Chicken puso, ang recipe ng aking kabataan

Napaka nakabubusog at masarap nakuha purong manok puso, ang recipe para sa kanilang paghahanda napakadali. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang magtunaw ang mga puso ng manok, babanlawan ng tubig at lugar sa isang mainit na pan na may gulay langis. Mag-iwan ng talukap ng mata bukas, ang apoy mabawasan ng langis o spray. Hearts magprito sa lahat ng panig para sa 20 minuto hanggang ginintuang sa kulay. Dahil sa ang katunayan na ang ay tumayo ng isang pulutong ng mga karne juice, mabigat na frying ay hindi. Sa katapusan, idagdag ang tinadtad sibuyas, asin, pampalasa at tinadtad gadgad karot at patuloy na lutuin para sa isa pang 10 minuto. Ko pa rin talagang tulad ng mga kumbinasyon ng mga manok at panimpla hops suneli, dahil student taon.

Ngayon madalas naming bumili ng ihawan puso ng manok, extinguishing reseta na paggamit, tulad ng sa paglalagay ng anumang karne. 1 kg ng nagastos hearts 1 sibuyas, karot 1, 1 tasa ng tubig, asin, pampalasa, lasa at pagluluto ng langis para sa Pagprito. Sa una puso asado sa isang pan, sakop sa 20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asin, magdagdag ng pampalasa, tinadtad sibuyas at nilagang para sa isa pang 5 minuto. Sa panahon ng pagluluto, patuloy topped up na may tubig, na kung saan mabilis na umaasa lang ang layo. Hindi bababa sa ilagay ang gadgad karot at magdala ng ulam hanggang tapos na.

Mom din nagustuhan upang maihanda ang puso ng manok, ang recipe na ginamit, kung saan ang mga kulay-gatas at mantikilya ay sinamahan ng malaking dami ng tubig. Sa una, siya ay extinguished sa pan karot at mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag sa mga ito i-cut sa kalahati ang maliit na mga puso ng manok at ipagpatuloy ang pagluluto ng 20 minuto. 1 kg mga puso na ginamit sa 2-3 mga sibuyas, karot 3, isa paminta at sibuyas ng bawang, na kung saan ay nagdagdag ng isang ina sa dulo ng pagluluto. Kasabay nito ay patuloy na pagbuhos ng tubig o kumukulo sabaw ng manok kapag extinguishing.

Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya (2 tbsp. L) at homepage cream (5, Art. N), kumalat sa isang pan at hinalo na may mga puso at gulay. Ulam naka-out nakabubusog, masarap at napaka-nakapagpapalusog. Palamutihan iyong ina luto mashed patatas, gisantes porridge at bakwit.

Ang aking mga kids pag-ibig kapag ako magluto puso ng manok, ang recipe ng na nanatili sa aking alaala noong aking kabataan. Sa dormitoryo sa panahon ng session, kami ay nakolekta kabute at lutong mga ito sa oven at ang manok lamang-loob. Kami ay handa nang mabilis, bilang doon ay walang libreng oras, ngunit ito naka-out lang masarap! Upang magsimula sa purong mga puso para sa limang minuto sa isang kawali sa halaman ng langis. Sa panahong ito, pino ang hiwa mushroom, perehil at hadhad keso. Pagkatapos ay sa isang malalim na baking tray isinalansan layer ng puso at mushroom na may berdeng mga sibuyas. Top cream ibinuhos, sprinkled na may keso at dill at ilagay sa oven para sa kalahati ng isang oras sa 200 degrees.

Ngayon, gamitin ko ang mayonesa sa halip ng kulay-gatas at tinadtad kampanilya peppers, patatas at pipino, gupitin sa singsing at ay inilatag out sa kahabaan ng gilid sa paligid ng puso. Ito ay lumiliko ordinaryong 2 sa 1, habang naghahanda ang karne at palamutihan.

Sa mga nakaraang taon, ang aming mga paboritong pagkaing pamilya ay naging ang lahat ng mga pinggan, luto sa isang palayok sa oven. ako ay ibahagi sa iyo kung paano ko lutuin puso ng manok, ang recipe ng na maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang ingredients sa base at makakuha ng isang ganap na naiibang lasa ng pagkain.

Anim na kaldero gumamit ako ng isang libra ng mga puso, kalahati ng isang pakete ng frozen mushroom, sibuyas, 150 gramo ng bakwit, 100 gramo. gadgad mahirap keso. Sa una, pinakuluang ko bakwit limang minuto, iprito puso at mushroom hiwalay sa isang pan. Pagkatapos kumalat sa kaldero ng mga puso ng manok, sa tuktok ng stack ng mga bakwit at mushroom, at nanglulumo kulay-gatas, na kung saan ay idinagdag ang rekado hops suneli at budburan keso sa ibabaw.

Sa bawat palayok, ako topped up sa isang maliit na tubig upang ang ulam hindi sunog, ilagay sa hurno para sa 30 minuto sa isang temperatura ng 180-190 degrees. Pagkatapos ng lumilipat off ang oven kaldero iwanan para sa isa pang kalahating oras, sa panahon na kung saan oras ang lasa ay makabuluhang pinabuting. Subukan ito at makita para sa iyong sarili!

Sa aming pamilya kami ay napaka apisyonado iba't ibang mga recipe ng manok. Kami ay naghahanda ng manok patay na hayop ay ganap na sa oven, ang paggawa ng roll manok, nilagang karne ng manok na may gulay, magprito patties at magluto cake.

Kung minsan nagluluto kami medallions ng manok, na kung saan ay napatunayan ang isang recipe sa Internet. Para sa layuning ito, dalawang suso (500-600gr) hatiin sa 8 piraso, atsara sa mayonesa (200 g) at arina (2 v. L) at mag-iwan sa refrigerator para sa 2 h. Pagkatapos nito, magprito sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi sa daluyan init.