Paano upang magluto ng hipon

Ito masarap at lubos na abot-kayang produkto ay hipon, tulad ng masyadong marami. Ang ilan sa amin ay gusto ang karne ng mga hayop, ngunit para sa iba walang anuman mas mahusay kaysa sa mga nilalang ng dagat. Kung maaari mong dalhin ito sa ang pangalawang grupo, ang recipe kung paano magluto ng hipon para sa iyo.

Pagpili ng shrimp

Kung paano ang kilala mo kung ano ang frozen shrimp ang mga magandang, at kung ano ang mas mahusay na hindi upang gumuhit ng kanyang pansin? Hipon ay dapat magkaroon ng isang makinang na shell, parehong kulay at kulot na buntot. Hipon ay nahahati sa dalawang pangunahing uri: mainit-init na tubig (royal at tigre) at malamig na tubig (Atlantic). Sa laki ng cold-warm-higit na mas mababa ang kanilang mga "brothers", ngunit ito ay pinaniniwalaan na ang kanilang karne ay mas kapaki-pakinabang.

Ang mas malakas ang baluktot na buntot ng hipon, ang mas maliit na ang halaga ng oras ito mag-ipon bago nagyeyelo. Ngunit ang pahayag na ito ay angkop lamang para sa mga maliliit cold-water shrimp. Malaki na rin, dahil sa kanilang istraktura, huwag laging magkaroon ng isang liko likod o hulihan.

Kung napansin mo ang bugal ng snow sa pakete o maputla spot sa shell, na dapat mong malaman: ito shrimp itinatago lumalabag sa thermal rehimen. Na hindi dapat matakot sa iyo ay isang green ulo. Nangyayari ito sa mga indibidwal na kumain ng isang espesyal na uri ng mga plankton. Kung ang ulo ay kayumanggi, ito ay sa pangkalahatan ay magaling: ito ay nangangahulugan na ang shrimp buntis at ang laman niyaon ay magiging maraming beses na mas kapaki-pakinabang.

Paano upang magluto ng hipon

pakuluin lang!

Magsimula sa na Pakuluan ng tubig sa isang pan. Bago ito, ito ay kinakailangan upang idagdag ang haras, cloves, itim na paminta at kalahati ng isang limon. Sa karagdagan, ang tubig ay maaaring maglagay ng ilang spoonfuls ng tomato paste at isang ulo ng bawang.

Sa sandaling ang tubig pagdating sa pigsa na may mga ingredients, maaari mong matulog sa kanyang maliit na tao. Ipaalam sa kanila Prokip limang minuto, pagkatapos nito, flavorful shrimp magiging handa para sa paggamit.

ginagawa namin barbecue

Kung luto hipon recipe sa itaas para sa iyo masyadong boring at karaniwan, marunong magluto skewers ng hipon.

Kakailanganin mo ng:

- 1 kg ng prawns;

- ng ilang sprigs ng romero;

- langis ng oliba;

- asin;

- sibuyas ng bawang;

- 1 lemon;

- peppers.

paghahanda:

Hindi mo alam kung paano magluto hipon? Magsimula sa ang katunayan na ang luha off ang lahat ng mga dahon mula sa rosemary, hugasan ang mga ito, tuyo at makinis tumaga. Pisilin bawang sibuyas. Ngayon ikaw ay handa na upang lutuin ang atsara: Paghaluin ang katas ng bawang, romero at apat na tablespoons ng langis. Linisin ang hipon, ilagay ang mga ito sa atsara, panahon na may asin at paminta. Para sa ilang oras sa refrigerator.

Ilagay ang hipon sa skewers, ang lahat ng magprito para sa 5 minuto. Pagkatapos budburan lemon juice. Lahat skewers ng shrimp recipe ay lubos na simple, handa!

Hipon sarsa

Tunay na mahal sa pamamagitan ng maraming mga recipe "shrimp sauce".

Para sa paghahanda nito ay kailangan:

- 1 kg ng hipon;

- 100 g mantikilya;

- 4 cloves ng bawang;

- perehil;

- chili powder at black pepper;

- asin.

paghahanda:

Itapon hipon sa kumukulo tubig, asin at dalhin sa pigsa. Pagkatapos noon pigsa para sa 10 minuto, at pagkatapos ay cool na at malinis mula sa shell.

Susunod, makinis tumaga ang bawang at ilagay ito sa ang pan, na kung saan ay naka-warmed mantikilya. Nang basta-basta iprito ito, idagdag ang mga dati nang inihanda shrimp, ibuhos sa cream at magluto ang lahat ng ito para sa 2 minuto. Pagkatapos noon Ilagay ang hipon sa plato.

Kaya, sa isang kawali magkakaroon ka ng isang mag-atas sauce. Magdagdag ng pula at itim na paminta, asin at makinis tinadtad perehil. Masusi ihalo ang lahat at pagkatapos ay sa ibang frying pan mga 3 minuto.

Ibalik ang shrimp sa pan, mayhem minuto, ilagay sa isang platter at maglingkod.

Ngayong alam mo na kung paano magluto hipon, at magagawang upang mangyaring ang iyong pamilya kahanga-hangang ulam na mayroon lamang sa kanilang mga ayon sa gusto mo! Masiyahan sa iyong pagkain at huwag matakot mag-eksperimento!