Cake cheesecake "Kamangha-manghang": Nagtatampok prigotovleniyai recipes

Cake cheesecake "Kamangha-manghang" ay itinuturing na isang klasikong Russian dessert treats para sa mga bisita at home tsaa. Ito ay isang simple at popular na ulam ay makikita hindi lamang sa kusina sa bahay, kundi pati na rin sa mga mamahaling restaurant. recipe na ito ay pinagsasama ang pagiging simple ng paghahanda at pambihirang lasa ng dessert. Salamat sa maayos napiling ingredients cake lumiliko air-pareho, na may mahusay na panlasa at mahusay na aroma.

pagpipilian Dessert pagluluto

Cake cheesecake "amazing" ay maaaring gawin sa bahay, kahit na walang mga espesyal na mga kasanayan sa pagluluto sa hurno dessert. Mapamaraan housewives batay sa orihinal na recipe ay dumating up na may isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa paghahanda ng curd himala at iba't-ibang toppings.

Mayroong maraming mga uri ng mga maliit na bahay keso kuwarta. Maaari itong maging patumpik-tumpik na, buhangin, likido, o pampaalsa. Cottage keso ay hindi lamang idinagdag sa kuwarta tulad ng sa klasikong bersyon ng paghahanda, ngunit ginagamit din bilang isang filler sa pagsama ng isang iba't ibang mga prutas, berries, jam, tsokolate.

Classic cheese cake "Kamangha-manghang"

Ang recipe hakbang-hakbang sa pagluluto cake ay gawin ang proseso ng malinaw at madaling i-access para sa anumang mga hostess. Ang halaga ng mga sangkap para sa baking cake paisa-isa, lahat ng ito ay depende sa ang nais na bilang ng mga servings. Maraming mga housewives at ganap na handa "sa pamamagitan ng mata".

Ang pangunahing recipe ay para sa mga 10 servings ay nagbibigay ng isang komposisyon ng mga sangkap:

• harina (isa tasa);
• Keso (tungkol sa 100 gramo);
• 2 malaking itlog ng manok;
• taba kubo keso (250-300 gramo);
• mantikilya o margarina (125 gramo);
• asukal (isang tasa);
• kurutin soda o baking powder;
• kalahating lemon.

Upang simulan upang banlawan ang mga pasas at ibuhos mainit na tubig. Ito ay magbibigay sa ang lambot ng tuyo berries. Ito ay sinusundan ng kalahating lemon cut at giling sa isang blender kasama ang balat. Ang resultang likido ay kinakailangan upang magdagdag ng sitriko soda sa dulo ng isang kutsarita. Egg na kailangan upang matalo sa isang taong magaling makisama upang bumuo ng isang foam, idagdag ang asukal at palisin muli hanggang sa ganap na dissolved. Sa isang paliguan ng tubig ay kinakailangan upang matunaw ang mantikilya at pagsamahin na may cream cheese. Pagkatapos ng lubusan halo na may isang tinidor na keso na may mantikilya.

Ang susunod na hakbang ay magiging isang halo ng lahat ng mga sangkap. Sa isang mangkok dapat mong ibuhos ang agag harina at masahin ang masa. Kailangan mo upang maghanda ng isang baking dish. Dapat itong lubricated na may langis o ilagay sa ilalim ng papel para sa baking.

Paglilipat ng natapos kuwarta sa magkaroon ng amag, ito ay kinakailangan upang ihanay ang ibabaw ng pastry spatula cake. Maghurno sa oven para sa tungkol sa 40 minuto sa 190 degrees. Kailangan ko upang ilagay ang cake sa preheated oven.

Upang gawin ang mga dessert mas pare-pareho, ito ay kinakailangan upang pumukaw sa kulta blender sa pera supply. Mga pasas maaaring mapalitan sa anumang pinatuyong prutas o nuts. Mabilis na recipe ay nagbibigay-daan sa makuha mo bilang resulta ng hindi karaniwang masarap dessert.

"Kamangha-manghang" cupcake na may tsokolate

Stunningly masarap timpla ng keso at tsokolate biskwit air ay tangkilikin ng maraming matamis na ngipin. Hindi lamang mahusay na panlasa, ngunit din ang mga hindi karaniwang anyo ay niluto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tsokolate cake keyk na keso "kahanga-hangang." Ang recipe ay upang gamitin ang mga sumusunod na sangkap para sa chocolate biskwit:

• 4 itlog;
• 420 g ng harina;
• 250 g ng asukal;
• 250 g ng kakaw pulbos;
• 1 tasa ng tubig na kumukulo;
• 1 tasa ng gatas
• heaped teaspoons pampaalsa;
• kutsara ng langis ng halaman.

Keso bola ay ginawa mula sa:

• 360 g ng butil-butil na keso;
• 320 g ng harina;
• 1 malaking itlog o 2 maliit na itlog;
• 150 g ng asukal;
• vanilla lasa;
• 60 g ng pinagkataman niyog.

Para sa tsokolate magpakinang pangangailangan:

• 2 tablespoons kakaw pulbos;
• 150 g ng asukal;
• 150 g ng tubig;
• 35 g ng mantikilya.

Sunud-sunod na mga tagubilin cooking

Magluto cheese bola, kailangan mo upang makihalubilo sa cottage cheese na may itlog, asukal at banilya. Agag harina (suriing mabuti ang harina na kailangan para sa air dessert) ay dapat na may halong coconut at ibuhos sa keso. Masusi ihalo-sama ang lahat na mga sangkap. Susunod, pagulungin ang keso bola at ilagay sa isang oras sa refrigerator.

Upang ihanda ang tsokolate biskwit air kinakailangan upang matalo ang mga itlog hanggang sa isang dilaw na foam, idagdag ang asukal at paghalo hanggang makinis. Susunod, kailangan mo upang pagsamahin ang cocoa sa harina at pampaalsa, paghaluin ang dry ingredients na rin. Pagkatapos ay idagdag ang mga nagresultang halo sa gatas. Pagkatapos ay dapat na konektado ang mga nagresultang masa na may wip itlog at dahan-dahan idagdag ang pinakuluang tubig ay patuloy na gumagambala kuwarta.

Bumuo ng para sa baking pergamino at maglatag kinakailangang lubricated. Sa ibaba ng form na kailangan mo upang lay out ang keso bola at ibuhos ang tsokolate kuwarta. cake ay nakalagay sa isang preheated oven. Maghurno dessert ay nangangailangan ng tungkol sa isang oras sa isang temperatura ng 190 degrees.

Upang palamutihan ang cake ay maaaring maging handa chocolate icing. Sa isang paliguan ng tubig upang matunaw ang mantikilya ay kinakailangan upang idagdag ang pinakuluang tubig, cocoa powder at asukal. Ang isang timpla ng mga aktibong pagpapakilos, dalhin sa pigsa. Ibuhos cake tumpang kinakailangan, cooled sa kuwarto temperatura.

Cottage keso at lemon cake

Kamangha-manghang lasa at isang simpleng recipe - isang maliit na bahay keso at lemon dessert. Upang ihanda ang cake kakailanganin:

• isang kutsara ng mantikilya;
• 200 gramo ng asukal;
• 400 gramo ng keso ng anumang taba na nilalaman;
• 4 itlog;
• 1 lemon;
• 450 gramo ng harina.

Hakbang sa pamamagitan ng hakbang na mga tagubilin cooking:

1. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya at kalahati ng isang tasa ng asukal. Magandang kuskusin ang asukal at mantikilya. Magdagdag ng keso at paghalo hanggang makinis.
2. Gupitin ng isang lemon sa isang blender at gumiling.
3. Ikonekta ang lemon katas na may cottage cheese at ihalo na rin.
4. Sa isa pang mangkok, matalo ang mga itlog na may isang taong magaling makisama at kalahating tasa ng asukal.
5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap.
6. Magdagdag ng lebadura kuwarta at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 15 minuto.
7. Ang nabuhay kuwarta dahan-dahan ibuhos ang harina at ihalo.
8. Lubusan grasa ang baking tin, upang ilipat ang kuwarta sa magkaroon ng amag.
9. Ilagay sa isang preheated 190 degrees pabango 40-60 minuto.
10. Cake nakuha air at malambot, crispy sa labas.

Cake cheesecake "Kamangha-manghang" na may mansanas

Magluto apple cheesecake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• dalawang malaki o tatlong maliliit na itlog;
• 2-4 mansanas (depende sa laki);
• Tungkol sa 200 gramo ng keso ng anumang taba na nilalaman;
• isang tasa ng asukal;
• 650 gramo ng harina;
• isang kutsara ng mantikilya;
• 3 tablespoons yogurt;
• kutsarita ng pampaalsa.

paghahanda:

1. Fork giling curd sa curd masa, ihalo ito sa yogurt.
2. Egg ipagsama sa asukal at banilya. Palisin o electric mixer.
3. Ang itlog pinaghalong magdagdag ng harina at baking powder, ihalo na rin muli.
4. Ang resultang masa ay poured sa magkaroon ng amag, pre-nilangisan.
5. Para sa masa malumanay lay out hiwa ng mansanas.
6. Maghurno sa oven para sa tungkol sa 40-45 minuto sa 170 -180 degrees.
7. Ang cooled cake ay maaaring sprinkled na may pulbos asukal.

Mga recipe para sa cake, isang paborito ng maraming mga housewives, very much. Para sa anuman sa mga ito ay madaling inihanda cheese cake "Kamangha-manghang." Upang "kumain sa bahay" - isang culinary palabas sa TV Julia Vysotsky - sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay nabanggit na ang dessert ay kinakain nang mabilis hangga't ito ay inihahanda. Kaya ang pangalan ko ay ganap na pare-pareho lasa ng cake.