Ano ang buckwheat: mga benepisyo nito at mga tampok ng paghahanda

Bakwit, kung hindi man kilala bilang ipa - isang bakwit kernel, shattered sa piraso. Karaniwan ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagtuklap ng grain shell, at pagkatapos ay nahati. Nadulas napapanatili ang lahat ng mga mahalagang katangian ng bakwit. Sa ganoong rump ito ay naglalaman ng maraming taba, purifies ang katawan, kaya ito ay partikular na kapaki-pakinabang sa sakit ng gastrointestinal sukat. Pinakuluang malambot na bakwit sa loob ng ilang beses na mas mabilis kaysa sa unground. At kaya napapanatili kapag luto ng mas maraming nutrients.

Bakwit - isang pinagkukunan ng lakas at kalusugan

Buto na ito ay nagsimula sa paglaki bago ang aming panahon sa Indya, ngunit sa Russia ito nanggaling Greece, at samakatuwid ay nakakakuha ng pangalan nito. Ang komposisyon ng bakwit ay nagsasama ng isang pulutong ng mga mineral at bitamina mula sa mga ito ay posible upang maghanda ng malusog at pampalusog na pagkain: cereal, casseroles, meatballs, Krupenik. Dahil sa mababang calorie cereal - isa sa mga pinaka-popular na pagkain sa kalusugan at ng isang natatanging kemikal komposisyon ay ginagawang kinakailangan para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Sa Italya, halimbawa, ito ay itinuturing na kaya nakapagpapagaling na naibenta ng eksklusibo sa parmasya. Bakwit (nadulas) - isa sa mga pinaka environmentally friendly na mga produkto, tulad ng ito ay napaka pagbubuwis sa kapaligiran, sa partikular, sa kalidad ng ang lupa, at ito ay lumalaban sa mga damo. Samakatuwid, kapag ang paglilinang ay hindi ginagamit fertilizers at pesticides.

Ang paggamit ng mga bakwit

Ito croup - ang isang rich source ng kaltsyum, posporus at bitamina B. Ito ay ginagawang isang mahalagang therapeutic produkto. Ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga tampok:

• dahil sa isang nadagdagan bakal nilalaman bakwit na ginagamit sa paggamot ng anemya at iba pang mga sakit na nauugnay sa isang kakulangan ng mga sangkap;
• croup ay nagbibigay ng mahusay na magbunot ng bituka at iba pang mga organo ng tiyan;
• Ito ay tumutulong sa mga sakit ng joints;
• pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
• lowers kolesterol;
• ito ay hinihigop ng katawan para sa isang mahabang panahon at para sa maraming oras ay nagbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng pagkasawa.

Tulad ng isang mataas na konsentrasyon ng nutrients laging tumutulong sa palakasin ang katawan, kaya buckwheat ginamit sa panahon ng pagbawi ng katawan pagkatapos ng sakit. Ito ay isa sa mga pinaka-mababang-allergenic mga produkto, kaya lugaw sa labas ng bigyan ito ng mas batang wala pang isang taon. Gulay protina, na kung saan ay mayaman bakwit ay hindi mababa sa komposisyon at mga katangian ng hayop protina, na ginagawang mahalaga para sa mga taong sumunod sa vegetarianism. Ang mga pakinabang ng cereal ito ay maaaring maiugnay sa ang katunayan na maaari itong ma-imbak para sa isang mahabang panahon.

porridge bakwit

Of cereal ito maaari maging handa bilang malulutong at malagkit porridge, na ginagamit para sa mga bata at therapeutic pagpapakain. At ang "weakling" pagdulas ng bahagi sa labas ng mga liko mas mahusay kaysa unground.

Paano upang magluto ng gulo:

1. Bago pagluluto kailangan mo upang ayusin at hugasan ang matabang buntot upang mapabuti ang lasa, maaari mong magprito nang walang langis pagdulas ng bahagi, nagdadala sa isang golden brown.
2. Pre-magbabad hindi nito kailangang, at hindi dapat na pinakuluang para sa isang mahabang panahon habang cooking, tulad ng ito nawala bahagi ng kapaki-pakinabang na mga katangian. Lay rump nasa tubig na kumukulo.
3. Pinakuluang bakwit sa mababang init sa isang pan.
4. Sa panahon ng pagluluto porridge hindi lawlaw. Mas mahusay na hindi upang iangat ang takip.
5. Kung naghahanda guhuin gulo, ang bahagdan ng tubig at nadulas dapat na 2: 1, at tanggalin ang mula sa init na kailangan mo, kapag krup bahagyang undercooked, ngunit upang ang lahat ng tubig ay nasisipsip.

Bakwit ay lalong masarap kapag ito ay nagsilbi sa isang iba't ibang sauce. Ang natapos na puding ay maaari ring magdagdag ng mga herbs, mantikilya o kulay-gatas.

Bakwit na may gatas

Para sa paghahanda ng pagawaan ng gatas cereal kailangan: glass nadulas, isa quart ng gatas, 2 tablespoons asukal, isang maliit na mantikilya at asin. Inihahanda ang mga ito ay napaka-simple:

• kailangan mong hugasan ang matabang buntot;
• ibuhos gatas;
• idagdag ang asukal at asin sa lasa;
• magluto sa paglipas ng mababang init hanggang malambot;
• sa wakas, maaari mong idagdag ang langis.

Ang isa pang recipe - porridge, lugaw na may gatas. Karaniwan, ito porridge ay handa para sa mga bata. Cooking Ingredients: 1 bahagi nadulas kailangang gumawa ng 4 ng gatas, isang maliit na tubig, mantikilya, asukal at asin. Ito ay kinakailangan upang ibuhos slipped sa tubig na kumukulo at magluto hanggang ang tubig ay ganap na hinihigop. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng mga pre-warmed gatas at iba pang mga produkto.

Bakwit - isang perpektong produkto, lubhang kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga taong nanonood sa kanilang kalusugan at kagalingan ng mga bata ay din tunay madali upang maghanda.