Paano upang makalkula ang calorie pinggan ayon sa mga sangkap? Calculator calorie handa na pagkain

Babae gamit ang cookbook, hindi na kailangan upang mabilang calorie pagkain, dahil ito ay nakarehistro sa mga recipe. Ngunit ano kung ikaw lutuin walang manu-manong, o hindi ka maaaring tumingin sa mga ito? Sa kasong ito, dapat mong malaman kung paano upang mabilang calorie pagkain. Ngayon nag-aalok kami upang matuto ito kasanayan. Kaya kung ano ang dapat mong magkaroon sa kusina upang gamitin ang calorie calculator?

pagsasanay

Maraming mga kababaihan nagkamali naniniwala na maaari ka lamang gumawa ng isang handle, isang malinis na kumot at isang calculator. Gayunpaman, tanging ang mga helpers hindi namin maaaring gawin, kailangan ng isang magandang scale kusina, sila ay makakatulong upang makalkula ang eksaktong halaga ng mga sangkap. Ito ay kinakailangan na ang mga modelo ay nilagyan ng mga function na I-reset ang tare (dish) at bigyan ang resulta sa ang pinakamalapit na gram matapos sa amin ng pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng timbang ay mahalaga sa bawat calorie. Kung ikaw ay paghahanda ng isang ulam na binubuo ng ilang mga produkto tulad ng sopas, ay hindi magagawang upang malaman ang eksaktong mga numero nang walang weights.

Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang isang talaarawan, kung saan makikita mo gawin ang mga pagkalkula ng calorie handa na pagkain. Ang notebook na ito ay makakatulong sa iyo na may karagdagang paghahanda, para sa pare-pareho ang bumalik sa sweltering matematika at mga katulad na mga numero ay maaaring labanan ang lahat ng pagnanais na umaakit sa pagluluto balanseng pagkain.

Ito ay maipapayo upang ihanda ang mga indibidwal na mga pagkain na gagawin mo pinaka-madalas, gumamit ng isang mangkok, ayusin ang dami ng tubig. Sa isang maikling panahon ikaw ay bumuo ng ganap na mabuting mata, at sa yugto ng paghahanda ng mga sangkap ay magiging malinaw na nutritional halaga ng mga natapos na ulam.

Mga Produkto baguhin ang lakas ng tunog, ngunit hindi calorie

Sa paghahanda ng lahat ng mga produkto ay nag-iiba sa dami. Halimbawa, ang isang piraso ng karne at gulay sa pamamagitan ng kumukulo maging mas maliit na bilang cereal at pasta, sa salungat, nadagdagan. Ngunit huwag sa batayan na ito upang ipalagay na ang pagkainit nilalaman, kung ang mga pagtaas ng dami at bumababa sa panahon na kumukulo. Handa na pagkain, pagbabago sa dami, ay nananatili sa parehong halaga ng enerhiya.

Gulay at karne loses kahalumigmigan habang cooking, gayunpaman ay mas maliit ang laki, cereal sumipsip ng tubig at dahil sa pagtaas na ito. Narito ang isang halimbawa: magpasya ka upang pakuluin ang dibdib ng ibon at kinuha ang kanyang timbang ay 200 gramo at calorie 220. Bilang isang resulta, ang shelf sa suso ay timbangin 150 gramo, calories ay patuloy na 220. At ito ay hindi ang dami ng tubig ay makakaapekto sa kanyang nutritional halaga. Kaya ito ay sa mga dealer. Ipagpalagay na pinakuluang daang gramo calorie cereal 329 kcal per 0.2 liters ng tubig. Porridge ay nadagdagan sa dami, ngunit hindi magdaragdag calories. Kung magdadala sa iyo 0.3 liters ng tubig, ang cebada ay dagdagan ang karagdagang, ngunit muli ay hindi idadagdag ang calories.

EXAMPLE pagbibilang ng calories

Paano upang makalkula ang calorie handa na pagkain, kung ikaw ay pinakuluang bakwit at manok? Sabihin nating luto sa isang daang gramo ng siryal, bilang kami ay may nakasulat sa itaas, at nagpasya upang kumain ng isang third ng pagluluto. Ito ay medyo simple, hatiin ang mga calories (329) sa bahaging ito (3) ibigay 109.666 .... Sa kasong ito, kami ay bilugan sa isang malaking paraan, at gusto naming makuha ang 110 calories. Sa manok, mga bagay tulad na. Ipagpalagay na bangkay bigat na 1.0 kg, at ang kanyang calorie ay 1900 kcal. Kinuha mo ito at pakuluan, handa na manok na timbang ay 700 gramo, ngunit batay sa calorific halaga ng bawat kilo ng krudo produkto, 0.7 kg ng pinakuluang magpatuloy sa 1900, at isang daang gramo ay 272. Iyon ay, isang daang gramo ng lutong karne ay magiging high-calorie, kaysa ang parehong halaga ng krudo. Ngunit maaari mong alisin ang balat at taba, kaya makakakuha ka ng lamang 170 kcal per daang gramo ng pinakuluang karne. Ito ang pinakasimpleng halimbawa ng kung paano upang makalkula ang pagkainit nilalaman ng ang tapos ulam. Umusad sa mas kumplikadong.

Pagluluto burgers

Kung nagluluto ka, hindi lamang para sa kanilang sarili kundi pati na rin para sa buong pamilya, kalkulahin ang calories ay magiging isang maliit na mas mahirap. Sabihin natin, kung paano upang mabilang calorie chops? Ulam na ito ay, siyempre, tulad ng lahat ng miyembro ng sambahayan, at madalas na ito ay naghahanda ang lahat ng mga housewives. Iyon ay kung bakit namin nagpasya upang bigyan ka ng isang halimbawa batay sa mga ito. Ngunit tandaan, kami ay nagsulat ng isang recipe, kasama ang marami nitong sangkap. Calorie calculator na maaari mong mahanap sa Internet, na may nakasulat na ang bilang ng mga calories ng bawat isa sa magaspang produkto. Masanay gamitin kapag kino-compile ang mga recipe. Nagbibilang calories handa na pagkain kinakailangang magsimula sa pagtitimbang ng mga raw na mga bahagi. Halimbawa, gawin ito recipe:

• isang libra ng karne ng baka - calorie 935.0;
• 0.1 litro ng gatas - 64;
• egg - 86.35;
• 0.1 kg ng puting tinapay - 242;
• 50 gramo ng sibuyas - 20.5;
• Pagprito sa halaman mga kuwadro Sukatin ang 100 ml.

Kaya, sa raw form, tumanggap kami ng isang kabuuang 925 gramo ng mga produkto, at ang kanilang kabuuang pagkainit nilalaman ay 2275.45. Ngayon ay handa ka sa hakbang sa pagluluto cutlets. Sa sandaling mayroon ka ng mga ito mahusay na pritong, timbang ay nadagdagan mula sa 925 gramo sa 700, ngunit ang pagkainit nilalaman nanatili sa parehong - 2275.45! Kung ikaw ay may sampung cutlets, ang enerhiya na halaga ng bawat ay katumbas ng 228, sa kondisyon na ang mga ito ay ang lahat ng pareho. Kung ang laki ay naiiba, ang paraan ng pagkalkula ng mga naturang isang ay hindi gagana.

Ano ang dapat gawin?

Kung patties ng iba't ibang laki, ito ay mas madaling upang makalkula ang enerhiya na halaga ng bawat isa, batay sa data sa isang daang gramo. Upang makalkula ang calorie pagkain na kailangang maging matiyaga sa tanghalian para sa buong pamilya, kailangan namin ang bawat piraso ng karne!

Kung ang pan ay may langis nalalabi, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang pagsukat tasa at ibawas mula sa kabuuang pagkainit nilalaman ng mga halimbawa na binigay sa itaas. Ang pagkalkula ay sumasaklaw sa ganap na lahat ng mga produkto. Kung ang langis ay hindi naroroon, at ang bigat ng cutlets ng 0.7 kg, alam namin ang bilang ng mga calories per daang gramo. Para sa, kailangan namin upang ibahagi ang lahat ng mga calories sa bigat ng cutlets sa natapos na form. Kalkulahin calorie pagkain ay makakatulong sa amin sa isang simpleng formula.

Kaya, gumawa ng isang nota sa iyong talaarawan: ang pagkainit nilalaman ng isang gramo pantay na paghahati ng kabuuang pagkainit nilalaman ng lahat ng mga raw ingredients sa bigat ng ang tapos ulam. Sunod, i-multiply ang mga nagresultang numero sa pamamagitan ng isang daan at makuha ang enerhiya value per 100 gramo. Ngayon ay kailangan namin upang makalkula ang calorie nilalaman ng pagkain na inihanda mo. Ngayon kami ay burgers.

Hatiin 2275.45 (calories) sa 700 (sa pamamagitan ng bigat ng tapos patties), 3.25 (1 calories per gramo). Ngayon, 3.25 ay multiply sa 100, makakakuha tayo ng 325 - ito ay ang calorie daang gramo ng luto meatballs. Upang matuto nang higit nutritional halaga ng isa piraso, kailangan mong timbangin ang mga piraso ng karne. Ang bilang ng mga gram multiply sa pamamagitan ng 3.25.

Tulad ng nakita mo, bilangin calorie pinggan sa pamamagitan ingredients lubos na mahirap. Ngayon ay namin malaman upang makalkula ang nutritional halaga ng sopas, dahil ang sopas - ang unang ulam, at nang hindi ito magkakaroon ng nutrisyon.

Paano upang makalkula ang calorie sabaw?

sabaw ay dapat na kinakain ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw upang maging malusog, maganda at kaaya-aya. Maaari mong kumain lamang ang sabaw, walang additives, ito ay masarap, masustansiya at napaka-malusog na pagkain. Kalkulahin calorie pinggan ay napaka-simpleng, kailangan mo lamang na i-multiply ang enerhiya na halaga ng mga produkto na iyong pinili upang ihanda ang sabaw (100 gramo) ng 0.9. Kaya mong makuha ang nutritional daang milliliters ng sabaw. Ito pagkalkula calorie handa na pagkain magkasya kung ikaw pakuluin ang sabaw sa isang ratio ng karne at 1/1 na tubig. Kung mas maraming tubig at enerhiya pagkatapos ay ang halaga ng stock ay bumaba, kung mas mababa - ay dagdagan.

Upang ihanda ang sopas diyeta, dapat kang magpatuloy bilang mga sumusunod: matapos na kumukulo ang karne ay inalis mula sa pan, ang tubig pours sa lababo. Puno ng tubig-tabang, at ang karne magluto ng kaunti mas mahaba hanggang luto sa loob nito. Ito ay tinatawag na ang pangalawang sabaw. Sa ganitong paraan mong mapupuksa ang pagkakaroon ng labis na taba sa pinggan, ang karamihan ng mga calories mula sa karne napupunta sa tubig lamang sa unang yugto ng pagluluto kapag ang juice pa rin dumadaloy mula sa mga piraso. Ngayon tinitingnan namin kung paano upang makalkula ang calorie soup.

Gaano karaming mga calories sa borscht?

Ulam na ito ay isang paboritong pagkain ng karamihan sa mga tao. Dayuhan ng pagbisita sa Russian cuisine restaurant tikman ang sopas ay. Maybahay bawat ay may sariling recipe at cooking diskarteng. Borsch ay sikat hindi lamang para sa kanyang lasa, ngunit din upang gamitin, dahil ito ay mayaman sa bitamina at bakasin sangkap, na kung saan ay abundantly kasalukuyan sa mga ginamit na gulay: beets, karot, repolyo, sibuyas, bawang, kamatis, sariwang herbs. Ang lahat ng ito tunay na bukal ng mabuti! Calorie borscht ay depende sa density nito, ang isang tao kung sino ang may gusto mas makapal, habang ang iba - mas likido, ang ginagamit ng karne at iba pang mga produkto. Iyon ay kung bakit hindi namin ay pagpunta upang mag-post ng isang halimbawa ng reseta para sa mga pagkalkula, at ipaliwanag kung paano upang makalkula ang calorie borscht, batay sa sa itaas na formula para sa nilalaman ng artikulo.

Kinakalkula namin calories

Upang mahanap ang enerhiya na halaga ng karne at gulay, gumamit ng isang calorie calculator, ito nabaybay out ang bilang ng mga calories per daang gramo ng raw pagkain. Tulad ng nakita natin, ang lakas ng tunog ay nabawasan at ang calories ay hindi mawawala. Ang parehong bagay ang mangyayari kapag pagluluto Sopas. Tubig - di-pampalusog produkto, ngunit ang sabaw ay puspos na may mga ito. Energy halaga ay hindi madagdagan at hindi bawasan, ito ay ipinamamahagi sa paglipas ng ang kabuuang dami. Kaya, upang makalkula ang calorie pagkain kailangan upang malaman ang kabuuang halaga ng enerhiya ng lahat ng mga bahagi ng borscht. Timbang ang mga ito lamang upang makalkula ang halaga ng mga calories, halimbawa, repolyo nakapaloob sa isang daang gramo ng 27 calories, at mong gamitin ang 250 gramo, pagkatapos ay kang makakuha ng mga ito sa 67.5.

Ayon sa karaniwang pamamaraan na magluto sopas. Ngunit pagkatapos ay muli, huwag magmadali upang subukan ito, kakailanganin mo upang masukat ang lakas ng tunog ng mga nagresultang ulam, kailangan namin ito upang makalkula. Kaya, ang pagkainit nilalaman ng lahat ng pinagsama para sa paghahanda ingredients, halimbawa 2500 kcal, ay dapat na hinati sa pamamagitan ng ang lakas ng tunog (ipagpalagay na magbibigay sa 4 liters - 4000 ML ng Borsch). Mayroon kaming ang halaga ng 0625 - ay isa calorie sopas ml. Ngayon i-multiply ito sa pamamagitan ng isang daan at makakuha 62.2 - calorie daang ML ng handa borscht!

Kahanga-hanga ang kanyang sarili sa paghahatid, huwag kalimutan upang masukat ito, kaya malalaman mo kung eksakto kung gaano karaming mga calories ay mangangailangan. Sa kanyang diary pagkalkula ng calories sa luto recipe para sa personal na record resulta. Siya ay darating sa madaling-magamit sa susunod na pagkakataon, at hindi kailangan upang muling kalkulahin ang nai-kilalang figure. Ngunit upang gawin ito patuloy na magluto ng parehong mga bahagi ng parehong dami.

calorie garnishes

Kalkulahin calorie pinggan na inihanda sa isang palamuti, maaari mong muli sa dati scheme. Halimbawa, sabaw iyo daang gramo ng pasta at ilagay ang kanyang plate kalahati. Hatiin sa dalawang pagkainit pagkainit at makuha ang kanilang mga bahagi. Kung ang pasta ay tinimplahan sa langis, pagkatapos malaman ang pagkainit nilalaman na nakapaloob sa ginamit piraso (isang daang gramo ay nakasulat sa packaging). Halimbawa, ginamit mo 20 gramo ng langis, ito ay ang figure at malaman. Ito ay lamang gawin sa pamamagitan ng paghati sa calories daang gramo bawat daan, makuha ang enerhiya na halaga ng isang gramo i-multiply ito sa pamamagitan ng 20, ito ay ang magiging halaga ng iyong mga piraso.

Niligis na patatas ay sumailalim sa katulad na "labis na pagpapahirap". timbangin Kami raw patatas, upang malaman kung ano mismo ang enerhiya halaga. Pigsa, timbangin. Ipagpalagay na ito ay naka-sa isang pound. Nagdagdag ka ng isang daang milliliters ng gatas at 20 gramo ng mantikilya. Ang kabuuang bigat ay ngayon 620 gramo. Tinitingnan namin ang calorie table, kalkulahin ang nutritional halaga ng gatas at ginamit langis (maaari muling tingnan ang packaging). magdagdag ng hanggang namin ang lahat ng calories, ang kabuuang halaga ng kanilang share sa bigat ng ulam. makuha namin bilang isang resulta ng halaga ng enerhiya ng isang gramo i-multiply ang resulta ng isang daang, ang resulta - ang bilang ng calories per daang gramo! Ang lahat ng mas madali at simple. Kapag masanay sa, tulad ng mga kalkulasyon ay hindi magiging komportable.

sinigang

Maraming mga tao tulad ng sinigang, magsisimula sila sa kanyang araw. Kashi makatulong sa recharge ang iyong mga baterya, sa pakiramdam ng kabusugan bago ang lunch break. Kaya, halimbawa, sa pagkalkula ng mga calories lubos naming rice porridge. Upang ihanda kumuha ng dalawang daang gramo ng kanin at kalahating litro ng gatas. Kaya malaman ng isang daang gramo ay naglalaman ng 344 mga yunit, at pagkatapos ay kami ay 688. Milk sagap namin ay naglalaman ng 30.8 units per daang milliliters, mayroon kaming limang daan, kaya ang calories makakakuha tayo ng 154. Display kabuuang bilang, makakakuha tayo ng 842, at ito ay magiging isang calorie tapos ulam. Ayon sa karaniwang mga formula, kalkulahin ang iyong serving: calories hinati sa timbang, makuha namin ang halaga ng isang gramo, multiply sa isang daang - isang daang gramo calorie cereal. Kung kumain ka ng higit pa o mas mababa, timbangin ang kanilang mga bahagi at i-multiply ang enerhiya halaga ng isang gramo bawat porridge timbang.

Katulad nito, maaari isa kalkulahin ang calorie pagkain na inihanda gamit oils. Paano upang malaman ang bilang ng mga yunit na ginagamit sa isang piraso sinulat namin sa itaas. Ang count calorie handa na pagkain kabilang din pinatuyong prutas, berries at gulay. Huwag kalimutan na gamitin ang weights. Ngayon pag-usapan natin madalas na gumawa ng isang pagkakamali sa kalkulasyon.

Dalawang mga error sa pagkalkula ng calories

Kalorizatorov Mga Database naglalaman ng isang kayamanan ng mga recipe, at madalas na mga kababaihan ay nakatuon sa pagkalkula sa mga ito, ang bigat ng ang natapos na pagkain. Bagay ay na ang "sinigang na may gatas" ay maaaring formulated sa anumang dami ng gatas, at ikaw ay tiyak na hindi malalaman ang halaga ng mga calories. Kaya ito ay nananatiling isang misteryo kung anong uri ng taba na ginagamit ang produkto. Ang parehong naaangkop sa "gulay salad" - hindi mo alam kung ano ang gulay at kung gaano karaming ay ginagamit. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka dapat umasa sa ganoong mga base, snacking sa cafe o restaurant. Lalo na ito ay imposible upang ipasok sa iyong talaarawan ang data. Tinutulak likod lamang ang kanilang sariling mga kalkulasyon sa paghahanda.

Ang ikalawang at pinaka-karaniwang pagkakamali - ang pagtanggal ng mga halimbawa mula sa mga tapos ulam. Ikaw weighed bago pagluluto raw pagkain, ang kanilang kabuuang halaga ng enerhiya. Ngayon ay alam sa iyo nang eksakto kung gaano kahalaga calorie handa na pagkain. Bilang namin ang nabanggit, Pinapahalagahan ko ang bawat gramo. Iyon ay kung bakit mayroon sa kalooban kapangyarihan at hindi subukan unweighted pagkain, kahit na kung nais mong suriin para sa asin. Kung ito ay hindi sapat, maaari mong laging podsolit isasama ang kaniyang bahagi, kung ang isang pulutong - ito ay malamang na hindi magiging tama.

Sa wakas Gusto kong sabihin na formula kabisado medyo mabilis, at hindi mo na kailangan upang patuloy na gamitin ang iyong blog. Nagbibilang calories ay tunay na maginhawa, dahil ang paraan ikaw ay may ganap na kontrol sa iyong diyeta, tulad ng ito ay tumutulong upang mawala ang timbang, mapabuti ang kanilang kalusugan.