Recipe ng baboy bacon na may minimal na halaga ng pampalasa

Meat pinggan ay palaging itinuturing na ang pinaka-kalat na kalat sa pagluluto. Sila ay nagsilbi sa karamihan ng mga restaurant at madalas maghanda para sa pista opisyal at mga partido. Kaya purong tiyan ng baboy ay isa sa mga pinaka-masarap na mga bahagi na may mahusay na pamamaraan ng init paggamot. Karamihan sa mga cooks sa kanyang cooking subukang gamitin ang minimum na dami ng mga rekado at pampalasa, hindi sa palayawin ang lasa ng tunay na karne. Ito rin ay inirerekomenda na gumamit ng isang foil at napakahabang proseso ng pagluluto sa mababang temperatura. Iyon ay kung bakit ito recipe ay nagsasabi kung paano magluto bacon sa kalan, maging ang pinaka-optimal.

ingredients

Upang ihanda ang kailangan mo:

- pork liyempo - 1 kilo;

- sibuyas - 2 mga PC;.

- Vegetable oil - 2 tbsp. l.

- asin;

- peppers.

Paghahanda ng karne

Una sa lahat, dapat itong hugasan lubusan karne. kailangan niya upang magpatuyo pagkatapos. Dapat ito ay nabanggit na ang karne ay dapat na napili sariwa at hindi magtiis sa sobrang lamig. Gayundin dahil ito ay kinakailangan upang ganap na alisin ang lahat ng mga buto. Sa ganoong isang solong piraso upang gumawa ng cuts sa layo ng dalawang sentimetro mula sa isa't isa, at lamang ang mga bahagi ng balat. Hindi nila kahit na makakuha ng sa ibabaw ng karne.

atsara

Ang karagdagang recipe bacon pork nangangailangan ng processing spices at atsara. Gayunpaman, ang pagpipilian na ito binabawasan ang kanilang paggamit sa isang minimum na at, samakatuwid, ay dapat na formulated sa isang maginoo halo ng paminta at asin, na kung saan ay diluted na may halaman ng langis. Kaya atsara kuskusin ang buong piraso at iwanan ito para sa isang oras sa isang cool na lugar.

pagtula

Ito recipe para sa baboy liyempo ay nangangailangan ng isang espesyal na paraan ng pagluluto sa hurno. Para sa kanya, kailangan mo munang maayos gumawa pagtula sa isang baking sheet. Una, sa ilalim nito shrouded foil. Pagkatapos, ang mga bombilya ay i-cut sa kalahati, at ang mga nagresultang mga piraso kumalat sa isang substrate. Sa mga ito at maikalat ang karne. Gaya ng nabanggit, ito ay magkakaroon upang ma-bake, soaking juice at sibuyas vapors.

pagluluto sa hurno

Kapag ang ulam ay nabuo, ito ay kinakailangan upang ipadala sa isang preheated 160 degree na oven. Recipe ng baboy bacon ay nagmumungkahi na ang karne ay manatili doon para sa tatlong oras, ngunit sampung minuto upang makakuha ng ito handa na. Ang ulam ay nakabalot sa aluminum foil at pagkatapos ay inilagay sa oven na nakasara. Kaya ang karne ay dumating sa kapinsalaan ng mga dati nang tinukoy na temperatura at ay makatas at malambot.

pagkain

Karaniwan tulad ng karne served na may isang mag-adorno ng mga gulay bilang pangunahing ulam. Kaya ito ay dapat na mainit at maaaring maglaman ng isang maliit na halaga ng sauce. Gayunpaman, ito recipe bacon pork partikular na ginanap upang ang isang lasa ng mga pangunahing bahagi. Samakatuwid, ang karne ay pinahihintulutan na cool at pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na hiwa. Sila ay nagsilbi sa isang malaking plato na may palamuti ng halaman. Kaya tulad ng isang ulam ay maaaring nakaposisyon sa mesa ang isang pampagana, ngunit ito ay dapat na ibinibigay sa kumbinasyon na may pulang dry alak o malakas na inumin. Ang shelf buhay ng naturang mga karne ay maaaring maging tungkol sa limang araw, ngunit sa parehong oras dapat itong ilagay sa refrigerator.