Pritong patatas na may bacon at sibuyas sa isang kawali: recipe litrato

Sa kabila ng ang katunayan na ang pritong patatas na may bacon ay isang napaka-nakapagpapalusog at nagbibigay-kasiyahan na ulam, tulad nito halos lahat ng tao. Dapat din itong nabanggit na sa paghahanda ng tulad ng isang simpleng Ukrainian tanghalian ay hindi malaki makitungo. Gawin itong sa bahay ay maaaring makapag-lahat.

Pritong patatas na may bacon: recipe

Isinasaalang-alang ang ulam ay napaka-tanyag hindi lamang sa ating bansa kundi maging sa lahat ng mga bansa CIS. dinner Ito ang ng Ukrainian pinagmulan, pati na rin ang ganap na naiibang mga recipe.

Kaya kung ano ang mga pagkain na kailangan namin upang gumawa ng isang masarap at nagbibigay-kasiyahan pagkain ay pritong patatas na may bacon? Upang gawin ito, stock up sa:

• patatas tubers ng daluyan laki - 5 mga PC;.
• karaniwang pinong asin - tungkol sa 1/2 Art. l.
• bacon asin - tungkol sa '80

Paghahanda ng mga bahagi (taba at patatas)

Pritong patatas na may bacon naghahanda pretty simple. Ngunit bago ka magpatuloy sa thermal paggamot ng mga sangkap sa itaas, dapat sila ay ginagamot sa pagliko. Unang kailangan namin upang linisin ang patatas tubers. Hiwain ang mga ito ng iba't-ibang mga paraan. May isang tao ay pagputol hiwa ng mga tubers, at isang tao - straws.

Sa pagsasaalang-alang sa ang asin ng taba, at pagkatapos ay ang labis na asin ay inalis mula sa mga ito at hugasan. Susunod, isang piraso ng mantika ko'y tuyo na may tuwalya papel at maliit na pilas gitnang piraso.

Ang proseso ng pagluluto ng pagkain sa kalan

Pritong patatas na may bacon ay mas mabuting lasa kung magluto ito sa isang malalim na cast iron kawali. Upang gawin ito, ilagay ang ulam sa paglipas ng mataas na init, at pagkatapos ay lay out ng mga piraso ng taba ng baboy.

Unti-unting mawala ang mga taba ay dapat na hangga't ito ay hindi transformed sa crispy cracklings. Sa sandaling ang lahat ng taba ay darating out at masakop ang ilalim ng pan, malinis cracklings sa isang hiwalay na plato. Kasabay nito sa hot pan na may tinunaw na mantika kumalat ang lahat ng mga patatas. Nang walang nakakasagabal, kaagad siya ay sakop na may isang talukap ng mata. Sa form na ito, pritong gulay sa mataas na init para sa mga tungkol sa 4 minuto. Matapos na sila makagambala sa at magpatuloy upang magluto para sa isa pang 5 minuto.

Tulad ng pagpasa sa oras, patatas asin ayon sa gusto mo. Paghaluin ang mga produkto, ito ay pinirito para sa humigit-kumulang 10 minuto, ngunit sa isang mababang init.

Sa sandaling ang mga patatas ay malambot, ay naidagdag sa mga dati nang inihanda cracklings. Muli, paghaluin ang mga sangkap, ito ay inalis mula sa init at buksan ang talukap ng mata (sa steamed gulay).

Ihatid ang mga patatas na may bacon sa table

Pritong patatas na may bacon sa isang kawali - isang high-calorie at napaka-malusog na ulam. Samakatuwid, upang gamitin ito masyadong madalas ay hindi inirerekomenda. Ako magluto ng hapunan para sa kanyang pamilya, ang kanyang mainit na kumalat sa isang plato at budburan sariwang tinadtad herbs. Ihatid ang mga chips sa talahanayan, kasama ng tinapay at lutong bahay na atsara.

Sunud-sunod na recipe para sa pritong patatas na may bacon at sibuyas

Ang lahat ng mga pagpipilian isinasaalang-alang sa pagluluto ng hapunan, ay katulad na katulad sa bawat isa. Gayunman, ang bawat chef Mas pinipili upang gamitin ang isang tiyak na recipe.

Ang pinakamadaling paraan upang lumikha ng isang masarap na lutong bahay na pagkain ay iniharap sa itaas. Kung nais mo ng isang mas flavorful pagkain, ito ay inirerekumenda na gumamit ng recipe. Para sa pagpapatupad nito ay kailangan upang bumili ng:

• Potato tubers ng daluyan laki - 5 mga PC;.
• pinong asin - tungkol sa 1/2 ng malaking kutsara;
• mantika asin - tungkol sa 80 g;
• sibuyas - 2 malalaking mga ulo;
• berdeng sibuyas, dill sariwang - sa average na poste;
• mirasol langis - sa paghuhusga ng.

food processing (paunang)

Pritong patatas na may bacon, niluto sa ito recipe, ay isang mas masaganang, flavorful at masarap. Bago ka gumawa ng isang pagkain, tubers, mga gulay nalinis, tinadtad hiwa, at pagkatapos ay kumalat sa isang malinis na tuwalya at lubusan tuyo. Susunod, ihanda at sibuyas. Ito ay i-cut sa kalahati ring. Tulad ng para sa mga gulay, at pagkatapos ay tumaga ito pino na may isang kutsilyo. Salo para sa naturang mga pagkaing tumagal nang basta-basta pinausukang. Ito ay purified mula sa labis na pampalasa at tinadtad sa cubes.

Proseso Pagprito sa kalan pagkainit pagkain

Mga larawan ng pritong patatas na may bacon, maaari mong makita sa artikulong ito. Upang maghanda na ito ulam sa isang cast-iron kawali Matindi pinainit sa kalan. Pagkatapos ay idinagdag ito mirasol langis (tungkol sa 5 malaking kutsara). Pagkatapos nito, sa isang mangkok ibuhos ang buong pre-ginagamot patatas. Nang walang nakakasagabal sa ang mga gulay, sila ay mahigpit na sakop na may takip at lutuin sa mataas na init para sa mga tatlong minuto.

Pagkatapos ng isang oras, idagdag sa patatas pinausukang bacon. Paghaluin ang mga produkto, ito muli sakop na may isang talukap ng mata, at Pagprito sa isang mataas na temperatura para sa tungkol sa 5 minuto. Sa panahong ito, ang mga sangkap ay dapat na bahagyang browned. Sa sandaling sa palagay mo na ang patatas ay nagiging malambot, dapat itong ilagay sa half-rings ng sibuyas. Nang walang nakakasagabal bahagi, patuloy nilang magluto sa paglipas ng mababang init para sa tungkol sa 2 minuto. Higit pa rito asin at paminta sa lasa. Kasabay nito makagambala sila sa isang kahoy spatula.

Sa sandaling ang mga patatas ay lubos na malambot, ito ay kumalat sa ang makinis tinadtad berdeng mga sibuyas at sariwang dill. Gaya ng nabanggit, ang ulam ay nag-iingat sa mababang temperatura para sa tungkol sa dalawang minuto, pagkatapos ay inalis mula sa plato at buksan ang takip. Gumalaw gulay na may mantika at gulay sa pamamagitan ng blade, sila ay itinustos sa talahanayan.

Paano gamitin ang?

Paglilingkod pritong patatas na may sibuyas, herbs at bacon dapat na lang mainit. Upang gawin ito, ipamahagi ang tapos ulam sa plates. Kung kinakailangan, ito ay posible upang palawakin lasa mabangong espesia, at magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga sariwang cream.

Handa nang kumain ng tanghalian, ito ay kanais-nais na kasama ang isang piraso ng tinapay at atsara tulad ng adobo mga kamatis, cucumber o pinaasim na repolyo. Bon gana!

upang ibuod

Maraming mga nutritionists ipagbawal kumain na pagkain tulad ng pritong patatas, lalo na may bacon. Ngunit minsan siya ay nagnanais na maging layaw at masarap na tanghalian ay hindi masyadong kapaki-pakinabang. Sa kasong ito, nag-aalok kami upang gawin ito tulad ng inilarawan sa itaas.

Dapat ito ay nabanggit na bilang karagdagan sa mga chips, maaari kang magdagdag bacon at iba pang mga sangkap. Kabilang sa mga ito ay napaka-tanyag na item tulad ng sausages, ham, sausage at higit pa. Lahat ng ito ay depende sa imahinasyon ng isang Cook.