Classic Griyego Salad Recipe

Sa lahat tavern at restaurant na naghahain Greek Solar klasikong Griyego salad, na kung saan ay mahalagang isang uri ng pagtawag card ng negosyo sa Greece. Ang ilang mga sinasabi na ang mga recipe para sa mga klasikong Griyego salad ay imbento partikular para sa mga turista. Maaari rin itong maging. Italians imbento ng pizza para sa mga turista. Ang iba ay magtaltalan na ang isang tunay na Griyego salad ay imbento matagal na ang nakalipas, sa panahon ng Hellenism.

Anuman ito ay, ito ay isang mahusay na ulam ay isa sa mga pinaka-popular na hindi lamang sa tahanan kundi pati na rin sa ibang bansa. Kahit na sa Russia, ito ay inihanda para sa mga pista opisyal sa maraming mga pamilya, kung minsan kahit na walang pag-iisip tungkol sa mga Griyego.

Paano gumawa ng isang Griyego salad? Para sa mga taong hindi kailanman sinubukan ito kahanga-hangang masarap na ulam o magkaroon ng walang ideya kung paano magluto, nag-aalok kami ng isang recipe ng klasikong Griyego salad. Ang istraktura ng mga ito ganap na natatanging pagkaing may kasamang mga sariwang gulay, herbs, feta cheese at olive. Ng panimpla oregano at olive oil handa salad dressing. Of gulay sa salad sa una ay lamang cucumber, matamis peppers at mga sibuyas. Tomatoes ay dumating mamaya, pagkatapos nilang lumitaw sa Europa.

Ang recipe ng klasikong Griyego salad ay nagkakaiba buong kakayahan pagiging simple at naglalaman ng mga pinaka-karaniwang mga sangkap. Ang mga pangunahing punto ay upang magdagdag ng Griyego Feta keso na kung saan una kailangan upang makatiis ng ilang oras sa olive oil na may herbs upang ipabatid masarap na lasa. Sa halip na Feta keso ay maaaring gumamit ng anumang adobo keso o keso.

Kaya, kung paano gumawa ng isang Griyego salad. Upang ihanda ang dalawa o tatlong servings kailangan mo upang tumagal ng apat kamatis, pipino, dalawang peppers ng iba't ibang kulay, isa sibuyas, matamis ay mas mahusay, 120 gramo ng keso, 20-30 pitted black olive, berde salad, asin at paminta sa panlasa, isang kutsara ng oregano , langis ng oliba at lemon juice para sa dressing.

Pipino mas mahusay na gawin ang mga bata, na may pinong papel de liha. Dapat itong i-cut pahaba at hiwa sa manipis na hiwa at ilagay sa isang mangkok. Ngunit ito ay posible, kung makitid at mahabang pipino, gupitin ito sa hiwa. Pipino ay maaaring malinis na ganap, o "country style", humigit-kumulang, iyon ay, hindi umaalis piraso ng rind - pati na sa Greece kung saan ito salad ay tinatawag na rural o village. Peppers nalinis ng buto at hiwa sa strips o tulad ng mga kamatis - diced, at din ilagay sa isang mangkok salad. Mga pinong hindi mo maaaring i-cut ito - ang mga pangunahing bagay na noon ay kumportable doon. Sibuyas rings ay karaniwang i-cut, ngunit kung ang isang malaking sibuyas - kalahati rings o kahit chetvertkoltsami. Green salad kamay pansiwang sa mga piraso at idagdag sa mga gulay. Pagkatapos, sa mangkok ng olive ipinadala ang lahat prisalivaem, magdagdag ng paminta at oregano at bahagi ay ibinuhos paghahagis.

Upang ihanda ang sauce upang makihalubilo sa limang tablespoons ng langis ng oliba at dalawang tablespoons ng limon juice. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na balsamic suka, at asin at paminta idinagdag sa lasa. At syempre isang tunay na Griyego salad ay hindi maaaring maging handa nang walang ang "kagalakan ng mga bundok" - pati na isinalin mula sa salitang Griyego na pangalan oregano panimpla. refueling ay kinakailangan upang magdagdag ng dalawang-thirds ng tuyo oregano.

Ang kailangan mo lang malumanay pukawin at ibuhos sa ibabaw ng keso, diced. Sukat tungkol 1x1 cm cubes ay maaaring maging isang maliit na mas malaki. Salad sprinkled na may natitirang dressing at palamutihan na may itim na oliba at herbs. Greek salad ay liwanag at nakabubusog, na angkop para sa lahat ng mga tao, kahit ang mga na ay mahigpit na panonood ng kanilang figure.

Marahil na ang dahilan kung bakit ang mga klasikal na Griyego salad recipe ay patuloy na maglakbay sa buong mundo, ang isang maliit na pagbabago at adaptasyon sa mga lokal na tradisyon at peculiarities ng cuisine. Halimbawa, sa Russia upang i-cut gulay at keso mas pino. Ang pangunahing pagbabago na nauugnay sa mga paghahanda ng dressings, at hindi nagdala radikal pagbabago sa salad mismo.

Bon gana!