Manok sa humampas. Mabilis at masarap

Paano upang magluto ng manok, kaya siya ay mabangong at makatas? Piliin lamang ang naaangkop na recipe. Chicken sa humampas ay lumiliko out katulad nito. Kung sa paghahanda upang gamitin ang ilang spices, ito rin ay hindi kapani-paniwalang mabangong. Ulam na ito ay hindi lamang ilagay sa talahanayan mainit. Chicken sa humampas ay mabuti, kahit na kapag cooled. Maaari itong tumagal ng isang piknik bilang meryenda.

Para sa ulam na ito ay pinakamahusay na gumamit ng manok. At pagkatapos ay hindi ito ay magkakaroon na gumastos ng oras sa paghihiwalay ng mga buto. Gupitin ang mga karne sa maliit na cubes, humigit-kumulang tatlong sentimetro. Hindi kinakailangang humingi ng upang gumawa ng mga ito flat. Ito ay hindi kaya mahalaga. Ang karagdagang ito budburan ng asin at paminta. Take 3 bawang cloves at lamuyot ito sa pamamagitan ng press. Pagkatapos kuskusin ang mga ito piraso ng manok. Ngayon ay kailangan mong iwan ang manok sa loob ng 15 minuto, upang ito ay inatsara. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang humampas. Dalhin ang isang itlog at isang maliit na palisin ito sa tasa. Idagdag tatlong tablespoons ng isang mahusay na pagkain. Sypem isang kurot ng asin at curry. Upang makakuha ng isang magandang kulay, ito ay sapat na upang ilagay ang curry sa dulo ng isang kutsilyo, at kakailanganin kalahati ng isang kutsara ng tsaa para sa lasa.

Ngayon kumuha ng isang malalim na lalagyan at ibuhos langis sa mga ito. Chicken sa humampas pritong sa isang malaking halaga ng taba. langis ay dapat pakuluin. Hiwalay, isang plato ibuhos breadcrumbs.

Ang bawat piraso ng chicken luto dipped sa humampas at pagkatapos ay sa breadcrumbs. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mainit na langis. Kapag sila ay browned sa lahat ng panig, kumuha ng out sa isang papel na tuwalya. Karaniwan ito ay tumatagal ng tungkol sa 10-15 minuto. Chicken sa humampas ay handa na.

Recipe maaaring mag-iba ang mga napiling isa sa batter. Sa paggawa nito gumamit ng iba't ibang mga sangkap. Chicken sa cheese batter paghahanda ng isang maliit na naiiba. Ang pagkakaiba ay namamalagi sa ang humampas recipe. Upang magluto ng itlog kumarimot. Pagkatapos ihalo ito sa harina. Magdagdag ng ilang mga asin at pampalasa. Tatlong keso sa isang kudkuran, at buhusan mo rin naman ito sa mga naghanda ng pinaghalong. Lahat ihalo na rin. Pagkatapos nito, i-drop ang mga piraso ng manok sa humampas at iprito sa mainit na mantika. Maaari mong i-hiwalay paghaluin ang itlog at harina, at sa isang hiwalay na plato upang lagyan ng rehas keso. Pagkatapos isawsaw ang manok sa itlog, at pagkatapos ay gumulong sa keso. Susunod na muli upang lumangoy sa itlog. Pagkatapos ng mga manipulations, isang piraso ng manok isang beses dipped sa mainit na langis at magprito hanggang lutong.

Upang batter ay mas maaliwalas, nagdadagdag ito ng beer. Upang gawin ito, kumuha ng isang itlog at isang piraso ng kanyang mamalo. Ngayon magdagdag ng 50 milliliters ng serbesa. Lahat ihalo na rin at ibuhos tatlong tablespoons ng harina kutsara. Manok tanggalan ng buto hiwa sa hiwa, budburan ng paminta, asin at pampalasa sa lasa. Pagkatapos inyong babasain sa batter at iprito sa malalim taba. Chicken sa beer humampas nagsilbi na may mga gulay, herbs o anumang palamuti. Maaari rin itong kumilos bilang isang hiwalay na ulam.

Manok bubelya maaaring pinirito sa humampas sa anyo ng mga chops. Maitaboy dapat silang nakabalot cellophane, napaka-maingat. Pagkatapos ay idagdag ang anumang spices, at asin. batter ay maaaring mawisikan at tinadtad herbs (tulad ng balanoy). Lumangoy ang mga piraso sa mix at magprito mabilis sa mainit na taba. Chicken sa humampas handa nang mabilis at madali.