Romanian cuisine

Sa Romania maghanda nakabubusog at masarap. Ang mga sangkap para sa mga pagkaing pinili ay simple, na may sauces ay hindi masigasig, at ang hari ng spices naniniwala bawang. Ang mga tampok, na sinamahan ng nakakaaliw Tale ng Dracula ay gumagawa ang pagkain ng tunay na espirituwal.

Paano upang magluto Mighty piraso ng karne, manok o isda? Sa Romanian tagaluto ay hindi kailanman ay may tulad ng isang katanungan. Of course, isang magandang inihaw na ito sa grill, inihaw! Halika at flavorful, at malusog. Pork, karne ng usa at beef ay maaaring ilagay sa Meech - isang tradisyonal na lokal na lugar upang barbecue. Ito ay kinakain na may walang mga side dish, na tinimplahan ng mustasa at hugasan down sa isang beer o isang dry red wine.

Habang naghahanda mainit, nagsilbi sa mesa una, at kung mayroon kang hindi kamay ay isang koleksyon ng pagluluto, magluto iyong mga paboritong sarsa, hindi mapipigilan ang pangunahing hot dish. Sa Romania Ciorba karaniwang - karne at gulay Sopas, na puno ng pagbubuhos ng wheat bran, repolyo mag-asim o maasim gatas. Sa ilalim ng pangalan na ito sa isang plato ay maaaring lumitaw bilang na karne ng baka sabaw na may mga piraso ng karne at baboy na sopas na may repolyo at lemon juice.

Ano ang gusto mong makamit?

Ang reyna ng Romanian patlang - mais. Mula sa mga ito ay gumagawa ng isang "ginintuang tinapay" - matarik na porridge durog na mais. Hot at malamig na hangin, langis o keso, mangisda o sopas - ito porridge paggalang sa anumang paraan.

Ang isa pang pag-iibigan ng mga lokal - inatsara at adobo gulay. Sila ay nagsilbi bilang isang palamuti at hindi umamin na pagkain ng patatas, green beans at casseroles popular. Mayroong sa bansa at ang kanyang sariling bersyon ng pinalamanan repolyo - sarmale. Lalo na masarap na kapag ang maginoo ulam at pinaasim na repolyo gawin ang trio ng pinausukang karne.

Sa baga, natira mula sa frying ang mga karne, lutong gulay. Halimbawa, eggplants at peppers na may langkin sa isang tuhog at pinainitan sa balat nagpapadilim. Pagkatapos ay ang sapal ay nilalamas sa niligis na patatas o coarsely tinadtad. Ito ay lumiliko out ng isang kahanga-hangang pampagana o salad na may usok.

Kung mangyari sa iyo upang bisitahin sa Romania, ay nag-aalok ng isda güveç - masarap na kayamanan nilagang karne na may gulay. Pagluluto ay karaniwang tumagal ng pamumula, sibat, cod o sea bass. Gamitin ang anumang mga gulay - depende sa season.

Ang ilang mga cooks sabihin na Romanian cuisine - isa sa mga pinaka s

Gayunman, ang ilang Romanian chefs Hindi sumasang-ayon na may ganitong diskarte at igiit na ang mga pagkain ay dapat na binubuo ng matamis at mainit peppers, talong, okra, peas o beans, sibuyas, mga kamatis at perehil. Sa mga lokal na tindahan kahit ibenta yari kit para güveç gulay.

Sa pakikipagsapalaran para sa matamis na

Kahit nutritionists at sabihin na dahil sa ang kailangan upang makakuha ng up ang talahanayan na may isang bahagyang pakiramdam ng gutom, ang Romanians huwag tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan upang tapusin ang pagkain na may isang bagay na harina: cookies, cake o cupcake. Pintog ng matamis lutong cake na may karne, keso o prutas pagpuno. Sa Christmas at Easter sa bansa ay naghahanda ang matamis na tinapay cozonac. Gusto ko iminumungkahi na ito ay ang Romanian bersyon ng Russian cake. Cozonac ay maaaring lumitaw sa desktop bilang isang tirintas, o isang simpleng tinapay lozenges unfilled na may mani, mga pasas, keso, tsokolate at iba pang mga masarap na excipients. Sa pangkalahatan, ang espasyo para sa imahinasyon ng chef ay mahusay. Ito ay nananatiling lamang sa kapistahan sa!

Treats mula sa count

Sa Transylvania, ang mga bisita ay inaalok ng isang espesyal na menu. Narito ang buong tupa inihurnong sa clay. Sa bayang pinagmulan ng Dracula ng claim na ito ay isang paboritong ulam ng Count - lamang bilang pangunahing "ingredient" siya ginustong upang i-lock bilanggo. Salamat sa mga alamat at suportado ng mahiwagang kapaligiran ng mga lugar na ito. Ang isang matapang taong hindi takot ng mga kuwento panginginig sa takot, magbigay ng isang subukan sa napakalakas na prutas vodka tsuiku. Pagkatapos nito drink imahinasyon ay tiyak na nilalaro out!

nakakain Bulaklak

Romanian national flag, maaari mong makita ang pula, dilaw at asul vertical guhitan. Ito ay pinaniniwalaan na ang kulay pula ay kumakatawan sa dugo ng mga tao na nakipaglaban para sa kanilang bansa, at ang mga asul na langit nagpapaalala. Pausisa, ang dilaw na simbolo ang mais - isang susi sangkap na hilaw na pagkain sa bansa.

Sa bayang pinagmulan ng Dracula

Ang mga naninirahan sa Transylvania sikat sa ang produksyon ng mga espiritu double paglilinis. Ang deal pinapayagan ang mga ubas, mga plum, peras, mansanas at iba pang mga matamis na bunga. Ang pinaka-tanyag na mga lokal na alcoholic drink - vinars. Eksperto sabihin siya ay isang kahanga-hangang lasa na may walang anuman upang lituhin.

kaluwalhatian Dionysus

Romania maaari nang makatarungan ay tinatawag na isang wine kapangyarihan, dahil dito taun-taon makabuo ng tungkol sa 7 milyong litro ng alak! Septiyembre 13 sa bansa ipagdiwang ang ubas ani. Sa araw na ito, cellars ilagay jugs ng alak, at ang bawat passerby Masusubukan nang walang anumang inumin.

Pag-usapan natin keso Hayaan

Kasama ng maalat na keso sa Romania ay popular semi-hard dilaw na keso Kashkaval. Ang produkto ay ginawa mula sa gatas ng tupa at may edad na para sa halos 6 na buwan. Ito aromatic spicy cheese ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng mga lokal na meryenda, salad at malasang mga pie.