Saan at paano palaguin ang lentils? Lalo na ang paglilinang ng lentils. properties lentils

Lentils - isang nakakagulat na mahalagang halaman ng malaking pamilya ng sitaw. Nito mahusay na kilala sa ating bansa, ito ay popular sa ibang bansa. Bilang lumalagong lentils, ano ang mga katangian ng paglilinang nito, basahin ang mga artikulo.

Paglalarawan culture

Lentil ay isang taunang planta mala-damo, na ang taas ay umaabot animnapung sentimetro. Bush ay hindi ay malaki. Nito Nagmumula apat na panig hugis at isang mapula-pula kulayan. Ang mga ito ay tuwid o matutuluyan, depende sa iba't-ibang. Ang buong haba ng stems ay downy hairs maliit na sukat at katamtaman tigas.

Sa lentils tambalang dahon na may paripinnate istraktura. Tangkay sa paanan ng isang tendrils, na kung saan ay branched o tuwid. Ang laki at hugis ng stipules sa iba't ibang mga varieties ng lentils ay magkaiba. Maikling bulaklak stalks magkaroon ng isa o ilang maliliit na bulaklak na hugis tulad ng Paru-paro. Karamihan sa mga madalas, ang petals ay puti, ngunit may mga asul-asul o kulay-lila-asul.

Ang mga halaman panahon ay nag-iiba depende sa iba't-ibang, mga kondisyon ng panahon at lupa. Nito duration ay maaaring maging sa pagitan ng dalawang at kalahating buwan sa apat. Hanggang sa panahon ng pamumulaklak, na kung saan ay nangyayari sa katapusan ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, lumalaki dahan-dahan. Kapag lumitaw ang unang mga bulaklak (anim na linggo matapos ang paglitaw), ang paglago at sumasanga palumpong pinabilis.

prutas Tampok

bean na ito, pagkahinog sa isang pugad na may dalawang pintuan. Ito ay pahabang, ito ay may hugis brilyante at isang ugali upang i-crack kapag perezreet. Prutas ng kaunti, mula isa hanggang tatlong piraso. Ang mga ito ay pag-ikot o flat hugis at maliit na sukat, hanggang dalawang sentimetro ang haba.

Ang dumating ang pagbubunga ng dilaw, pula, berde, pink, brown, kulay abo, itim, may tuldok na may banyong gawa o batik-batik sa pagguhit.

Lentils sa Russia

Sa ating bansa tungkol sa kultura na ito ito ay matagal na kilala, limang daang taon na ang nakakaraan. Sa mga araw na iyon ang paglilinang ng lentils sa Russia ay natupad sa Russian plain. Tulad ng cereal siya ay nagkaroon ng isang mataas na halaga. Kung saan ito ay lumalaki lentils sa Russia? Sa huling siglo sa lugar ng paglago nito sa bansa ay itim na lupa rehiyon ng Volga rehiyon at ang Urals. Lentils lumago sa North Caucasus at Ukraine.

Siya ay tinawag ni Crane peas, sochevitsey, Vichka, lyashtoy. Lentils ginagamit para sa baking tinapay, cooking sinigang at sopas. Mula sa mga ito na ginawa sausages at sweets. Sa kasalukuyan, lentils lumalagong sa Russia sa rehiyon Volga, Central Black Earth sa rehiyon ng bansa, sa mga maliliit na lugar ng Tatarstan, Mordovia, Chuvashia, ang kanlurang rehiyon ng Siberia.

Mga Tampok ng paglilinang

Sitaw ay ipakita ang kanilang mga pinakamahusay na katangian na may sumusunod na mga tampok ng ang paglilinang ng lentehas;

• Para sa paglago ng mga halaman, prutas pagbuo at upang makakuha ng mataas na ani ay dapat na itinuturing na isang mahalagang tampok. Kondisyon para sa mga lumalagong lentils ay tulad na kailangan nito ng maraming ilaw para sa isang mahabang panahon para sa normal na pag-unlad. Banayad araw tagal, kahit sampung oras ay hindi angkop sa kanyang pangangailangan. Ang planta ay manghihina, ang bunga ay hindi hinog, ang pagiging produktibo Bumababa.
• Ang isa pang tampok ay upang magbigay ng mga halaman na may kahalumigmigan at init mula sa simula ng lumalaking panahon. Mamaya lentils ligtas na makatiis tagtuyot.

• Ang mga buto ay maaaring patubuin sa lupa, warmed sa lamang ng lima o anim na grado na Celsius. Ito ay itinuturing na isang mababang temperatura.
• Kung saan lumalaki lentils? kultura ay hindi maaaring palaguin sa siksik soils na may mababang pagkamayabong.
• Bilang lumalagong lentils? Agad-agad matapos planting, lumalaki lentils dahan-dahan. Ito ay napaka-masakit sa tiisin ang pagkakaroon ng mga damo sa kapitbahayan. Samakatuwid, sa panahon na ito ay dapat na lalo na maingat upang alisin ang mga kama.
• sa ang mga ugat ng akumulasyon ng nitrogen, na ginagawang ang lupa mayabong. Para sa kadahilanang ito, ang lahat ng mga legumbre at lentils sa mga partikular na ay ng interes sa agrikultura.
• Ang mga prutas ay maaaring kinakain hilaw na form, ang mga ito ay kahit tastier.

lupa

Kung saan lumalaki lentils? Ito ay Mas pinipili sandy lupa o loam madaling durugin lupa. Para sa kakulangan ng isang kapaligiran ng lupa gamit mabibigat na soils, malinaw naman ang pagbibilang sa mahinang ani. Kung ang lupa ay Matindi acidified, na isasagawa sa mga ito o magtanim ng lime mga halaman sa mga lugar na dati nang tinukoy para sa mais, taglamig trigo o patatas. Itinuturing na ideal liwanag soils na may sapat na kahalumigmigan. Lentils lumalaki mahina sa soils na may mataas na pangangasim at swamping.

Ano lagyan ng pataba?

Maraming natupad lentil paglilinang sa bansa. Pagkatapos piliin ang isang landing site kailangang lagyan ng pataba ang lupa, kaya ang beans ay lumago na rin at binigyan ng mataas na magbubunga. Bilang lumalagong lentils? Para sa mga normal na paglago sa tagsibol bago planting at pagkahulog sa panahon ng paghuhukay kinakailangan upang lagyan ng pataba ang lupa upang mapabuti ang pagkamayabong. Tamang-tama tambalang fertilizers na may posporus at potasa. Per square meter na lugar ay sapat at limampung gramo.

Maaari kang gumawa ng iba pang mga fertilizers. Bilang lumalagong lentils? May ay isang mahusay na pag-unlad at mataas na magbubunga, kung sa panahon ng paghuhukay mga kama sa taglagas upang gumawa ng superpospat at potasa asin sa halagang 20-50 gramo, at 10-30, ayon sa pagkakabanggit. Sa tagsibol lupa ay enriched na may ammonium nitrayd: 10-30 gramo bawat square meter.

hasik

Planting beans ay nagsisimula nang maaga, dahil ito ay mahalaga na ang lupa panatilihin ang mga naipon na kahalumigmigan, kung hindi man ang mga halaman ay umusbong sa ibang pagkakataon. Sa isang handa lupa gumawa ng makitid na hanay, dalawampung sentimetro mula sa bawat isa. Lentil crops ay laging makapal. Seeds buried sa lupa malalim, lamang 3-5 sentimetro. Ang mga ito ay maliit na sa laki. Kahit na sa isang supot ng buto ng ilang mga piraso, ang lupa buto ay hasik nang paisa-isa, ang bawat isa sa layo ng 10-15 sentimetro ang pagitan. Deep layer ng lupa, sa binhing panhasik dapat magpainit sa isang temperatura ng 3:57 degrees Celsius. Upang magkaroon ng naging amicable shoots, sakop na may seedlings lupa na pinagsama down para sa isang mas malapit contact na may sa lupa.

pag-aalaga

lentil paglilinang teknolohiya ay nagbibigay ng maraming mga teknikal na mga panukala, isa sa kung saan ay pag-aalaga. Ito gulay na buto - hindi mapaghingi halaman. Bilang lumalagong lentils, sa larawan ay malinaw na nakikita. Siya mahinahon magparaya kawalan ng ulan at bahagyang frosts. Ngunit sa unang anim na buwan matapos planting ay dapat na regular (araw-araw) na dumilig sa lupa upang maiwasan ito mula sa pagpapatayo out.

Kahalumigmigan ay kailangan para sa paglago ng lahat ng mga halaman, ngunit sa panahong ito, lalo na ang mga ugat. Kapag sila ay makakuha ng mas malakas at lakas ng loob na puwersa, bawasan pagtutubig sa dalawa o tatlong beses sa isang linggo. Kung ang isang pulutong ng mga damo sa hardin, dapat silang maging weeding pagitan ng mga hilera at bushes, kung hindi man sila lunurin ang mga lentils, at siya ay maaaring mamatay.

pag-aani

bean pagkahinog ay hindi pantay: ang mas mababang pods pahinugin bago ang tuktok. Para sa kadahilanang ito, sila ay nakolekta sa dalawang yugto: una - kapag ang lahat ng mga beans ay hinog, maliban sa mga na lumago sa itaas na bahagi ng stem, ang pangalawang - final cleaning kapag ganap na hinog beans sa buong planta. Ang bunga ay ng magandang kalidad - huwag i-crack.

Maraming mga field workers nagkamali naniniwala na ang paglilinis ay maaaring maghintay. Ito misperception. Sa mamaya yugto ng pag-aani ng mga prutas panatilihin ang mga hitsura, ngunit mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Green beans ay nagpapahiwatig ng mataas na kalidad na lentils, habang labis na hinog prutas, siya ay pinalitan sa isang brown na kulay.

Paano upang sumibol lentils?

Ang proseso ay simple. Una ang beans kailangan upang ibuhos tubig na kumukulo. Ito ay pasiglahin paglago. Pagkatapos ibuhos ang tubig para sa 8-14 na oras. Pagkatapos ng oras na ito ang beans ay hugasan at inilagay sa mamasa-masang tela. Top ay sakop na may ilang mga layer ng gasa at inilagay sa isang madilim na lugar. Ito ay sa kuwarto upang maging napaka-mainit-init. Araw-araw, dalawang beses hugasan lentils. Ang sprouts magpatubo nang masyadong mabilis. Kapag ang kanilang haba ay isa o dalawang sentimetro, ay maaaring magamit. Bean sprouts ay dapat na itinatago sa ref para sa limang araw, walang higit pa.

nakapagpapagaling katangian

Lentils ay may haba na ginagamit para sa panggamot layunin. Ito ay may mga sumusunod na nakapagpapagaling na mga katangian:

• Upang mapalago ang sa lahat ng mga kondisyon, lentils sa pamamagitan ng kawalan ng nitrates, radionuclides at iba pang mga nakakalason sangkap, ito ay may kakayahan upang tipon ang mga ito.
• bunga nito ay tumutulong upang palakasin ang mga kalamnan puso, normalizes ang proseso ng hematopoiesis.
• Regular na pagkonsumo ng pagkaing lentehas lowers asukal sa dugo. Ito ay inirerekomenda na isama sa diyeta para sa mga taong may diabetes.
• Sa sikmura ulser at kolaitis ang pasyente ay inireseta ng isang espesyal na pagkain, na kung saan istraktura ay nagsasama ng una at ikalawang kurso batay sa lentil.
• Sa kaayusan nito, kahit na pagkatapos ng paggamot na may mataas na temperatura, ay napapanatili mahalagang sangkap - isoflavones na sumusuporta sa kalusugan ng kababaihan. Sila ay harapin dibdib kanser cells, huwag bigyan ng pagkalat ng tumor.
• Ang mga taong gamitin ang lentils, ay mas madaling kapitan ng sakit sa cardiovascular sakit at Alta-presyon.

nutritional halaga

Nutritional at nakapagpapagaling katangian lentils ay may matagal na appreciated sa Europa, kung saan ito kumalat sa silangang rehiyon, na kung saan ay nagiging unting popular. Ang nutritional halaga ng gulay na buto bunga ay ang mga sumusunod:

• Lentils ay iniangkop upang ang pagdama ng katawan ng tao. Ito ay mahusay na digested at buyo. Complex protina at carbohydrates sa komposisyon ng lentils ibabad ang katawan, ang pakiramdam ng kagutuman mawala para sa isang mahabang panahon, kahit na isang daang gramo ng ang produkto ay naglalaman ng mas mababa sa tatlong daang calories.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng protina na madaling digested, beans palitan ang karne. Ito ay lalong mahalaga para sa mga pagkain sa diyeta. Ang isang maliit na halaga ng beans bawat araw ay maaaring masiyahan ang pangangailangan ng tao para sa naturang mahalagang sangkap tulad ng folic acid.
• Ang lentils maliit na taba, isang daang gramo ng mga account produkto para sa lamang ng isang solong gramo ng ito. Taba na ito ay hindi madagdagan ang timbang ng katawan, ngunit ang pakiramdam ng pagkasawa, kalusugan at kagandahan alok.

• Lentils iba't ibang nilalaman ng halos lahat ng kemikal na elemento ng periodic table, naglalaman ito ng mga bitamina ng iba't ibang mga pangkat. Ito ay pinaniniwalaan na lamang ang tsokolate ay naglalaman ng serotonin. Ito ay hindi gayon. Ang isang malaking bilang ng lentil may kasamang amino acid tryptophan. Ang katawan ay conversion nito sa serotonin, na kung saan ay tinatawag na "bitamina ng kaligayahan." At sa kanan: ang isip ay nagiging mas matatag, ang tao ay may pagtitiis sa stress, depression panahon ng pagtanggi.

pinsala lentils

Walang pagsala, ang beans ay may isang masa ng kapaki-pakinabang na nutritional at nakapagpapagaling katangian. Ngunit mayroon silang disadvantages. Dapat abandunahin nilutong lentehas sa mga tao na paghihirap mula sa mga karamdaman tulad ng gota, urik acid diathesis, pagkaputol ng mga vascular at sakit sa puso, sakit ng joints at sa ihi lagay, sobrang timbang.

Sakit at pests

Lentils, tulad ng maraming iba pang mga halaman, ay napapailalim sa mga peste at mga sakit. Beans ay isang breeding ground para sa lentil unos, cutworms at webworm. Ang planta ay may mahinang kaligtasan sa sakit. May sakit Fusarium askohitozom at kalawang.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Mga na nakatuon sa paglilinang ng mga gulay, kabilang ang lentils, ang bawat piraso ng payo ay makikinabang.

• Sa panahon paghahasik ng buto kinakailangan upang ilipat sa paligid ng kama. Upang hindi na mag-iwan ng malalim bakas sa lupa, maaari mong gamitin ang board. Sila ay inilalagay direkta sa lupa. Sila ay hindi lamang maprotektahan ang magpakawala lupa, ngunit pare-pareho ito pagyapak down, na tinitiyak na malapit contact na may buto.
• Fruits para sa mas mahusay pagtubo babad para sa dalawang araw sa isang espesyal na handa na solusyon. Ang baso ng tubig ay inilagay ang ilang mga bato silikon at ipilit humigit-kumulang dalawang linggo.
• Upang ang nakolektang beans ay mabilis clear, pods ay tuyo sa araw, ilagay sa isang bag at pinagsama. Fruits agad napalaya mula sa pods.

application

Lentils ginagamit sa industriya ng pagkain. Concentrates ginawa roon purees at soups. Bean magluto ang unang ulam, sinigang, naghanda salads, nilagang kanila, gamitin sa kumbinasyon sa mint at iba pang pampalasa. Partikular na pinahahalagahan sprouts prutas na mayaman sa folic acid.