Toge. Paano usbong beans sa iyong sarili?

Ngayon, sa TV screen at mga pahina ng magazine, makipag-usap namin ng maraming tungkol sa kalusugan, nag-aalok ng iba't-ibang kapaki-pakinabang na mga produkto. At higit pa at mas maraming mga tao magsimulang mamuhay ng malusog na pamumuhay, tumigil sa paninigarilyo, gawin sports at maingat na panoorin kung ano ang kumain.

toge

Yaong kung sino ang talagang pakialam tungkol sa kanilang kalusugan, dapat bigyang-pansin ang beans. bean ito ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Ito ay pinakamahusay na upang kumain bean sprouts.

Sasabihin namin sa iyo kung paano upang mabilis na usbong beans sa bahay. Gawin itong madali. Kakailanganin mo ng isang maliit na oras. Maaari mong gawin ito sa dalawang paraan. Ikaw na lang ay upang pumili kung saan ang isa nababagay sa iyo higit pa.

Ang unang paraan

Paano upang simulan ang isang taong hindi alam kung paano usbong beans? Una sa lahat, kailangan mong maingat na-uri-uriin out beans, pag-aalis nasira buto at iba't-ibang mga labi, at banlawan lubusan.

Purified hugasan beans na inilagay sa anumang mga lalagyan (mahusay na gamitin ang mga bangko), at napuno ng tubig. Ang temperatura ng tubig ay dapat na room temperatura. Ang nasabing soaking ay tumatagal ng 3-5 na oras. Ito lahat ay depende sa kung gaano kabilis ang mga buto ng kaunting halaga.

Pagkatapos ng tubig ay pinatuyo at anglaw beans muli. Sitaw muli inilatag sa naghanda lalagyan, sakop na may gasa (fabric kailangang ma-tiklop sa 2-3 layer) at magtabi sa isang mainit-init na lugar. Upang pumili ng isang paraan upang mag-usbong beans sa bahay, kailangan nating tandaan na ang beans naiwan sa isang maliwanag na lugar, ay naglalaman ng maraming bitamina C, at kung inilagay mo ito sa isang madilim na lugar, ang bitamina B2.

Sa katapusan ng 5-7 na oras, ang mga buto ay hugasan muli. Kasunod, ang pamamaraan na ito ay paulit-ulit sa bawat 7-9 na oras. Beans magpatubo ng hindi bababa sa 36 na oras, maximum - 48.

Bean sprouts ay lamang na naka-imbak sa refrigerator. Sa loob nito ang mga buto ay mananatiling sariwang para sa mga tatlong araw.

Ang ikalawang paraan

May isa pang paraan upang magpasibol ng makakain beans. Una, ang mga buto din ay gumagalaw at babanlawan ng maligamgam na tubig. Ang pagpili sa butil ng beans, magbayad ng espesyal na pansin sa ang katunayan na hindi sila magkaroon ng amag.

Ngayon ay kailangan mong isang malawak na flat dish. Sa ilalim nito ay nakalagay sa isang piraso ng tela (cotton ay pinakamahusay na gamitin). Gayunpaman, kung ang mga buto ng lubos ng kaunti, maaari naming ilagay sa isang plato ng cotton pad. Top pinakulo na kailangang mag ibuhos mainit-init na tubig upang basain isang tela na rin, at ilagay ang naghanda beans.

Buto ay sakop na may isang piraso ng gasa, na kung saan ay din wetted may maligamgam na tubig. Ang plate ay naiwan sa isang mainit-init na lugar. Temperatura doon ay hindi dapat mahulog sa ibaba 25 ° C.

Pagkatapos ng 5-6 na oras ng beans lubusan hugasan, ngunit ito ay dapat gawin tunay mabuti. Ang mga buto ay kumalat muli sa isang plato, takpan na may gasa at ipadala sa isang mainit-init na lugar. Sa hinaharap, ang pamamaraan na ito ay dapat na paulit-ulit sa bawat 7-9 na oras.

Sprouts sa beans lilitaw sa 1.5-2 oras. Pagkatapos ay magpasya sa iyo kung paano mag-usbong beans para sa iyong sarili, o upang makumpleto ang mga pamamaraan upang magpatuloy. Ngunit tandaan - matapos sprouting buto patubuin, maaari kang magkaroon ng hindi hihigit sa 48 na oras.

Anong uri ng mga beans ay kinakain?

Kami ay sinagot ang tanong ng kung paano usbong beans. Gayunpaman, para sa kung ano ito ay nagpasya kang gawin ito? Kung, upang pagkatapos ay kumonsumo ng pagkain, tandaan - sariwa, maaari ka lamang magkaroon ng isang tiyak na iba't-ibang, na kung saan ay tinatawag mung beans at mung bean. Iba pang mga uri ng beans ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa raw form. Buto maglaman lectin (nakakalason protina), na hit sa katawan ng tao ay maaaring maging sanhi ng malubhang o ukol sa sikmura disorder, at sa ilang mga kaso kahit na malubhang pagkalason.

Nakakalason protina ay pupuksain sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mataas na temperatura, gayunpaman, ang anumang mga maginoo na grado beans ay pa rin sa maraming heat treatment bago kumain.

Ang parehong paraan ng pagtubo, tulad ng inilarawan sa itaas, ay din na angkop para sa mga taong ay pagpunta sa gamitin itong sariwa, at sa mga taong ay germinated ito para sa kasunod na pagtatanim, at kahit para sa mga taong hindi alam kung paano mag-usbong beans para sa mga paaralan.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ang pagkain beans germinated buto ay may positibong epekto sa katawan. Lalo na ng isang tao na normal na metabolismo. Gayundin germinated mung may isang pagpapatahimik epekto at ang pagbubutihin ang antimicrobial aktibidad. Maraming mga eksperto payuhan upang kumain ng beans sariwang sa panahon ng trangkaso epidemya, upang mabawasan ang panganib ng sipon viral diseases.

Ang katawan ng tao ganap na assimilates ito sa pagkain. Sprouts ay mabawasan ang panganib ng atherosclerosis at mabawasan ang mga antas ng dugo kolesterol at carcinogens. Ang mga ito ay inirerekumenda na gumamit para sa mga may may ang panganib ng kanser at puso kabiguan.

Germinated mung bean ay may antimicrobial, antipirina at diuretiko aksyon. Dahil sa mga katangian, mga doktor ay madalas na inirerekumenda ito sa mga taong may puso arrhythmias, atherosclerosis at paghihirap mula sa kabag.

Ang isang kapaki-pakinabang na recipe

Ngayon alam mo kung paano mag-usbong beans. Panghuli Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa isang masarap at malusog na salad.

Para sa ulam na kakailanganin mo kalahati ng isang tasa ng bean sprouts (kung gaano kabilis usbong beans, alam mo), pipino at karot (1 pc), 2 cm sariwang luya, isang bungkos ng spinach, lemon juice at linga (1 kutsara), toyo sauce at sesame oil (2 kutsara) at 1 tsp kayumanggi asukal o honey.

Karot at pipino tatlong gadgad o makinis tinadtad. Sesame tuyo sa isang mainit na kawali.

Ihanda ang sauce. Upang gawin ito, kailangan mong lagyan ng rehas luya (na gagamitin napaka-pinong kayuran). Ginger katas, ihalo na may lemon juice, langis ng linga, honey at toyo.

Sa bean sprouts maaaring alisin, kung ninanais, isang berdeng shell. Ito ay madaling gawin kung ang mga buto babanlawan ng maraming tubig.

Lahat ng mga produkto ay halo-halong may sauce, maghanda ng salad inilatag out sa isang platter at budburan linga buto.