Gatas halaya. Ang recipe ng mga masasarap na goodies

tagaluto jelly ay mahirap sapat nang gulaman. Ang produkto ay tumigas lamang kung ito ay inihanda mula sa prutas, na naglalaman ng pektin. Ito ay salamat sa kanya fruit juice ay nagiging malagulaman form sa panahon ng paglamig. Jelly ay popular para sa isang mahabang panahon. Para sa ilang mga siglo, ang mga tao kumain ng jelly mula sa prutas, na kung saan ay sapat na upang gumawa ng mahirap, at hindi lahat ng prutas maaari. Mga araw na ito maaari mong palamig ka muna ang lahat. Pagkatapos ng lahat, may mga gelatin.

Mayroong ilang mga uri ng gulaman. Sa una, ang pangunahing raw materyal upang makabuo ng ito ay air bula Sturgeon. Ito ay mamaya natagpuan ng isang mas abot-kayang at praktikal na paraan. Noong 1845 Piter Kuper siya patented isang paraan para sa paggawa ng gelatin mula sa basura ng karne industriya. Kumatha - imbentuhin, ngunit kung ano ang hindi malinaw. Ngunit kalahati ng isang siglo na ang isang parmasyutiko Waite iginuhit pansin sa hayop gulaman pulbos at idinagdag sa kanyang sanaysay na sweeteners at dyes. Bilang isang resulta, ang produkto ay hindi sa anumang paraan na katulad ng hood ng baboy binti, Itinatago at hryaschik - ito ay jelly. Tila na maging ideal na kondisyon para sa pagbebenta ay nilikha, ngunit Waite ay hindi dalhin ito sa dulo at ipagbili ang patent sa kaniyang kapuwa, na ang pangalan Woodward. At ito ay pagkatapos na, pagkakaroon ng capital na kampanya sa advertising, ang isang bagong jelly dinadala sa merkado.

Ngayon may mga higit sa limang libong jelly recipe, kung saan ang isang maliit na mas mababa kaysa sa isang libong - jelly gatas. Oo, gulaman ay nagbibigay-daan chill ordinaryong gatas o kahit plain tubig. Tingnan natin kung paano magluto ng Milk Jelly recipe ay ang pinaka-simple at naa-access sa lahat ng tao Hayaan. Para sa paghahanda ang kailangan namin: asukal (120 g), isang maliit na gatas (750 g), gelatin (30 g) at banilya asukal para sa pampalasa karagdagan.

Pakuluin gatas, magdagdag ng banilya at plain asukal sa loob nito. Sa oras na ito, ang isang maliit na halaga ng mainit-init na tubig sa isang tasa gumalaw gulaman, lamang ng 2 minuto. Sa sandaling ang powder granules ay tutunawin, ibuhos ang mga nilalaman ng tasa sa isang pan na may gatas at dalhin ang gatas sa isang pigsa. Alisin ang kasirola mula sa tile, paagusin ang gatas sa luto na pagkain at mag-iwan sa palamig.

Milk Jelly may prutas inihahanda sa halos parehong. namely:

• Ibuhos sa isang kasirola at isa baso ng gatas ay poured sa ito ¼ tasa ng asukal;
• Painitin muna hanggang pagkatapos, hanggang sa asukal ay dissolved sa lahat;
• Pagdagdag ng dalawang kutsarita ng gulaman (babad na babad);
• Gray hanggang nito makumpleto ang paglusaw. Sarado. Punan ang isang mangkok, kayang tumanggap ng kinakailangang mga prutas (hiniwa nang maayos) at reserve sa ref o sa balkonahe.

Very magandang dalawang-layer gatas jelly. Ang recipe ay tulad ng sumusunod. Madalas gumawa ng isang tandem ng gatas at tsokolate. Itim at puti, dalawang layers sa parehong plato. Liit multilayer desserts ay na ang bawat sunud-sunod na layer ay inilatag lamang sa mga frozen layer ng halaya. Kaya ipaalam sa magsimula. Alam mo na kung paano gumawa ng gatas jelly (recipe sa itaas). Tulad ng para sa mga tsokolate layer, kailangan namin: isang litro ng gatas, itim na dark chocolate (150 g), asukal, banilya at isang kutsara ng gulaman.

1. Magbabad gulaman sa tubig (mga tagubilin sa pakete);
2. Gray na may gatas at ilagay ito sa tsokolate. Kami ay naghihintay hanggang sa huling tinunaw;
3. Ang karagdagang heatable gulaman babad sa isang paliguan ng tubig (hindi pigsa) at pagkatapos ay napuno na magkaroon ng chocolate milk.

Iyon lang ang tsokolate layer ay handa na para sa pagbuhos. Ito ay posible na gusto mong tsokolate gatas jelly na may prutas. Nag-check: kunin saging. Hatiin ang mga ito netolstym rings at magdagdag sa mga likidong jelly sa panahon pagbuhos sa susunod na layer. Saging ay hindi makakagambala ang lasa, at napaka-malinaw na Papuri ito. Ang isang kapansin-pansin na epekto. Para sa nakararaming bahagi, kapag inihahanda ang gatas jelly recipe eksakto at prutas ay nagbibigay ng isang relatibong mababang-key estilo. Best suplemento kinikilala saging, strawberry, dilaw peras at iba pa.

Huwag matakot mag-eksperimento. Magluto may kasiyahan at dessert ay magdadala lamang kagalakan.