Summer recipes: kung paano gumawa ng ice cream sa bahay?

Kailan ang tag-init, cool treats, isang paborito mula pagkabata, gusto kong higit pa at higit pa. Siyempre, maaari mo lamang bumili ng isang ordinaryong ice cream sa tindahan, ngunit upang maghanda ng ice cream sa iyong mga kamay, gayon pa man ay mas kawili-wili. Ang naturang proseso ay madaling maging isang bagong tradisyon ng pamilya para sa mga buwan ng tag-init. Kaya, kung paano gumawa ng ice cream sa bahay? Ito ay, sa katunayan, ay hindi kaya mahirap!

Paghahanda ng ice-cream sa bahay ay nailalarawan sa pamamagitan ng ilang mga pakinabang. Una, sa dessert na ito ay magiging walang chemical preservatives, dahil ikaw mismo magpasya kung ano upang magdagdag, at sundin ang lahat ng mga proseso ng paghahanda. Ito ay nangangahulugan na kahit na ang pinakamaliit na mga miyembro ng pamilya ay maaaring mag-enjoy nang walang takot ng mga nakapirming dessert.

Pangalawa, maaari kang magluto sa anumang oras at sa anumang dami. Upang uriin kung paano gumawa ng ice cream sa bahay, sa sandaling mapagtanto mo ang lahat na ito ay - isang masaya at madaling proseso kung saan maaari mong ipahayag ang kanilang imahinasyon at pagkamalikhain sa paraang nais mo. Isali ang mga bata sa pagluluto - ang resulta ng mga ito ay mukhang tastier sa mga matatanda at mga bata.

May mga kumplikadong mga recipe na nangangailangan ng isang tiyak na antas ng culinary kasanayan, ngunit maaari mong gamitin at simple - madalas ang mga ito ay hindi bulok sa lasa delight. Ayon sa isang madaling recipe bago ka maghanda ng ice cream sa bahay, lamang upang makakuha ng lubos ng mixer at isang freezer. Siyempre, kung mayroong isang espesyal na aparato para sa paggawa ng gelato (ang tinatawag na ice cream) ay magtagumpay mas madali, ngunit din para sa pagiging malikhain ay magiging napakaliit na espasyo.

Ang kakanyahan ng homemade ice cream ay upang lubusan ihalo at timpla ang lahat ng mga sangkap, na sa dakong huli ay frozen sa freezer. Maaari mong maghanda ng lutong bahay na ice cream sa anyo ng isang malaking cake, o maaari kang magluto a la carte treats (tulad ng sa kawali cake, pati na rin sa espesyal na molds na may sticks tulad ng isang tindahan popsicle).

Ang lasa ng iyong dessert ay maaaring maging anumang bagay. Hayaan ang mga ito maging karaniwan o almasiga creme brulee. O baka gusto mong prutas o pagawaan ng gatas? Ang mga hangganan ay tinukoy lamang sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Matapos ang yelo ay handa, ito ay posible upang maghanda ng isang iba't ibang mga additives dito. Cookie crumbs o gadgad tsokolate, durog mani o inasnan karamelo (lahat ng sama-sama at ang bawat supplement nang hiwalay) - isang pulutong ng mga pagpipilian, pati na rin ang pinaka-ice cream flavors. Pagluluto additives nang hiwalay mula sa mga ice cream ay maginhawa dahil ang kagustuhan ng mga miyembro ng pamilya ay maaaring hindi ang parehong, at pagkakaroon ng malayang pagpili, lahat ng tao ay magagawang upang gawin lamang ito napakasarap na pagkain, na kung saan ang kanyang panlasa. Kung paghaluin namin ang lahat ng bagay nang maaga, hindi makakuha ng upang pumili. Kahit na may ay pa rin masarap, ito ay walang pag-aalinlangan.

Isaalang-alang ang pinakamadaling paraan kung paano upang maghanda ng ice cream sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mo ang cream na may isang mataas na porsyento ng taba, sweetened letse-kondensada at gatas na tsokolate. Pumilantik ang cream at 600 milliliters ng 400 gramo ng gatas ebaporada na may isang taong magaling makisama. Kung gumamit ka ng mababang-taba ng gatas o cream, ay hindi timbang vzobetsya na ang mga kinakailangang mga karangyaan, tulad ng hindi pabago-bago ay hindi masyadong kung ano ang gusto mo, kaya ang cream ay dapat palaging magiging 33%. Pagkatapos noon, matunaw chocolate bar at dahan-dahan idagdag sa mix. Ihalo maigi at ipadala sa freezer - maaari mong matamasa ang lamig sa loob ng tatlong oras.