Recipe "Ryzhik" para sa mga nagsisimula. Cake "Ginger": classic recipe

Ngayon gusto naming makipag-usap tungkol sa kahanga-hangang dessert tulad ng cake sa ilalim ng nakakatawang pangalan "Ginger". Ulam na ito ay katulad ng "honey cake", ngunit may natatanging matamis at maasim na lasa, na kung saan ay nagbibigay-daan sa kanya upang maging isang hari ng anumang mga kapistahan o tsaa. Nag-aalok kami para sa inyong pagsasaalang-alang ng ilang mga recipe para sa dessert na ito. Maging sigurado na gumamit ng hindi bababa sa isa sa kanila, at naniniwala sa akin, ang iyong sambahayan at ang mga bisita ay sigurado na pinahahalagahan ang iyong mga pagsusumikap.

Cake "Little Red" - isang klasikong recipe

Ang lasa ng dessert na ito ay malamang na pamilyar sa karamihan sa atin mula noong pagkabata. Ngayon, tulad ng maraming mga taon na nakalipas, siya ay palaging magagamit para sa pagbebenta sa mga tindahan ng grocery at pagluluto. Gayunpaman, maaari mong at sa bahay upang magluto ng cake "Little Red." Ang klasikong recipe ng pagluluto produkto ay hindi isang lihim na, at sa paghahanda ay hindi malaki makitungo.

Kaya, kung nagpasya kang na ituturing ang iyong sarili at ang iyong pamilya o mga bisita sa masarap at pinong desserts, ito ay kinakailangan upang maghanda ng ilang mga pagkain. Upang pagsubok: isang pares ng mga maliliit na itlog, 80 gramo ng asukal, isang pares tablespoons ng honey, mantikilya - 100 gramo, tatlong tasa harina, 0.5 kutsarita banilya 1 kutsarita pagluluto sa hurno soda at isang kurot ng asin. Para sa mga cream: isang baso ng gatas, tatlong tablespoons ng harina, 100 gramo ng asukal, isang itlog at 180-200 gramo ng mantikilya.

proseso ng paghahanda

Cake "Little Red", isang klasikong recipe na kung saan ilarawan namin, nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng ilang mga cakes, himulmol cream. Samakatuwid, kami ay magsimula sa ang pangunahing bahagi sa anyo ng mga biskwit. Sa isang maliit na kasirola, kuskusin ang mga itlog na may asukal, banilya at asin. Upang gawin ito, gamitin ang palis o tinidor. Advance na kinunan sa labas ng refrigerator i-cut papunta sa butter sa maliit na cubes at shift namin sa isang mangkok na may itlog. Mayroong ding magdagdag ng honey. Magpadala pan sa mababang init at paghalo patuloy na pag-alala, magpainit hanggang pagkatapos, hanggang ang asukal at mantikilya ay ganap na dissolved. Pagkatapos ay idagdag sa isang pulutong ng mga soda at magluto para sa isa pang minuto. Alisin mula sa init at mass bigyan cool na bahagyang.

Suriing mabuti ang harina at dahan-dahan ibuhos ito sa isang halo ng itlog, asukal at honey, paghahalo ng masa. Kung ginawa mo ang lahat ng karapatan, dapat itong magkaroon ng isang magiliw at malambot. Ang natapos kuwarta ibalot sa foil at ipadala ito para sa isang habang sa refrigerator.

Hanggang sa masa ay cooled, maaari kang pumunta sa sa paghahanda ng cream. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog na may gatas, harina at asukal. Ilagay ang timpla sa apoy at nagluluto, nang walang forgetting pagpapakilos, hanggang sa makapal. Pagkatapos ay tanggalin ang cream mula sa init at cool na para sa isang maliit na bit. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at matalo sa isang taong magaling makisama hanggang homogenous. Ang aming cream ay handa na! Alisin ito para sa isang habang sa refrigerator.

Ostuzhennoy pull out ang masa at hatiin ito sa 7-8 mga bahagi, ang bawat isa na roll out thinly. Ikinakalat namin ang isa sa Korzh hinaharap pan at maghurno sa oven sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees sa Browning. Lahat ng lutong biskwit nakasalansan sa isang tumpok at kunin ang mga magaspang na mga gilid. Trim maaaring lupa at ginagamit para sa kasunod na palamuti ng cake.

Ang bawat cake coat na may cream at idagdag ang mga ito sa bawat isa. Gayundin, kami coat ang mga gilid ng aming cake. Ang tuktok at gilid dekorasyunan dessert crumbs. Gayundin, maaari mong gamitin ang tinadtad na mani. Taglay namin ang cake sa mesa para sa isang ilang oras, upang lubusan babad na cake na may cream. At pagkatapos ay tanggalin ito sa refrigerator magdamag. Cake "Little Red", ang klasikong recipe na kung saan namin sinabi sa iyo, ito ay lumiliko out masyadong malambot, masarap at mabangong. Ito ay pumunta ganap na ganap na may tsaa, kape o iba pang inumin.

Cake "Little Red" honey - mga larawan recipe

Kung nais mong magluto para sa isang mahabang oras para sa tsaa masarap at pinong desserts, siguraduhin na gamitin ang paraan.

ingredients

Una, kailangan mo upang stock up sa mga sumusunod na produkto. Para sa masa: asukal - dalawang tasa, apat na itlog, mantikilya - 160 gramo, dalawang tablespoons ng honey at dalawang kutsarita ng soda, limang tasa ng harina. Para sa mga cream: 500 ml cream, sa parehong halaga ng kulay-gatas at kalahating tasa ng may pulbos asukal. Upang palamutihan ang aming culinary mga produkto ay maaaring gamitin letse-kondensada at ilang mga sariwang berries.

proseso ng paghahanda

Itlog, mantikilya, asukal, honey at baking soda halo sa isang mangkok. Pagkatapos naming ilagay ito sa isang paliguan ng tubig. Gumalaw hanggang sa timpla ay makinis hindi pabago-bago. Alisin mula sa init at ibuhos agad ang lahat ng harina. Masahin ang masa, dapat itong makakuha ng isang maliit na sticky at puno ng tubig, at alisin sa kalahati ng isang oras sa refrigerator.

Pinalamig kuwarta ay kumalat sa mesa, mas harina kung kinakailangan maglipat, at divides ito sa 12 pantay na piraso. Roll out manipis crusts, at inihurnong sa isang kawali sa isang preheated sa 180-200 degrees oven ng ilang minuto upang Browning. Bumuo kami ng mga ito sa bawat isa, at isang pagbabawas kutsilyo, na ang mga ito ay ang parehong hugis.

tumuloy kami sa paghahanda ng cream. Sa isang mangkok kumalat kulay-gatas, cream at pulbos asukal. Talunin ang may isang taong magaling makisama hanggang sa timpla ay kumukuha ng consistency ng cream. Pantay-pantay grasahan 11 cakes, ang huli - huwag hawakan. Milled sa isang rodilyo sa pamamagitan ng pagputol cake at pagdidilig sa kanila ang ating panig cake. Ito ay maaaring gawin ang alinman sa mga kamay o sa pamamagitan ng talim.

Sa tuktok ng aming culinary produkto lubricates letse-kondensada o tsokolate tumpang at palamutihan na may berries. Masarap cake ay handa na! namin ibinigay ito sa magbabad para sa ilang oras, at umupo upang uminom ng tsaa! Ito ay napaka-simple at hindi masyadong mahal mga de-resetang "Ryzhik". Honey lasa ng dessert na ito ay halos hindi nadama, na kung saan ang mga bisita sa ang ulam ng data, kahit na sa mga hindi nag talaga mahal produktong ito. Bon gana!

Paano magluto ng cake "Little Red" na may kulay-gatas

Kung nagpasya kang upang tratuhin ang kanyang sambahayan tulad ng isang dessert, kakailanganin mo upang maghanda ang mga sumusunod na produkto: dalawang itlog, apat na tablespoons ng asukal, mantikilya - 100 gramo, dalawang kutsarita ng soda, 600 gramo ng harina at 250 gramo ng honey. Para sa mga cream, kailangan namin ng 700 gramo ng kulay-gatas at isang tasa ng asukal.

proseso ng paghahanda

Recipe "Ryzhik" na may kulay-gatas ay medyo simple. Gayunman, ang fairer kalahati ng sangkatauhan ay maaaring maging isang problema sa lumiligid out ang kuwarta para sa cake. Ito ay samakatuwid ay kanais-nais upang dalhin ang lakas ng lalaki para sa procedure.

Sa isang kasirola basagin ang itlog, kumalat baking soda, mantikilya, asukal at honey at ilagay ito sa isang paliguan ng tubig. Matapos ang mga sangkap ay may maliit na warmed up, simulan namin matalo ang mga ito gamit ang isang mixer hanggang sa isang mayaman foam at pagtaas ng mass sa dami. Ang mainit na pinaghalong ay poured sa isang mangkok, na pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng harina. Masahin ang masa, na kung saan ay dapat makakuha ng isang maliit na sticky. Ibahagi namin ito para sa tungkol sa 10 piraso, ang bawat isa ay pinagsama out sa isang manipis na cake ninanais na hugis. Ito ay dapat gawin nang direkta sa sulatan, inilatag out sa isang baking sheet. Upang ang keyk walang bubble sa panahon baking, turok ito sa isang tinidor. nagpapadala kami ng baking sheet sa preheated 200 degree na oven para sa 5-7 minuto. Ginagawa namin ang parehong pamamaraan sa lahat Korzh. Pagkatapos, isang maliit na cool na para sa kanila at pagbabawas upang gawin ang ninanais na hugis.

tumuloy kami sa paghahanda ng cream. Ang prosesong ito ay napaka-simple: kailangan mo lamang upang makihalubilo sa cream na may asukal hanggang sa ganap na dissolved at ang huling pagtaas sa ang halaga ng timbang. Ang cream ay dapat na maging liquid, dahil kailangan namin ng isang pulutong ng kahalumigmigan, ito ay mabuti upang magbabad ang tuyong cakes.

Bumabalik kami sa mga pormasyon ng isang cake. Ipagkalat sa isang malaking ulam at shortcakes nang sunud-sunod na takip layer ng makapal na cream. Gayundin tinapalan ang mga gilid ng aming culinary produkto. Budburan cake na may tinadtad mga scrap ng mga cakes. Alisin ang mga dessert sa magdamag refrigerator. Sa umaga maaari kang uminom ng tsaa na may isang masarap na cake! Bon gana!

Pagluluto cake "Ginger" na may leche flan

Kung madalas kang bumili ng tulad ng isang cake shop o pagluluto, ito ang akma na subukan upang gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Lalo na ang mga recipe "Ryzhik" leche flan ay napaka-simple, ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na sangkap at ito ay abot-kayang kahit na para sa mga baguhan cooks. Kaya, kung maglakas-loob sa iyo, kailangan mo upang maghanda ang mga sumusunod na produkto: tatlong tasa ng harina, 200 gramo ng margarina o mantikilya, apat na itlog, isang tasa ng asukal, 2-3 tablespoons ng honey, isang kutsarita ng baking soda. Sangkap para sa leche flan: 1.5 tasa ng asukal, ang parehong dami ng gatas, tatlong itlog, 250 gramo ng mantikilya.

proseso ng paghahanda

Inirerekomenda upang simulan na may isang cream na siya ay nagkaroon ng oras upang palamig down na sa panahon ng pagpupulong ng aming mga cake. Talunin ang mga itlog na may asukal, ibuhos ang gatas, idagdag ang mantikilya at ilagay sa sunog. Pagpapakilos patuloy na upang maiwasan ang bugal nabuo, pakuluan ito hanggang sa makapal. Alisin mula sa kalan, isang mahusay na taong magaling makisama, matalo at mag-iwan cools.

tumuloy kami sa paghahanda ng cake. Sa isang kasirola matunaw ang mantikilya o margarin, idagdag ang mga itlog, asukal, honey, soda, dalhin ang bigat ng hanggang sa kumukulo, pagkatapos niyon Cook bigyan ng isa pang pares ng mga minuto. Ibuhos ang timpla sa isang mangkok at pagsamahin na may harina. Masahin ang masa. Hatiin ito sa 7-8 piraso. Roll out at maghurno hanggang Browning hurno preheated sa 200 degrees. Tapos cakes i-cut sa kinakailangang hugis. Pruning hindi magtapon, at milled sa isang rodilyo o isang blender. Kinokolekta namin ang aming cake halili promazyvaya Korzhik bawat letseplan. Ang tuktok at gilid at iwiwisik ng crumbs. Nagpapadala kami sa ilang oras sa refrigerator. Narito ang aming masarap na "Ginger" na may leche flan at handa!

Ang isa pang sagisag Food Cake

Mayroon ding isang recipe para sa "Ryzhik» may letse-kondensada. Ang masa ay kaya para sa kanya sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang bersyon. At dito ay ginagamit para sa paghahanda ng isang cream condensed milk (300 gramo) ng mainit na mantikilya (200 g) at orange alisan ng balat. Oil palis mixer hanggang sa isang malambot na foam at pagkatapos ay dahan-dahan ipakilala ang letse-kondensada at alisan ng balat. Lubricates cake na may cream at mag-ipon ng cake. Dessert ay maaaring pinalamutian ng mga magagandang berries.