Cutlets mula sa tinadtad na cod: recipes

Sa ating bansa, burgers ay itinuturing na isa sa mga pinaka-popular na mga pagkain. Nagmula sila sa karne, isda at kahit gulay. Ang mga ito ay niluto sa hurno, o pinirito sa isang pan. Matapos basahin ang artikulo ngayon, matutunan mo kung paano magluto burger ginawa mula sa tinadtad na isda sa bahay.

Unang pagpipilian: ang listahan ng mga ingredients

Upang lumikha ng ito masarap, nakabubusog at napaka-malusog na ulam ay ang pinakamahusay na akma bakalaw. Ito ay naglalaman ng isang sapat na malaking halaga ng nutrients na kinakailangan para sa normal na gumagana ng katawan ng tao. Dahil cutlets tinadtad na cod maglaman ng isang minimum ng taba, ang mga ito ideal hindi lamang para sa mga matatanda kundi pati na rin para sa mga menu pambata. Bago mo simulan ang proseso, dapat mong tiyakin na ang iyong kusina ay may:

• Isang malaking isda average.
• Fresh manok itlog.
• Dalawang hiwa ng puting tinapay.
• Sibuyas bombilya.

Bilang karagdagang mga bahagi ng asin ay gagamitin, gulay langis, harina, paminta, dill at perehil.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Upang makakuha ng hindi lamang malasa ngunit din lubhang kapaki-pakinabang cutlets mula sa tinadtad na cod, kailangan mong malinaw na makatiis ang itaas ratio ng mga produkto. Dahil sa aming mga tindahan ibinebenta eksklusibo frozen na isda, ito ay kinakailangan nang maaga upang makakuha ng ito sa labas ng freezer at pumasa sa shelf ng refrigerator.

Pagkatapos nito, ang patay na hayop ay nalinis ng kaliskis, hugasan sa tubig na umaagos at tanggalin ang mula sa lamang loob, buntot at palikpik. Inihanda sa ganitong paraan ang mga isda ay cut sa fillets at suriin ito para sa pagkakaroon ng mga maliliit na mga buto. Cod muli hugasan obsushivayut ng paper towel at pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Upang ito ay idinagdag durog tinadtad na sibuyas, tinadtad gulay, itlog, asin at paminta at ihalo maigi. Pagkatapos noon, upang ang mga nagresultang masa ng crumbled tinapay, at nagpadala muli kneaded. Mula sa mga nagresultang tinadtad na karne patties form, crumble ito sa harina at magprito sa magkabilang panig sa isang mainit na kawali, greased sa halaman ng langis.

Option Dalawang: ang isang hanay ng mga produkto

Ayon sa recipe maaari mong ihanda ang masarap at hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na cutlets mula sa tinadtad na cod sa oven. Bago ka magsimula ang proseso, siguraduhin na suriin kung mayroon ka sa kamay ng lahat ng kinakailangang mga bahagi. Sa iyong kusina ay dapat na:

• 450 gramo ng ang natapos na karne.
• Dalawang sibuyas bombilya.
• Kutsara gawgaw.
• Fresh manok itlog.
• Dalawang tablespoons ng obena bran.

Upang tinatrato ang kanyang sambahayan pampagana at flavorful ulam, sa listahan sa itaas, ito ay kanais-nais para madagdagan linga, dill, oregano, kumin, asin at paminta.

Paglalarawan ng proseso

Na mayroon kang isang tunay na kapaki-pakinabang at masustansyang burgers handa tinadtad na isda bakalaw, siguraduhin upang mapanatili ang inirerekumendang ratio ng mga bahagi. Una sa lahat, kailangan mong gawin ang mga pangunahing sangkap. Ito ay nakalagay sa isang makapal na salaan upang alisin ang labis na likido.

tinadtad na pagkatapos ay pinagsama sa isang solong ulam na may pre-nalinis, hugasan at naproseso sa isang pinong kayuran sibuyas. Mayroon ding magpadala ng itlog, obena bran, asin, paminta at arinang mais. Ang lahat ng gumalaw na rin at magtabi sa gilid, kaya na ang mga nagresultang masa ng oras upang gumawa ng serbesa.

Pagkatapos ng isang isang-kapat ng isang oras, magsisimula upang bumuo ng patties ng tinadtad na cod. Ang nakuha preform sprinkled dill, kumin, halaman ng madyoram at linga at ipinadala sa oven pre-heated sa dalawang daang degrees. Tungkol sa kalahati ng isang oras toasty ulam pwedeng ihain sa mesa.

Option Tatlong: components listahan

recipe na ito ay maaaring maging handa sa isang hindi kapani-paniwalang flavorful at makatas burger ginawa mula sa tinadtad na bakalaw na may semolina. Bago tayo magsimula, dapat mong pumunta sa pinakamalapit na supermarket upang gumawa ng lahat ng mga kinakailangang mga pagbili. Ang iyong listahan ay dapat isama ang:

• Kalahating kilo ng fillets isda.
• 80 gramo ng semolina.
• Fresh manok itlog.
• 60 ML ng 20% kasukat cream.
• Sibuyas bombilya.

Bilang karagdagan, sa iyong kusina ay dapat na isang maliit na halaga ng asin at puting paminta.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Bago ka magluto ng cutlets, isda ay dapat na-address. Simula pa lasaw, hugasan at obsushennoe fillet ipinadala sa blender at lupa hanggang sa isang homogenous masa. Ang resultang tinadtad na pagkalat sa isang mangkok at pagsamahin na may tinadtad sibuyas at pampalasa.

Sa parehong mangkok nagpadala semolina raw itlog at cream. Lahat ng halo-halong lubusan at ipadala sa refrigerator. Labing limang minuto mula sa huling form ng tinadtad na cutlets, paneer kanila sa semolina at iprito sa magkabilang panig hanggang sa isang masarap na golden brown.

option ika-apat na

Recipe na ito ay kagiliw-giliw na sa na ito ay naroroon sa keso. Tulad ng sa lahat ng mga nakaraang mga kaso, bago pagluluto, ito ay kanais-nais upang magsagawa ng isang audit ng kanyang refrigerator at kumuha ng lahat ng mga kinakailangang mga bahagi. Ito ay hindi kinakailangan upang ihinto ang proseso ng tumatakbo sa paligid ng shopping, siguraduhin na ikaw ay may sa iyong mga kamay ay kabilang ang:

• Kalahating kilo ng bakalaw tanggalan ng buto.
• 250 gramo ng keso.
• Fresh manok itlog.
• Malaking sibuyas bombilya.
• Apat na hiwa ng tinapay.

Sa karagdagan, kailangan mo ng isang bungkos ng mga herbs, lemon juice, gulay langis, asin, paminta at pampalasa para sa pagkain isda. Ang halaga ng mga bahaging ito ay depende sa personal na kagustuhan sa panlasa chef at ang kanyang pamilya.

Dati lasaw, hugasan at obsushennoe fillets sprinkled na may lemon juice at mag-iwan para sa isang ilang minuto. Pagkatapos ito ay ang pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan karne, kasama ang pre-babad na babad mga piraso ng tinapay. Ang resultang tinadtad na isda idinagdag itlog, paminta, asin, pampalasa, tinadtad gulay, pureed pamamagitan ng isang salaan maninikwat keso at inihaw na sibuyas. buong ay halo-halong maayos at form na patties.

Paneer preform gawa sa harina o breadcrumbs at ipinadala sa isang mainit na kawali greased. Matapos ang patties mula sa tinadtad na cod browned, ay poured sa tangke ng maliit na tubig o sabaw, sakop na may isang talukap ng mata at pumatay ng sunog sa isang minimum para sa pitong minuto. Ang tapos ulam pwedeng ihain na may niligis na patatas, pasta o iba't-ibang mga cereal.