Cutting board

Pagputol board - ito ay ang canvas. Tanging ang canvas ay hindi Pananahi at sining, at pagluluto. Ito ay mahirap isipin pagluluto bagay nakakain nang walang tulad ng isang "canvas".

Boards ay ang lahat - at propesyonal na chef, chef at self-itinuro. Ito ay hindi angkop upang i-cut ang mga pagkain sa mesa.

Mga kinakailangan para sa isang maliit na cutting board. May mga lamang ng apat. Pagputol board ay dapat na ang tamang laki, ay dapat na malakas, sa anyo ng mga kumportable at talagang malinis. Para sa kadahilanang ito, eksperto inirerekomenda ang paggamit ng mga probisyon para sa bawat uri ng iyong board.

Pagkatapos doon ay isang makatwirang katanungan. Ilang kitchen boards ay dapat na? Sa isip - labindalawang. Para sa bawat isa sa mga produkto board. Ngunit ito ay itinuturing na isang luxury, kaya ito ay kinakailangan na magkaroon ng sa kusina hindi bababa sa 4 ng board:

• Para sa isda, tulad ng ito napapanatili ang isang hindi magandang amoy.
• Para sa karne. Dapat ito ay medyo malakas na, dahil ito ay magiging tinadtad buto at ihanda ang chops.
• Para sa mga gulay, sausages at iba pang mga produkto.
• Ang ika-apat na cutting board ay napakahalaga para sa tinapay.

Ngayon, tulad ng sa laki ng board. Ang kanilang mga resolution para sa karne at isda 30x50 cm na may isang kapal ng 3 cm. Boards para sa tinapay at gulay ay maaaring gawin mas maliit at thinner.

Ayon sa kaugalian, kusina boards ay gawa sa kahoy. Ito ay higit sa lahat oak, beech, acacia. Boards ay maaaring gawa sa solid wood o pinagsama (ang huli iginuhit mula sa mga magkakahiwalay na piraso).

Pagkatapos ng bawat paggamit ng board kailangan upang lubusan hugasan na may mainit na tubig at laging tuyo. Ang tubig ay dapat maubos ganap na, kaya dapat itong mag-hang. Hindi kaya matagal na ang nakalipas may mga plastic board. Ang mga ito ay napaka-malakas, matibay at maayos na hugasan. Isinasaalang-alang ang pinaka-maaasahang bato board, ngunit ang mga ito ay mahal.

Dapat ito ay nabanggit na upang linisin ang isda kailangan ng isang cutting board na may isang salansan bar. Dapat ito ay kahoy, at gib - mula sa matibay plastic. Sa kabaligtaran bahagi ng clamping plate isagawa spike.

isda ay nakalagay sa buntot spines at babaan ang bar, ayusin ang trangka. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang paglilinis. Ito cutting board ay napaka-kumportable para sa mga isda.

Kung ang mga lumang kusina board ay dumating sa pagkasira, huwag magmadali upang tumakbo sa tindahan. Maaari mong subukan na gumawa ang katangiang ito sa kanilang sariling mga kamay. Para sa ito ay kinakailangan upang mahanap ang isang materyal (upang makakuha ng isang piraso ng kahoy 20-40 mm makapal, 300 mm lapad at 400-600 mm ang haba sa isang bahay - hindi isang problema). Matapos ang pagkonsulta sa kanyang asawa, upang gumuhit sa hinaharap hugis ng board. Kapag ang pagguhit ay handa na, maingat na i-cut-off ang lahat hindi kailangan.

Ang iyong kusina board ay naging katulad ng mga kaakit-akit na produkto. Ngayon ito ay kinakailangan upang gumawa ng makinis. Upang alisin ang umbok, kumuha kami ng isang magaspang na liha, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga butil mas maliit. Sa wakas, mangyaring maging napaka-pinong papel de liha gaspang sa isang minimum. I-clear ang produkto sa kahoy alikabok at isang magandang coat na may mirasol langis. Pagkatapos ng pagpapatayo, pagluluto ng langis pinangangalagaan ang board laban sa pagtagos ng tubig at karagdagang pagpapapangit.

Dito ay handa na upang paggupit board. Ang kanyang mga kamay ay maaring makagawa ng isang maliit, ngunit isang obra maestra, na kung saan ay hindi nahihiya na ipakita ang kanyang asawa.