Nilagang - ito ay kapaki-pakinabang at masarap

Meat ay maaaring luto sa isang iba't-ibang lutuin. Ang isa sa mga pinakamadaling ay isang karne nilagang. Mga recipe para sa naturang mga pagkaing magkano. Depende sa presence sa bahay ng ilang mga gulay ay maaaring piliin ang naaangkop na paraan ng pagluluto at mangyaring sambahayan masarap at nagbibigay-kasiyahan na ulam. Ganap na ganap angkop para sa mga layuning gulay tulad ng kamatis, mushroom, carrots, bell peppers, mga sibuyas, patatas, pipino, at iba pa.

nilaga

Sangkap: baboy (isang pound), karot, mga sibuyas (ulo), 2 peppers, bawang (2 cloves), asin, suka (20 g), itim na paminta, bank pineapples naka-kahong, toyo, asukal (20g), tomato paste.

paghahanda:

Gupitin ang mga karne sa mga piraso, iprito ang mga ito hanggang sa malutong, paminta, asin at idagdag ang toyo.
Pagkatapos ay ilagay ang harina papunta sa pan na may karne at gumalaw kaya na ang karne ay natatakpan ng harina pantay-pantay sa lahat ng panig. Kumulo ang tungkol sa 5 minuto. Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga ito sa malaking cube at idagdag sa karne. Pagpapakilos paminsan-minsan, magprito para sa tungkol sa 15 minuto. Pineapple tuyo at idagdag ang mga ito sa pan. Bago ang katapusan ng pagluluto upang ilagay ang suka, asukal, bawang at kamatis paste. Bago serving mas mahusay na makatiis halos 15 minuto sa sauce thickens. Magandang mag-adorno para sa ulam na ito ay bigas.

Meat nilagang na may mga kamatis

Sangkap: 20 g kulay-gatas, asin, tomato kilo ng harina, 600 g ng karne, mga sibuyas ulo 6, kumin, 20 g taba, kintsay, gulay langis, bay dahon, perehil.

paghahanda:

Meat pinirito sa taba at ilagay ito sa isang tabi. Pagkatapos ay sa halaman ng langis sa magprito hiwa kamatis, at sibuyas. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, ibuhos tubig sa ito, kumulo sa talukap ng mata sarado. Kapag ang karne ay handa na, pati na rin ang kamatis at mga sibuyas, kailangan mong alisin ang mga likidong at magdagdag ng asin, kumin, bay dahon. Magprito ng harina at malusaw ito sa sabaw. Dalhin sa pigsa ang mga nagresultang sauce at ilagay ang cream. Meat na may gulay papunta sa plato, ibuhos ang sarsa sa ibabaw at palamutihan na may mga gulay.

Nilagang karne na may gravy

Sangkap: 20 g ng harina, 900 g ng karne ng baboy, gulay langis, 3 pinches ng asin 2 bombilya, isang baso ng alak (puti solid), 500 g ng cream, paminta, paminton.

paghahanda:

Mga pinong tinadtad sibuyas pinirito sa halaman ng langis sa malalim na Pagprito. Pagkatapos ay kunin ang mga baboy sa maliliit na piraso, ilagay sa pan pantay-pantay sa mga sibuyas, bawasan ang init at isara ang talukap ng mata. Pagkatapos ng ilang oras, ibuhos tubig na kumukulo. Magngitngit para sa 20 minuto, at pagkatapos ng ibuhos at ihalo ang harina, asin, idagdag ang paminton at paminta.
Pagkatapos ibuhos ang alak at dagdagan ang init. Kapag ang alak ay ebaporada sa pamamagitan ng kalahati, idagdag ang cream at pakuluin. Fire ilagay sa mababa at kumulo para sa 5 minuto, at pagkatapos ang ulam ay maaaring dalhin sa talahanayan.

Meat nilaga na may mushroom champignons

Sangkap: sibuyas, isang libra ng karne ng baka, 12 g ng asukal, 85 g ng mirasol langis, isang libra ng mushroom, bawang sibuyas, karot, paminton, perehil, 40 g harina (mais), asin, tubig (400 ML).

paghahanda:

Cut manipis na hiwa ng karne ng baka, kuskusin ito sa asin at pino ang tinadtad bawang. Kuskusin ang karot at ilagay kasama ang karne sa kawali. Mga pinong tumaga ang perehil at idagdag ito sa karne. Ilagay sa isang pan paminton, asukal at asin. Ilagay ang mag-atsara para sa isang oras sa refrigerator.

Sa oras na ito, alisan ng balat at hiwa sa hiwa ng kabute at magprito ito hanggang golden brown. Ibuhos tubig sa pan, kumulo sa talukap ng mata sarado hanggang luto.

Mula sa karne refrigerator at gulay langis sa isang pan Pagprito sa prito. Para sa 10 minuto hanggang sa luto na karne idagdag ang mushroom. Paghaluin ang harina na may tubig at ibuhos sa pan. Kumulo hanggang luto at maglingkod sa isang platter na may mainit na kanin o isa pang side dish.

Meat nilagang karne na may patatas

Sangkap: patatas (kalahating kg), baboy (600 g), sibuyas (ulo 2), mantika (80 g), na tubig.

paghahanda:

Fry bacon hanggang sa taba ay iniinitan sa. Pagkatapos magprito ito kunin sa cubes ng karne. Pagkatapos nito, ilagay ang karne ng baboy, at kawali magprito ng tinadtad sibuyas. Ilagay ang sibuyas at ang karne sa palayok. Ibuhos ang mainit na tubig at sa pigsa. Peel ang patatas at din ilagay sa palayok. Upang i-save ang temperatura sa I-wrap ang kanyang mga pahayagan at mahigpit balutin ng kumot. Nagpapanatili ng tungkol sa 8 oras, at patatas sa ilalim ng impluwensiya ng "abot" temperatura hanggang sa handa na.