Echpochmak - recipe Bashkir cuisine

Echpochmak - recipe Bashkir cuisine. Ulam na ito ay isang maliit na cakes, madalas na may tupa karne. Intrigued mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, maaari kang makahanap paano ang iba't ibang maaaring hanapin echpochmak. Recipe na may mga larawan ay maaaring ilarawan ang maliit na tatsulok na mga pie na maging kamukha Chinese dim sum. At maaari ipakita malaki, katulad ng SAMS burrito. Bukod echpochmak, ang recipe ng na kung saan ay ipinapakita sa ibaba, ay hindi ang pinaka-kagiliw-giliw na ulam Bashkir cuisine. Lahat ng siya ay nararapat na maging sa mga ito ng isang mas malapit hitsura.

Bashkir kusina

Dish ng mga tao na ito ay madalas na lubos na mataas sa calories at masustansiya. Pagala-galang buhay na mga kondisyon na sanhi ng ugali upang kumain ng napaka-nakapagpapalusog na pagkain. Meat madalas na ginagamit ng karne ng tupa at karne ng baka, minsan ang ibon. Pork in Bashkir tunay na recipe ay hindi kasalukuyan. Ngunit sa modernong mga kondisyon ay na gagamitin at ang karne. Mas mahusay na - lean. Ito ay pinakuluang, nilaga o pinalamanan. Mga karaniwang karne pie fillings. Pagbe-bake ay maaaring mag-pinirito sa mantikilya at niluto sa oven. Isa sa mga tampok ng pinggan Bashkir na madalas ang mga ito ay multifunctional dish. Iyon ay, sa parehong oras na magsilbi bilang isang unang kurso, isang snack at isang segundo. Kabilang dito ang beshbarmak kullama. Madalas na ginagamit raw sibuyas. Siya idinagdag na ang mga pinggan sa dulo ng pagluluto. Gulay madalas gamitin Bashkirs, kaya popular na side dish patatas at bigas. Kabilang sa mga pagkaing pastry hindi lamang echpochmak. Recipe kullamy o beshbaraka batay din sa mga sariwang, nakapagpapaalaala lapshevoe, test. Madalas ang mga pagkaing hinahain katyk - uri ng yogurt. Bilang dessert (mga ito ay ginamit sa panahon teas) na inihanda chuck-chuck, at baursaks kasukalan. Iyon lang - produkto harina na gawa sa honey at pinirito sa langis.

Echpochmak sa Tatar: recipe

Una kailangan mo upang maghanda ang mantikilya sariwang kuwarta na may pampaalsa. Upang gawin ito, pampaalsa upang ibuhos mainit-init na tubig (isang pares ng mga tablespoons) at idagdag ang asukal (sa anumang kaso huwag magdagdag ng asin!). Mag-iwan hanggang foaming. Pagkatapos ay tinunaw na mantikilya (kalahati ng isang pack), at halo-halong may isang baso ng gatas. Ang halo ay cool na sa kuwarto temperatura at ibuhos sa harina sa dalawang hakbang. Pagkatapos na idagdag ang unang bahagi ng masang harina ay dapat na kaliwa upang gawin itong darating. Ang parehong ay tapos na at pagkatapos ng lahat ng harina sa masa kalooban. Isang oras mamaya, maaari mong simulan ang cutting.

pasta

Sa habang panahon, isang magandang ideya na gumawa ng pagpupuno, na kung saan ay makikita mo punan echpochmak. Ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga tupa. Ngunit beef ay madaling palitan ito. Aabutin ng tungkol sa kalahati ng isang kilo ng karne. Diced, ito ay halo-halong may patatas at sibuyas, napapanahong mga may asin at paminta. Bumuo ng isang tatsulok na cake. Sa gitna ng butas ay dapat na natitira. Hayaan ang mga ito gumawa ng serbesa echpochmak sa isang baking sheet, at pagkatapos ay ilagay sa oven. Pagkatapos ng kalahating oras upang makakuha ng mga produkto mula sa oven at maingat na ibuhos sa mga butas sa bawat patty sa isang kutsarita ng sabaw. Ito ay magbibigay sa sausage karne makatas. Pagkatapos ay magpatuloy upang maghurno hanggang tapos na.