"Galliano" (alak): mga review tungkol sa mga lasa ng mga inumin

Ang lahat ng mga mahilig ng magandang alak at isang iba't ibang mga katangi-tanging cocktails lovers ay pamilyar sa di malilimutang lasa ng alak, "Galliano". Ang orihinal na inumin ay isa sa mga pinaka-tanyag na Italyano liqueur, at ito ay popular sa mga gourmets. Detalye ng alak (komposisyon, kasaysayan, produksyon), matututunan mo sa ibaba.

Ang kasaysayan ng mga pangyayari ng ang inumin

Galliano - alak, ay dumating sa amin mula sa Italya, at mas tiyak mula sa lungsod ng Livorno, matatagpuan sa lalawigan ng Tuscany. Bumalik noong 1896 Arturo Vakkari, isa sa mga Italian Masters ng paglilinis at brandy producer ay dumating up sa mga recipe ng inumin, na kung saan ay nakalaan upang makakuha ng pagiging popular sa hinaharap. Nito pangalan "Galliano" alak ay pinangalanang matapos ang bayani ng unang Italo-Ethiopian War, na kung saan ay pagkatapos lamang lamang ay namatay pababa sa bansa, Dzhuzeppe Galyano. Major mga Italyano hukbo ay tragically namatay sa larangan ng digmaan, pakikipaglaban para sa kapakanan ng kanyang katutubong bansa. Sa loob ng 44 araw mula sa pinuno ng garison gaganapin ang pananakop, na sumasalamin sa pag-atake ng isang malaking hukbo ng mga taga Etiopia.

Ang komposisyon ng alak, "Galliano"

Una sa lahat ng mga mamimili bigyang-pansin ang mga kamangha-manghang mga kulay "Galliano" alak tulad ng isang shimmering ginto. shade na ito ay hindi para sa wala ay pinili, ito simbolo ng panahon ng paghahanap ng ginto, ito ay sa XIX siglo, ito ay sakop ng iba't ibang bahagi ng mundo, at maraming mga Italians at pagkatapos din naiilawan isang pagkahilig para sa mahalagang mga riles. At kung ano ang ginagawa nito ay uminom?

Sa produksyon ng alak ay ginagamit para sa higit sa tatlumpung iba't ibang mga herbs, berries, pampalasa, mga halaman. Ang eksaktong recipe ay pinananatiling lihim at magagamit lamang sa isang napaka-makitid na bilog ng mga tao, at sa kasalukuyan ay pag-aari ng Lucas Bols kumpanya na gumagawa ng alak. Gayunpaman, maaari mong madaling makilala ang inumin notes ng citrus, lavender, lagyan ng pampalasa, anis at luya, duguan, kanela. Isang vanilla, malinaw na ipakita sa pamamagitan ng sa ang lasa - ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng "Galliano" mula sa mga katulad na inumin sa kanya. Malinaw na matamis na lasa, na may isang paghahalo ng alisan ng balat at banilya at fort alak ay 30%.

inumin Manufacturing

Liqueur 'Galliano', na lumalasa siguradong mapabilib ang connoisseurs ng alcoholic drinks, napupunta sa pamamagitan ng maraming yugto ng produksyon. Ang inumin ingredients ay nahahati sa ilang mga grupo, ang bawat isa ay ipinapasa sa pamamagitan ng mga iba't-ibang proseso ng paghahanda. Sa iba't-ibang grupo sa panahon ng pagbubuhos at paglilinis, ang lahat ng mga ito ay matatagpuan sa nakahiwalay na tank. Kaya, maaari mong ligtas na sabihin na technologically liqueur ay isang napaka-komplikadong proseso.

Pagkatapos lamang ng lahat ng mga sangkap ay handa na, sila ay sumali sa sama-sama at pagkatapos ay halo-halong may alak at asukal syrup. Ang paglilinis proseso ay tumatagal ng lugar na may ang paggamit ng alkohol mula sa cereal. Mayroon na pinaghalo inumin habang infused at cured, at pagkatapos ay naka-plug in ang bote. "Galliano" - alak, bote sa isang natatanging hugis lalagyan, makikilala sa unang tingin, dahil ang bote ay ginawa sa anyo ng mga Roman haligi. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang tampok na alak ayawan: bote ay masyadong mataas at madalas na hindi magkasya sa shelf bar.

Pagbabago alak "Galliano"

Classic Vanilla liqueur L`Autentico bersyon para sa maraming taon pamilyar sa mga tagahanga ng mga inumin, ngunit ang mga tagagawa ay may paroroonang lalo pang malayo at nilikha ng dalawang mga bagong flavors, "Galliano". Liquor ay inilabas sa dalawang bersyon: Galliano Ristretto, na kung saan ay idinagdag sa grain wholly Arabica at Robusta, at Galliano Balsamico - nagsisiinom na kasalo ng karagdagan ng balsamic suka, na may isang katangian lasa at aroma.

Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga tagagawa alak nagbago ang kanyang muog. Ngayon ito ay 42 degrees, at ang kuta ng binagong bersyon ng alak bahagyang higit sa 37%.

Pag-inom ng alak

Tayo'y magsimula sa ang katunayan na kahit na ang alak ay maaaring magamit sa purong form, ngunit hindi natagpuan ang mahusay na katanyagan bilang digestif Hayaan. Gayunman, kung minsan ito ay ibinibigay bilang ang pangwakas na chord pagkain. Karamihan sa mga madalas, "Galliano" ay matatagpuan sa ang mga bahagi ng isang iba't ibang mga cocktails, parehong mainit at malamig, tulad ng ito ay pinagsama sa iba pang mga sangkap, ay may mas mababa binibigkas lasa. Sikat pagdagdag ng ilang spoonfuls ng alak sa kape o tsaa, ngunit ito ay nagsiwalat pinaka-ganap sa kumbinasyon sa iba pang mga inuming may alkohol.

Ang pinaka-popular na mga recipe ng cocktail liqueur ay "Harvey Uolbenger", na literal isinasalin mula sa Arabic bilang "Harvi Probey-wall." Ang kasaysayan ng pag-imbento ng cocktail na ito ay lubos na kawili-wili. Isang beses sa California unidentified bartender ako ay nagpasya na iba-ibahin ang klasiko "distornilyador" at nagdagdag ng ilang mga "Galliano" upang bigyan ang inumin ng isang espesyal na lasa at lasa. bar regulars mabilis na pinahahalagahan ang mga bagong imbensyon, ang inumin ay nagsimula na maging popular. Isa sa mga surfer, Harvey, ay kaya wiling-wili sa bagong pagtikim cocktail na matapos umaalis sa institusyon at nagpunta sa dagat, nag-crash sa kanyang board sa dalahikan. Samakatuwid ay ibinigay ang orihinal na pamagat nagpunta cocktail at ang mga recipe ay napaka-simple - pagsamahin ang vodka, liqueur at orange juice. At ito ay nagpapakita kung paano ang mga kumbinasyon ng mga ingredients at "Gagliano" (alak), ang isang litrato kung saan nakikita mo ang daloy ng mga "Harvey Uolbenger".

Cool cocktail na may ang karagdagan ng "Galliano"

Ang pinaka-angkop na juice upang makihalubilo sa alak ay orange, kaya ang karamihan ng cocktail na may ang karagdagan ng "Galliano" ay batay sa mga ito. Isaalang-alang ang pinaka-popular na mga recipe, na kung saan ay nilalaro sa bawat araw sa mga bar at restaurant sa buong mundo.

"Ang Hangover, Harry." May yelo sa isang nagkakalog halo vodka, lime juice at orange. Sa tuktok ng natapos na inumin ay poured ang alak. Ang inumin ay itinustos na may lime slice.

"Yellow Devil". Glass kalahating puno ng durog na yelo, na kinapapatungan halo-halong orange juice, puti rum at "Galliano".

"Knockout". Sa isang ang nagkakalog halo yelo, tequila, orange juice at lemon liqueur at "Gagliano".

"Golden Volcano". Sa isang ang nagkakalog may yelo whipped tequila, cream, lime juice at dalandan at "Gagliano", nagdagdag ng "triple sec". Pinalamutian ng isang baso ng seresa.

"Carabinieri". Punan ang beaker kalahating yelo, at pagkatapos ay ibuhos doon alak premixed sa isang ang nagkakalog. Kakailanganin mo ng tequila, liqueur, lime juice at orange, at isa itlog yok.

Hot inumin batay sa "Galliano"

Lubos na popular sa taglamig dating ng recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng "Galliano". Inihahanda ang mga ito ay napaka-simple: Paghaluin ang tubig, whisky, liqueur at grenadin. Karamihan sa mga madalas, lamang pinakuluang tubig, at ang mga natitirang mga ingredients ay idinagdag sa ito, ngunit kung minsan ang mga bartenders unang pagkonekta lahat ng mga bahagi, at pagkatapos ay sila ay pinainit.

Ang ikalawang ay isang napaka-tanyag na recipe - cocktail "Flambe". Ang parehong nagliliyab na cocktail feed kung saan maaari mong makita sa mga restoran at mga bar. Ang pre-filled glass ay poured sa crushed ice vermouth at lemon juice. "Galliano" ay pinainit nang hiwalay, ignited at ibinuhos sa isang salamin.

Ang isa pang recipe na na-imbento para lang sa "Galliano", ngunit ay hindi nabibilang sa malamig o sa hot cocktails, deserves espesyal na banggitin. Walang mainit na shot "Galliano": sa mga layer glass ibuhos alak, espresso at cream. Taste of shots ay hindi maaaring ilagay sa mga salita: may mga soft cream at astringency ng kape, at maanghang na lasa alak.

gastos ng

Sa kasalukuyan, upang sagutin ang tanong ng kung magkano ang alak "Galliano" 1996 o iba pang mga petsa ng nakaraan, ay hindi maaari. Matapos ang pagbabago ng formula at tagagawa upang bumili ng mga lumang produkto ay lubos na mahirap, sa Russia ito ay halos imposible upang mahanap.

Liquor ay isang bagong pagbabalangkas ay ibinebenta sa isang iba't ibang mga online na tindahan mabuting espiritu at ito ay magagamit sa dalawang anyo - 0.5 at 0.7 litro. Ang average na gastos ng isang bote kalahating litro ay tungkol sa 1,000 Rubles, at ang kapasidad ng 0.7 - tungkol sa 1500.

Huwag pagdudahan ang kalidad at mga espesyal na lasa, na kung saan ipinapangako "Galliano" (alak), ang mga review na sinubukan ang inumin kumpirmahin na ito ay may tiyak na mga tampok na sorpresahin hindi lamang sa mga connoisseurs ng alak, ngunit din walang karanasan amateurs.