Cake 'Heart': ang mga recipe at cooking diskarteng

Kung paano ka maaaring mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay? Of course, ang ilang mga kaaya-aya sorpresa. Maaari mong alagaan ang iyong mate na may isang bagay na matamis, halimbawa, maaari mong maghurno isang cake, puso, na kung saan ay ang mga espesyal na token. Ang parehong pagpipilian ay maaaring maging isang mahusay na regalo sa kasong iyon, kung hindi mo alam kaysa sa mangyaring ang hinirang o pinili ng isa para sa Araw ng mga Puso - hugis pusong cake ay hindi lamang maganda upang tumingin sa, ngunit din napaka masarap.

Gusto kong banggitin ang mga halimbawa ng isang recipe ng masarap na cake, na maaaring ibinigay sa anyo ng mga puso.

Cake "Puso"

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

masa:

• Chicken Egg - 3 mga PC;.
• asukal - 50 g;.
• cream (mas maganda fatter) - 1 tasa;
• letse-kondensada - 150 g;.
• banilya asukal - 2 tsp;.
• Cocoa pulbos - 3 tbsp;.
• Wheat harina - 250 g;.
• baking powder para sa masa - 2 tsp (Disintegrant maaaring mapalitan sa pamamagitan ng 1 kutsarita pagluluto sa hurno soda, slaked suka)

cream:

• cottage cheese "Almette" - 250 g (maaaring tumagal ng "Mascarpone");
• cream - 0.5 litro. (Mas maganda kung fatter);
• asukal - 150 g;.
• aprikot inumin mula sa prutas - 0.5 litro.

Mga Pandaigdaigang Site:

• strawberry;
• jelly (lalo na cake);
• pitch (almond)

Test Preparation. Ito ay walang lihim na ang paghahanda ng cake ay dapat magsimula sa mga pangunahing kaalaman ng paghahalo ito - test. Upang gawin ito, gawin ang mga itlog, asukal at banilya asukal. Ang mga ingredients na kailangang gumiling hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang cream sa mga ito at muli lubusan halo-halong. Sa lalong madaling mapansin mo ang pagbuo ng isang homogenous mass, kailangan mong agad idagdag ang letse-kondensada at, pukawin muli, magdagdag ng kakaw. Matapos ang resultang mass ay muling gumalaw, idagdag ang baking powder, pagkatapos ay ang harina at tanging kung ang lahat ng mga sangkap ay maaaring kneaded hanggang sa isang homogenous mass - test.

Kapag ang masa ay kneaded, oras na upang ibuhos ito sa isang pre-handa na form. Huwag kalimutan na iyong magluto ng cake sa anyo ng mga puso, kaya ito ay kinakailangan na kumuha ng anyo ng pagbe-bake sa anyo ng isang puso. Optimum kanyang diameter - 25 cm -. Ito ay kinakalkula sa halaga ng mga sangkap na ibinigay sa recipe. Bago ka inilatag sa hugis ng masa, dapat itong maging lubos na isang piraso ng grasa upang lutong cake sa loob nito at pagkatapos ay hindi nasunog-on.

Mula sa mga nagresultang masa masa ay maaaring maghurno dalawang cake cake. Samakatuwid, sa sandaling iyon, kapag ikaw kumalat ang kuwarta sa hugis, itak hatiin ang lahat ng kanyang kabuuang timbang ng dalawa at kalahating leave sa lugar. Ang parehong bahagi na ikaw ay inilatag sa form, kailangan mong maghurno para sa 20 minuto sa isang hurno preheated sa 180 degrees.

Paghahanda ng cream. Samantala, bilang ang hinaharap pie "puso" niluto sa oven, maaari mong ihanda ang cream para sa kanya. Ito ay mangangailangan ng diced mga aprikot. Bukod sa mga ito sa hiwalay na isang mangkok sa latigo hanggang sa makapal na masa ng cream at asukal. Ngayon para sa mascarpone cheese (o Almette - depende sa kung ano na pinili mo), upang higit pang idagdag sa cream ng ito ay kanyang. Maaari mong iwanan ang isang pares ng mga spoonfuls ng keso upang palamutihan, at ang natitirang bahagi ng cream at magdagdag sa mga halo, ngunit ngayon ay hindi na isang taong magaling makisama at kutsara o kumarimot. Tanging ngayon sa resultang mass ay maaaring magdagdag ng mga aprikot at muli kailangan mong ihalo bagay up.

Gusto kong bigyan ng babala na ang Cake "Puso" ay binubuo ng apat na cakes, sa kabila ng katotohanang bake mo lamang dalawa. Apat makakuha dahil mayroon kang upang i-cut bawat isa sa mga biskwit sa kalahati kaya isa na got dalawang mga puso. Ang bawat isa sa nakuha cakes hinaharap kailangan upang magbabad ang keyk inumin mula sa prutas bilang mangyaring mo.

Palamuti. Ngayon ay dumating ang sandali ng paglalagay ng ilang mga cream sa cake. Tandaan na dapat isagawa ang buong procedure lamang sa mga malamig na Korzh, kung hindi man ang cream ay dumaloy sa pamamagitan lamang ng ng impluwensiya ng temperatura.

Sa una ang keyk na kailangan mo upang ilagay ang isang katlo ng mga cream at bilang nang maayos leveled. Pagkatapos ang keyk ay saklaw sa isa pang, at paulit-ulit na sa kanya ito procedure. Dagdag dito doon ay isang third layer, na kung saan ay sakop din na may isang cream at, sa wakas, ang ika-apat. Tulad ng maaaring napansin, ang huling layer ng cream ay hindi, at lahat dahil ang cake "Heart" mula sa tuktok ay pinalamutian ng mga strawberries.

Para cake garnished na may strawberries ay dapat na i-cut sa kalahati at pagtula sa ibabaw ng cake, ibuhos ang jelly (mas mahusay na kumuha ng kulay pula, halimbawa, presa). Boca cake, pahid handa cream at cake ay maaaring ginayakan na may keso, lamuyot ito sa labas ng hiringgilya.

Ngayon Cake "Puso" ay halos handa na. Ngayon ay kailangang ilagay sa refrigerator magdamag at sa umaga na upang mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay masasarap na dessert.