Ano ang White Tea, ang lasa at kulay?

Magandang araw. Dito, marahil, at ang aking huling artikulo sa isang serye ng mga artikulo na ako ay may na nakatuon sa tsaa. Agad-agad, siyempre, ang puting tsaa. Sa huling artikulo, kung saan ko isaalang-alang ang pangunahing dalawang grupo ng tsaa, ipinangako ko na sabihin sa iyo ang huling bagay na alam ko tungkol puting tsaa. Lalo ang kabuuang pagpapalabas. Kulay, lasa, amoy at kung ano ito ganito ang hitsura sa dulo. Siyempre, marami ay well ng kamalayan at maaaring mahanap ang aking artikulo napaka-boring at hindi kawili-wili. Pero totoo mga tagahanga at connoisseurs ng tsaa, lalo na puti, na may dakilang kasiyahan muli plunge sa mundo ng iyong alagang hayop at muling pag-bukas para sa kanilang sarili nito kahanga-hangang katangian. Kaya kung ano, sige mahal na reader, kami ay muling znakomitsya sa kanya, mahal na sa aming mga puso, puti tsaa.

Para sa simula ng ang lasa ng white tea. Sa isa sa kanyang mga artikulo, sinabi ko sa iyo, aking mahal, na ang lasa ng tsaa na ito ay napaka matamis. Siya ay kaya matamis na kahit pusakal matamis na ngipin ay hindi maaaring maging matamis ito sa pamamagitan ng pagdaragdag sa ito ng isa pang kutsara ng asukal. Of course, maaari itong maging cloyingly matamis, ngunit sa anumang kaso ay hindi dapat maging mapait. Kung siya biglang mapait, ito ay malamang na ikaw ay lumabag sa mga cooking mode o kailangan mo lamang ng isang pagbabago ng mga tagagawa, magpakailanman pagtanggal nito mula sa iyong buhay. At tandaan ang pinakamahalagang panuntunan upang gamitin ang tsarera ay hindi lubos na kanais-nais para sa paggawa ng puting tsaa.

Infusion ay nakuha mula sa mga white tea dry pinaghalong ay dapat magkaroon ng isang malinaw floral aroma. Walang ibang lasa ng puting tsaa ay hindi mangyayari at hindi maaaring maging. Tandaan isang beses at para sa lahat.

Ngayon sabihin may kulay pagbubuhos. Sa karamihan ng mga kaso, ang pagbubuhos ng puting tsaa, nakakagulat, ito ay lumiliko out magkano ang mas matingkad kaysa sa pagbubuhos nahango mula sa green tea. Ito ay dahil sa isang mas mataas na antas ng oksihenasyon kaysa sa green tea. Neutral kulay, na kung saan ay nakatanggap ng isang pagbubuhos ng white tea ay dilaw-berde.

Ang kulay ng isang dry pinaghalong upang maging maliwanag. Sa ilang mga kaso, ito ay tiyak depende sa varieties ng white tea, dry mix maaaring magkaroon ng isang naninilaw mapusyaw na kulay, at kung minsan kahit na isang natatanging dilaw na kulay. Mag-ingat kapag pumipili ng isang timpla ng puting tsaa.

Very kagiliw-giliw na upang makita ang maganda at kamangha-manghang proseso ng paggawa ng serbesa puting tsaa mula TIPS. Kung tumagal kami ng isang ordinaryong porselana tsarera at mga kagamitan sa pagtimpla ay hindi isara ito kryzhechkoy, at lamang panoorin ang mga tuktok ng paggawa ng serbesa proseso, maaari naming malinaw na i-verify kung gaano dahon ng tsaa ay malaki at ganap na walang timbang. maaari naming malinaw na makita kung paano sila buksan, mabilis na paggawa ng serbesa sa tsarera. Ito ay dahil sa proseso ng paggawa ng white tea dahon at ang mga tip ay hindi sumailalim sa twisting.

Sa wakas, bago ka magpaalam sa iyo, ako ay magbibigay sa isang pares ng mga pangalan ng mga puting teas, kung ano ang gusto mo ay mas madaling ipatupad ang iyong unang kakilala sa kanila. Ipinapakilala magsimula sa tsaa, "Bai Mudan" at "Bai Hao Yin Zhen".