maaaring bumuo ng napaka-ibang paraan, lumaki sa iba't ibang bansa para sa higit sa 7 libo. Taon. Sa kasong ito, ang mga magsasaka ay hindi na mahalaga, ubas - ay isang prutas o berries. Para sa kanila ito ay mahalaga na siya ay nagkaroon ng isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng tao.
Paglalarawan ng ubas
Ito planta ng genus Vitis, pagmamay-ari ng pamilya ng Vitaceae Juss. Ang kanyang shoots, na umaabot sa haba ng ilang metro, na kilala bilang ang puno ng ubas. Dahil ubas - ay isang prutas o berries? Ang sagot sa katanungang ito ay hindi malabo. Para sa lahat ng kanyang mga morphological katangian ng mga bunga ng mga ito ng halaman ay ang mga berries. Nito maliit na bulaklak ay nakolekta sa maliit na florets (complex brush o walis). Mga ubas ay wind-pollinated, bagaman maaari itong pollinated at insekto. Mayroong ilang mga uri ng mga bulaklak: bakla, lalaki, functionally lalaki, tunay na pambabae, functionally babae. Lahat ng ito ay depende sa antas ng pag-unlad sa kanyang lalaki at babaeng bahagi. Grapes medyo mabilis ay nagpasok ng isang yugto fruiting. Siya ay hindi mapaghingi sa lupa, kaya ito ay lumalaki na rin kahit na sa mabato soils. Grapes ay may mahusay kaya sa pagbagay at medyo tagtuyot-lumalaban.
Ang pinagmulan ng mga ubas
Mayroong ilang mga opinyon tungkol sa mga lugar ng pinagmulan ng ubas. Ayon sa isang bersyon, ang lugar ng kapanganakan ng mga ito kahanga-hangang planta ay itinuturing na Asia Minor. Sa kabilang - ang Caucasus at ang Mediterranean baybayin. Sa ligaw na ubas anyo ay naipamahagi na sa buong mundo katagal bago ang hitsura ng kanyang kultural na mga form. Seeds natuklasan ng mga arkeologo magpahiwatig na ang mga ubas lumago sa Earth 60 milyong taon na ang nakakaraan. Sa mga 250 species ng mga halaman, karaniwan sa mga tropikal at subtropikal na mga zone ng parehong hemispheres, may mga higit sa 70 lumalaki sa mapagtimpi at mainit-init klima ng Northern Hemisphere.
Ang pagkakaiba-iba ng
Grapes, mga larawan na ipakita ang malaking bilang ng kanyang mga species at varieties, libu-libong mga taong gulang ay napili. Kasabay man ay hinahangad upang i-maximize ang nutritional mga katangian ng ang bunga ng halaman na ito. Sa sandaling ito, ito ay lumayo tungkol sa 3 libo. Iba't ibang varieties. ubas katangian ay nakasalalay sa maraming mga parameter. Upang petsa, may mga ilang ng kanyang koponan. Depende sa mga katangian at layunin ubas ay nahahati sa teknikal, kainan, maraming nalalaman at walang binhi varieties. Sila rin ay naiiba sa mga tuntunin ng kapanahunan. May ay isang late at maagang varieties.
Mga katangian ng ubas
Sa laki ng berries ng halaman na ito ay din tunay naiiba. Kaya, karamihan sa kanila ay may isang maliit na diameter ng mas mababa sa 10 mm. Sila ay sinundan sa pamamagitan ng maliit, katamtaman, malaki berries. Ang lapad ng pinakamalaking ay madalas na mas malaki kaysa sa 25 mm. Lamang tulad ng mga magkakaibang at mga kulay ng mga ubas. Eksperto makilala sa maputlang berde, pink, red, amber, dilaw, asul, lilang, itim varieties. Peel berries sakop waksi patong na tinatawag na pruinom. Maaari itong maging manipis at maselan o makapal at malakas. Mula sa kaayusan nito ay depende sa kakayahan ng mga ubas na naka-imbak, sa pagkabulok at ang kanyang lasa katatagan. Iba't ibang varieties naiiba hindi lamang sa pamamagitan ng ang kulay ng berries, ngunit din sa pamamagitan ng kanilang form. Maaari silang maging hugis-itlog, bilog, hugis-itlog, pipi o pahabang. Grapes ng iba't ibang mga varieties naiiba sa kanilang laman. Maaari itong maging siksik, malambot, presko. Kapansin-pansin na hindi lamang puting ubas ay maaaring maging ang raw materyal para sa produksyon ng liwanag wines at juice. Ang mga ito ay ginawa mula sa mga berries na may isang may kulay na balat. Karamihan sa mga varieties ng ubas juice ay halos walang kulay, ngunit mayroon ding mga madilim na berries, na kasama na siya ay may isang matinding wine-red kulay.
Taste kalidad berries
Alam na natin ang mga ubas - ito prutas o berries, at ngayon ay dapat bigyang-pansin ang kalidad ng bunga nito. Sa kabila ng pagkakaiba-iba ng mga varieties, mga eksperto makilala sa pagitan ng ilang mga malalaking grupo, uniting katulad na uri panlasa, kabilang ang:
• mga karaniwang (neutral) paglalangkap ng acid at tamis, ngunit hindi nagkakaroon ng anumang mga natatanging katangian;
• Solanaceae, panlasa tulad ng bunga ng halaman mala-damo;
• muscat - isang malakas na katangian lasa;
• Isabella, kung saan ang halimuyak ng strawberry, blackcurrant at pinya at pagkakaroon ng mucous sapal.
lumalagong mga ubas
Halos alam ng lahat na ang bahay ng ubas higit sa lahat na ginagamit para sa paggawa ng juice, nilaga prutas at alak. Gayunpaman, siya ay madalas na gumaganap at mapalamuting papel bilang isang bagin para sa landscaping gazebos, arbors at pergolas. Sa hardin bahay, ang pinaka-tinatanggap na ginamit taglamig-matipuno varieties, puno ng ubas na maabot ng ilang metro ang haba. Sa kasamaang palad, karamihan sa mga varieties ng talahanayan hindi angkop para sa paglilinang sa ganitong paraan. Sa aming klimatiko kondisyon sa tagumpay ng paglilinang ng mga ubas ay depende sa heograpikal na lokasyon ng village at materyal gastos. Sa katimugang rehiyon, ito halaman ay lumago sa buksan ang lupa sa sala-sala. Sa mas hilagang latitude, ang pinakamahusay na varieties talahanayan ay madalas na lumago sa espesyal greenhouses pinainit sa huling bahagi ng tagsibol at maagang tag-lagas. Ang pinakamaliit na sukat ng naturang mga istraktura: haba - 2.5 m; taas -. 2.1 m Ang ilang winegrowers palaguin init mapagmahal varieties at open ground. Sa kasong ito, kami ay may sa patuloy na putulin ang mga puno ng ubas, pagtigil paglago nito, dahil ang taglamig na kailangan upang mag-ampon sa kanya mula sa malamig na, pagkuha sa tapestries at pagtula sa lupa. Maraming dig maliit na butas, kung saan maingat na inilagay halaman, insulated ang kanyang mga henchmen materyales (karton, kahoy chips, tuyong damo) at sakop sa lupa. Takip na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihing buo ang puno ng ubas kahit sa ilalim ng mabigat na hamog na nagyelo. Isa pang mga salungat na mga kadahilanan na pumipigil sa pag-iipon ng init mapagmahal ubas varieties, ay ang kawalan ng natural na liwanag. Kaya, sa ilalim ng salungat na mga kondisyon ng panahon, ang mga berries ay maaaring mananatiling berde hanggang Setyembre o Oktubre. Bookmark ubasan ay may tiyak na mga prinsipyo. Dapat mong iwasan ang planting malakas na-at slaboroslyh marka sama-sama, ay dapat na hiwalay na inilagay neukryvnyh at ng isang pantakip pagkakataon, madaling madaling kapitan sa sakit at ay lumalaban sa kanila, huli at unang bahagi. Halaman na ito ay dapat na sumailalim sa Pagbabawas (tagsibol at taglagas). Aalisin nito ang lahat ng mga twigs at mga puno ng ubas ubas na may isang mahina, nevyzrevshie taunang paglago. Magaling ani lamang bigyan malakas na shoots. Gayundin sa panahon ng tag-araw, ito ay kinakailangan upang alisin ang shoots palaguin pabalik sa itaas ng mga malalaking tumpok sa tangkay ng nakaraang taon, bilang isang bagong paglago "pulls juices" planta mismo, na pumipigil sa pagkahinog ng berries.
Ang paggamit ng berries
Table ubas ay naiiba na mahusay na panlasa, kaya ang mga ito ay inilaan para sa mga sariwang consumption. Ang ilang mga varieties ay drying para sa produksyon ng mga sultanas at mga pasas. Karamihan sa mga ubas lumago ipinadala para sa processing para sa produksyon ng mga juices at alak. Dahil sa mga berries ng halaman na ito ay ang mga Champions ng nilalaman asukal (25-30%) at husay ng komposisyon, ang lahat ng mga produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Sa ubas ay mineral, organic sangkap (asukal, asin, potasa) at bitamina (A, B1, B2, B6, C, PP), kaya madalas itong gamitin para sa prophylactic at therapeutic mga layunin. Gamitin ubas ay tumutulong sa normalize presyon, paglilinis ng panghimpapawid na daan uhog, nagpapabuti sa balat kondisyon. Table ubas, ay may malaking, maganda kumpol na berries na may isang mataba masa, magkaroon ng isang maayos na panlasa. Ito ay dahil sa ang perpektong nilalaman ng madaling natutunaw sugars at acids. Karamihan sa mga varieties ng table na rin transported at naka-imbak para sa isang mahabang oras sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon. Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng ubas, ito ay kontraindikado para sa mga taong paghihirap mula sa diyabetis, talamak bituka disorder, labis na katabaan at sakit sa duodenum.
pagpaparami ng ubas
Halaman na ito ay propagated vegetatively (sa pamamagitan ng layering, pinagputulan). Sa ilang mga kaso, para sa mga batang halaman breeders at binhi na paggamit, ngunit sa kasong ito ang mga ubas para sa isang mahabang panahon ay hindi namumunga. Karamihan sa mga madalas, ang mga seedlings ay dinisenyo upang makabuo ng mga bagong varieties. Nakatanim ubas sa maaraw na lugar ng lokasyon (timog, timog-silangan, timog-kanluran). Ang mas maraming init ang halaman na natatanggap, mas mahusay ang kalidad ng mga berries at mataas na ani. lupa ay maaaring maging anumang maliban sa latian ng asin. Ito rin ay hindi dapat maging latian at nababad sa tubig. Kadalasan, may mga ugat pinagputulan nakatanim sa buksan ang lupa sa tagsibol, ngunit kung ang mga planta ng materyal ay napakahusay na binuo, pinahihintulutan at taglagas planting. Dahil ang karamihan ng ubas ugat na matatagpuan sa 20-40 cm sa itaas ng lupa, ang mga halaman ay nakatanim sa lalim na 0.4 m distansya sa pagitan ng mga ito - .. Kapag ubas 1.5-2 m ay nakatanim sa mga hilera, ang kanilang lapad ay dapat na hindi bababa sa 2 m.
ubas peste
Sa kasamaang palad, halaman na ito ay lubos na madaling kapitan sa sakit at pests. Ang pinaka-mapanganib na sa kanila ay amag, kulay-abo magkaroon ng amag, pulbos amag, mga virus, bacterial ulsera, insekto ng milibag, pilokera, dahon grozdevoy. Ang ganitong exposure ubas sakit ay humahantong sa ang kailangan upang magreseta ng espesyal na mga ahente ng kemikal treatment para sa pag-iwas at paggamot halaman.