Kabute in cream sauce

Sino ang may hindi tried kabute sa cream sarsa, siya ay nawala ng isang pulutong! Ito salita sa Pranses para sa mushroom. Ang mga ito ay napaka-kapaki-pakinabang para sa nervous system, mapabuti ang puso function, palakasin ang mga kalamnan at ay kapaki-pakinabang para sa balat.

Mushrooms - isang tunay na likas na paminggalan. Ito ay isang pinagkukunan ng protina at organic acids, mineral at bitamina, posporus at bakal, potasa at sink. Ang isang mababang calorie gumagawa ng mga ito ng halos perpektong produkto. Ano ang tanging pagkain huwag magluto na may mga fungi. Ito ay isang iba't ibang mga soups, appetizers, salads, sauces ... Lalo na masarap ay nakukuha mushroom sa isang mag-atas sauce.

Upang gumawa ito ulam na kailangan mong gawin sa isang kilo ng kabute, isa ulo ng sibuyas, isang buwig ng perehil, ang isang maliit na puting alak at cream (tatlong tablespoons), bay dahon, tim, sariwa at pinatuyong (pakurot), isang kutsara ng harina, isang maliit na asin at paminta. Upang ihanda ang mga kabute sa isang mag-atas sauce, ito ay kinakailangan upang linisin ang mushroom, hugasan at cut. Perehil, banlawan, at pagkatapos ay tuyo at tumaga. Mga pinong tumaga ang sibuyas.

Heat ang langis sa isang pan at nilagang ang sibuyas hanggang sa ito ay nagiging transparent. Pagkatapos ay idagdag ang perehil, pabalat at isang maliit na ilabas. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng harina at gumalaw, idagdag ang kabute at pukawin muli at magluto para sa tatlong minuto, pagpapakilos patuloy. Idagdag ang paminta at isang kurot ng asin, alak, bay dahon at tim. Dish kailangan upang masakop at kumulo para sa walong minuto. Pagkatapos, magdagdag ng kulay-gatas at gumalaw nang mabilis. Sa sandaling ang sauce pagdating sa pigsa - ang pan mula sa init ay dapat na alisin.

Kapag ang isang talahanayan ulam na pinalamutian ng mga sariwang tim. Mula sa hanay ng mga produkto ay nakuha ng apat na mga bahagi. Shampignon cream sauce ay maaaring ibigay mula sa roll, o sa anumang palamuti. At maaari itong gamitin bilang isang pagkain suplemento sa pangunahing, halimbawa, ang isang manok.

Maaari mong i-magluto mushroom in cream. Upang gawin ito, kailangan mo upang bumili sa tindahan frozen mushroom (1 pack), magtunaw sa kanila at ilagay sa isang heated pan. Fry ang mushroom ay hindi kailangang ma-iga hanggang halos lahat ng mga likido. pagkatapos ay kunin ang mga sibuyas rings at magprito ito sa kumukulong mantika sa ibang pan.

Kapag ang mushroom ay handa na, idagdag ito sa pritong sibuyas, 100 gramo ng cream (maaari mong gawin ang mga kulay-gatas o mayonesa), duguan, budburan ng paminta at asin. Halo ay dapat pakuluin, pagpapakilos patuloy, hanggang sa makapal. Sa halip ng mga nakapirming mga mushroom maaari mong gawin at mga sariwang, ngunit sa kasong ito, ang oras para sa paghahanda ng mga pinggan ay dagdagan.

Maaari mong maghanda na ito ulam sa multivarka. Ilagay sa isang pan ng langis at coarsely tinadtad mga sibuyas at i-on ang "baking" mode. Kapag ang sibuyas bahagyang browned, idagdag ang hiwa kabute at patuloy na magprito para sa isa pang labinlimang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang cream, asin at isang maliit na paminta at ilagay sa mode multivarku "pagsusubo" para sa kalahati ng isang oras. makakakuha tayo ng isang napaka-masarap na sauce para sa pasta. Para sa recipe na kailangan mong gawin 500 gramo ng sariwang mushroom, sibuyas, dalawang ulo, gulay langis, 100 ml cream, tikman asin at paminta.

Maaari mong i-magluto ng buong kabute at cream. Dalhin ang mga sumusunod na produkto: buong sariwang mushroom - 500 gramo ng taba pagawaan ng gatas cream - 100 gramo, dalawang sibuyas, keso - sa mata (maaari kang gumawa ng anumang), dill at asin sa lasa at paminta. Kabute itinapon sa tubig na kumukulo at magluto para sa tatlong minuto sa mababang init. Pagkatapos ibuhos ang langis sa isang pan at ilagay ang diced sibuyas at mushroom. Limang minuto mamaya, kailangan mong ibuhos ang cream, ngunit upang ang mga ito ay ganap na sakop na may mushroom. Cook hanggang sa cream halos ganap na ebaporada (dapat manatiling isang maliit na sa ibaba) at takpan ang tuktok na may gadgad keso. Sa sandaling ang mga keso ay tinunaw, maaari mong budburan dill at ilagay sa mesa.

Maaari mong i-magluto marami pang masasarap na pagkain na may mushroom. Bon gana!