Mabilis na recipe halva.

Sa kasalukuyan, may mga isang pulutong ng mga iba't ibang mga recipe na kung saan ang paghahanda ng halva ay nagiging napaka-madali at mabilis na gawain. isama ang hindi pangkaraniwang lasa at isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na microelements Ang mga pakinabang ng halva. Ngunit ang mga pagkukulang -Tunay na malaking halaga ng enerhiya ng produkto. Kaya, kung magpasya kang mawalan ng ilang timbang, iyon ay, ang Eastern tamis ng nutritionists ay hindi inirerekomenda.

Upang malaman kung paano magluto halva nakasulat na isang pulutong ng mga artikulo. Dagdag pa rito, halva recipe palaging nagbabago, tulad ng marami sa mga idagdag ang kanilang mga tala at mga tip sa loob nito. Dapat ito ay nabanggit na ang produkto ay medyo madali upang maghanda sa bahay. Talaga, ang anumang halva recipe ay naglalaman ng isang karaniwang set ng mga sangkap, ang listahan ng kung saan kabilang mirasol buto at mani. Para sa mabilis na paggiling ay pinakamahusay na gumamit ng isang makinang nagtatadtad ng karne, gilingan ng kape o maliit na pagkain processor, kung saan lahat ng mga buto ay lupa sa isang pinong pinagkataman. Sa pangkalahatan, halva recipe ay may walang kumplikado. Ang mga ingredients ay maaaring madaling matatagpuan sa alinman sa mga supermarket o grocery store. Ang pinaka-karaniwang mga reseta ng produktong ito mula sa mirasol buto o mani, ngunit kung minsan ay mayroon ding mga recipe na may mga nogales. Universal recipe para sa paghahanda ng halvah ay ipinapakita sa ibaba.

Para sa paggawa ng masarap na halva kailangan namin:

- 2 tasa ng mirasol buto;

- 1.5-2 tasa ng mataas na kalidad na harina;

- 2 tasa ng asukal;

- kalahating tasa ng pinakuluang tubig;

- 350 g ng oliba o mirasol langis.

Para sa paghahanda ng mga cementitious mass dapat na anglaw at magprito mirasol buto, i-rotate ang mga ito 2-3 beses sa pamamagitan ng isang screen gamit ang isang pagkain processor o gilingan kasama husks. Pagkatapos, nang hiwalay mula sa ang timpla sa enamelware mainit na pagkain ay dapat na patuloy na pinainit habang pagpapakilos. Pagkatapos noon, ang harina ay dapat na halo-halong may isang masa ng buto at ilang beses loka ang lahat ng mga nagresultang masa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos, upang gawin cooking syrup: punan ang buong asukal handa na may tubig, at mataas na init dalhin namin ang buong masa upang pakuluin, pagkatapos ay alisin ang bula at magluto para sa isa pang daluyan init hanggang sa syrup hanggang mawala lasa ng pinakuluang tubig.

Pagkatapos noon, ang mga nagresultang syrup, alisin sa apoy, at ibuhos in sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman. Ang lahat ng madaling matinag hindi pabago-bago at magdagdag sa mga pagkakapare-pareho ng mga buto lupa. pagmamasa Ito ay kinakailangan upang pukawin ang paggamit ng isang mixer at isang shift upang makakuha ng sa hugis. Ito lamang ay nananatiling upang ilagay ang halva sa refrigerator upang maging matigas sa ilalim ng anumang press.

Ang bawat recipe halva ay likas na taglay ng kanyang natatanging kulay: Kung gumagamit ka ng mani, makakakuha ka ng kulay mula sa ilaw - cream, at upang madilaw-dilaw, at kung ginamit mirasol buto, ang kulay ng halva ay kulay-abo. Average moisture halvah dapat na nasa loob ng 4-5% at ang kabuuang asukal sa nilalaman ng mga impurities sa isang timpla ng tungkol sa 25-45%. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna ng isang mataas na nilalaman ng taba sa lamang peanut, mani at kumbinasyon uri ng halva. Ang halva mula mirasol buto taba ay dapat na mas mababa sa 25%, at sa karaniwang mga linga at kulay ng nuwes ng tungkol sa 30%.

Ang halva halip ng mirasol buto at mani ding mga madalas na ilagay ang hazelnuts, mga almasiga at iba pang nuts varieties. Sa anumang kaso, sa recipe na ito ang huling resulta ay dapat na isang napaka-vkusnym.Dovolno madalas na magdagdag ng honey sa timpla. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay nagbibigay sa mga halva ay hindi lamang masarap na lasa, ngunit maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Ngunit sa pamamagitan ng paggamit ng isang maliit na halaga ng honey, kailangan mo munang magpainit at kapalan ito. Pagkatapos nito, ang honey ay dapat na alisin mula sa init, ibuhos sa loob nito ang isang maliit na mani, at ang lahat ang mga nagresultang masa gumalaw nang mabilis. Umaasa ako na ito recipe halva masiyahan ka ito!