"Ang China Pag-aaral" (Colin Campbell): ang mga review at kritisismo

Kasama ng fiction sa istante ng shelves ng libro dumating ang mga gawa ng ibang mga destinasyon. Ang nasabing aklat ay ang "China Pag-aaral". Colin Campbell, ang may-akda, gaganapin ang isang mahalagang pag-aaral ng tiyak na mga uri ng pagkain, pagbuo ng isang relasyon na may malalang sakit sila ay maaaring maging sanhi. Ano ang lumabas sa mga ito, subukan upang maunawaan.

Ang tema para reflection

Imaheng medikal na pananaliksik vylivsheesya mamaya sa independiyenteng trabaho, ay nang makatwiran tinatawag na isang walang uliran eksperimento. Ito ay nagsimula sa 1983, at ang kanilang pakikilahok sa ito reaffirmed China, Amerika at England. Para sa higit sa dalawampung taon, patuloy siya sa paghahanap para sa isang sagot sa tanong ng kung paano ang mga produkto ng hayop pinanggalingan ay nauugnay sa iba't ibang mga sakit na nakakaapekto sa isang malaking bahagi ng sangkatauhan. "Ang China Pag-aaral" (Colin Campbell, propesor ng byokimika, at isinulat sa pakikipagtulungan sa mga siyentipiko-anak Thomas) ay nai-publish sa 2004. Sa pamamagitan ng 2011 mga kopya naibenta sirkulasyon nalampasan 500,000. Ito ilagay ang libro sa listahan bestseller.

Ang teoretikal na pundasyon ng pag-aaral

Ito ay batay sa statistical data Districts Republic of China. Mga residente ng mga lugar na ito nang detalyado sinabi tungkol sa kanilang mga kagustuhan sa pagkain, at pagkatapos ng pagbibigay byokimika ng dugo at iba pang mga kinakailangang pagsusulit. Tulad ng ang kalakip na sakit, na kung saan ay kaugnay sa palagay ng mga siyentipiko, kanser ay napili. Sa kabuuan, ang pag-aaral na kasangkot higit sa 6,500 mga tao, at mga resulta nito ay natagpuan sa 8000 mga link sa pagitan ng sakit at nutrisyon kadahilanan.

"Ang China Pag-aaral" (Colin Campbell nanatili ang tagapangasiwa at ang pangunahing utak sa likod sa buong eksperimento) inihayag ang mga resulta ng mga eksperimento mambabasa. Lahat ng mga ito ay pinahihintulutan ng estado. Bukod dito, ang mga siyentipiko at ang kanyang koponan ay may 74 grant ay nagbibigay-daan sa iyo upang makisali sa pang-agham na pananaliksik. Sa laboratoryo tulad ng pang-eksperimentong daga ay nahawaan ng carcinogenic aflatoxin. Ang kanilang pagkain sa iba't ibang grado, ang mga protina ay kasalukuyan. Kinunan magkasama, ito ay humantong sa pag-unlad ng kanser tumors, na muli Kinukumpirma ang link sa pagitan ng sakit at nutrisyon. Siyentipiko ay natagpuan ng isang paraan upang bumagal at kahit mapabilis ang pag-unlad ng mga bukol.

Ano ang kinakain natin at kung ano ang hindi

Pagkatapos natupad nang direkta ilang mga taon ng pananaliksik, ito kinuha ng isang habang upang ayusin ang mga pagsusulit sa papel at ihanda ang mga resulta sa pag-print. Siya ay naghahanda ng isang libro para sa publication at usapan tungkol sa mga ito sa kanyang sarili Campbell. "Ang China Pag-aaral" ay ligtas na sabihin na ang mga tao na hindi gamitin ang mga produkto ng hayop (tulad ay tinatawag na ang halos lahat ng uri ng karne, itlog, gatas at keso, pati na rin ang pino carbohydrates), mas malamang na bumuo ng mga malalang sakit. Isang alternatibo ay upang dagdagan at iba-ibahin ang cereal consumption, paayap, prutas, herbs at gulay. Ang isa pang kondisyon para sa ligtas na paggamit ng mga produktong ito ay naging kanilang processing. Herbal ingredients ay may isang malaking bilang ng mga biochemical katangian ng mga bahagi na may kakayahang pakikilahok sa mga reaksyon na kinakailangan para sa pantao organismo.

Ang karapatan sa vegetarianism

Para bagang ang aklat na napupunta sa sale, ay hindi maaaring hindi ito ang inaasahan ng mga mambabasa 'review. Ay walang mga pagbubukod at "Ang China Pag-aaral": Isang pintas ng ang pang-agham at medikal na trabaho ay upang matiyak na ang may-akda nito urged hindi upang kumain ng karne sa batayan na ito ay di-umano'y ay isang pangunahing katalista para sa pag-unlad ng sakit. Ang ilan ay nakita ito bilang diskriminasyon batay sa kagustuhan sa panlasa, na kung saan Campbell ay tumugon na siya ay hindi ipilit na ang kanyang mga mambabasa upang maging vegetarians, ngunit lamang nag-aalok ng mga ito ibinukod mula sa diyeta ang ilang mga pagkain at justifies pagpipiliang ito sa mga pang-agham at praktikal na bahagi. Noong 2010, Bill Clinton pinuri ang libro. Kasunod ng operasyon sa puso niya sinundan ang payo ng mga may-akda nito, na nagbibigay sa up ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at tumututok sa mga gulay.

"Ang China Pag-aaral" (Colin Campbell): ang mga review ng libro

Kasabay nito ang pangkalahatang reader, kung saan ang gawain ng ang may-akda ay ipinakita bilang halos makatwirang rekomendasyon, ang produkto inaasahan pintas ng kapwa siyentipiko. Malawak na pagtatapos ng mga espesyalista sa iba't-ibang larangan humantong sa isang pampublikong biglang sigaw, pagdikta maraming debate at talakayan tungkol sa pagiging tunay ng isinumite pananaliksik.

Kaya, ang mga may-akda natagpuan methodological error. Hindi niya itinuring ang mga pagkakaiba sa antas ng aktibidad ng pagsubok, heograpiya at klima. Ang isang hiwalay na bahagi ng eksperimento ay hindi suportado ng siyentipikong ebidensiya, at batay lamang sa mga obserbasyon at personal na mga natuklasan Campbell, bagaman nakumpirma sa laboratoryo. Sa madaling salita, sa isang malinaw na konklusyon na ay hindi sapat. Ang mga resulta, batay sa isang pananahilan link sa pagkonsumo ng mga produkto hayop na may sakit, hindi dapat ituring na mga alituntunin at mga pagpapalagay na kailangang ma-ilagay sa ang batayan para sa hinaharap na mas detalyadong pananaliksik.

Wastong nutrisyon - ang pinakamahusay na opsyon

Colin Campbell nagbabayad ng isang pulutong ng pansin sa mga gulay bilang isang halimbawa ng isang malusog at maayos na pagkain, ngunit hindi ganap na ibunyag ang mga bagay na inirerekomenda diyeta, na nagtampok ng karne bilang pangunahing katunggali ng mga bahagi ng halaman. Sa papel na ginagampanan ng karne sa diyeta ng tao halos ay hindi sabihin kahit ano, "Chinese Studies". Mga Kritiko ay lubos na mahigpit: kung ang focus mo sa vegetarianism, kung paano maging may mabigat na riles at pesticides na sa ating katawan sa pagkain? Forgetting ang kahalagahan ng isang balanseng diyeta, Campbell ay ipinapasa ang problema ng hindi balanseng diets na ibukod ang karne. Kabilang sa mga problemang ito, nutritionists tinatawag na kakulangan ng protina, amino acids na kailangan ng katawan, sink at iba't-ibang mga grupo ng mga bitamina.

isang napakalaking kabiguan

Abstract aklat na nangangako ng isang rebolusyon sa saloobin sa mga alituntunin ng wastong nutrisyon. Ngunit ano ang nangyari sa practice? Ayon sa mga mambabasa, pag-blur sa itaas katotohanan at mabatak ang kuwento - ito ay ang mga pangunahing disadvantages, na kung saan na bumuo ng ang "China Pag-aaral". Colin Campbell buong kakayahan pinupuno ang halaga ng kanyang trabaho, pagpuri ang trabaho, may pag-asa kontribusyon sa pananaw ng isang malusog na diyeta.

Ngunit ang katotohanan ng mga mambabasa at hindi alam. Sa halip - daan-daan ng mga pahina na nagdedetalye ng ang mga katangian ng produkto, na kung saan ay naka-kilala. Sa isang sapat na veiled at kung minsan ay hindi suportado ng katibayan, Campbell ay nagsasabi ng mga pinsala na dulot protina hayop. Partikular kahalagahan ay nakalakip sa fast food, at laganap sa ating bansa.

Kaya, ang aklat "Ang China Pag-aaral" ay hindi magdala ng anumang bagay na bago. Ang teorya ng pag-aaral ay napaka-kawili-wili at may-katuturang mga paksa hangga't maaari stretch sa format ng libro. At sa katunayan, ito ay posible na gawin ang isang artikulo sa isang pang-agham journal.

Basahin ang "Pananaliksik" at mga taong hindi, dumating sa isang konklusyon: kung gusto mong alagaan ang iyong kalusugan, huwag abusuhin ang mga produkto ng hayop, at tumuon sa mga na naglalaman ng mga natural na bitamina at nutrients.