Fried chicken: recipes

Fried chicken - isang ulam na maaaring maging handa bilang araw-araw o sa isang bakasyon. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pares ng mga recipes. Ang mga ito ay medyo simple sa disenyo, ngunit ang output palaging makakuha ng isang malasa pinggan.

Kaya, sa apat na mga bahagi na kailangan mo: dalawang tablespoons ng asin, tulad ng maraming paminta, isang kalahating kutsarita ng pula at puting paminta, bawang pulbos, sibuyas, sampung chicken drumsticks, isang tasa ng yogurt, isang itlog, tatlong tasa ng harina at isang kutsara ng almirol, at din ng isang bit ng halaman langis para sa Pagprito. At kung ano ang eksaktong ay ang iyong inihaw na manok sa isang kawali, litrato artikulo at ipapakita sa iyo.

Simulan namin upang magluto. Paghaluin ang isang kutsarang puno ng asin at paminta, bawang, makinis tinadtad sibuyas, pagkatapos ay kuskusin ang manok na may halo na ito at iwanan ito sa malamig na sa gabi. Ito ay marinating at ito ay isang garantiya na ang fried chicken ay talagang masarap at makatas. Ang susunod na araw, patuloy sa pagluluto. Para sa breading sa latigo yogurt, itlog, magdagdag ng tubig, pagkatapos ay ibuhos at malumanay pukawin ang harina, gawgaw, ang mga natitirang asin at paminta. Sa isang malaking heated pan, ibuhos sapat na langis, upang matakpan nito ang mas mababang mga binti sa gitna. Hindi sinasadya, ang mga fried chicken maaaring luto at pinirito. Ngayon tumagal ng isa panambol, generously isinagi sa naghanda ng pinaghalong at lugar sa pan. Ikinakalat namin sa ganitong paraan limang piraso at magprito, paggawa sa isang beses sa bawat dalawang minuto sa kabilang panig. Kailangan mong iprito hanggang lulod ay hindi kumuha ng isang rich brown na kulay. Aabutin ng tungkol sa 12 minuto. Kapag kawali ay mas mahusay na upang masakop ang isang espesyal na screen upang maprotektahan ang kalan at kusina sa ibabaw mula sa taba splashes. Kapag ang unang batch ay handa na - paniruem at magprito ang natitirang lima. Naghahatid kami sa table ng kaunti ostyvshimi.

At narito ang isa pang recipe para sa masarap na pagkain, sa paghahambing sa kung saan walang fried chicken sa mayonnaise ay hindi kahit na ihambing. Narito kung ano ang kailangan mong gawin 2-3 servings: chicken, tinadtad sa piraso, asin, paminta, pula at itim, herbs (oregano, balanoy, kintsay), bawang. Para sa breading: isang baso ng harina at ng maraming mais, 2-3 nasira ng itlog, ground chili peppers. At para lamang sa sauce: isang kutsara ng mantikilya, ang parehong dami ng harina, kalahati ng isang baso ng gatas, bay dahon, asin, paminta at isang kurot ng duguan.

Paano upang magluto tulad ng masarap na pritong manok? Sa isang mangkok, paghaluin ang mga damo, spices at harina. Pagkatapos halili dipped sa mga piraso ng manok nasira ng itlog, pagkatapos ay ang dry mix. Pagluluto sauce: Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina at pigsa para sa dalawang minuto, hanggang sa timpla ay hazel. Pagkatapos ay isang manipis na stream ipasok ang gatas at gumalaw, magluto hanggang ang sarsa thickens, magdagdag ng asin, paminta at duguan. Pagtikim at i-off ang kalan.

Sa isang malalim na pan Pagprito init ang langis at ang pangangailangan upang ilatag ang breaded na manok. Iprito hanggang ginintuang kayumanggi, tungkol sa 10-15 minuto: ang mas malalim ang kulay - kaya masarap na manok. Ang natapos na manok sa isang plato at ibuhos ang sauce naka-handa na sumailalim sa table.

Tulad ng iyong nakikita, pritong manok recipe ay maaaring maging lubos na orihinal. Mahalaga, huwag matakot upang ipakita ang imahinasyon at eksperimento at sorpresa ang kanilang mga mahal sa buhay.