Ginger root. malusog na mga recipe

Luya ugat araw-araw ay tumatagal ng higit pa at higit pang mga lugar sa pagluluto at gamot sa ating bansa. Ang hugis nito ay paunang natukoy name: Zingiber - luya gayon tinatawag sa Latin, na isinalin bilang "root ng baka." Ngayon ito ay isang magandang halaman sa ligaw ay hindi natagpuan kahit saan sa mundo. Ngunit ang buong plantasyon ay matatagpuan sa Indya, Tsina at marami tropikal na bansa.

Ano kaya kapaki-pakinabang para sa halaman?

Ito ay may fiber, ang isang pulutong ng mga carbohydrates, bitamina A, B, C, potasa, kaltsyum, magnesiyo, bakal, sink. Spicy lasa ng root awakens ang ganang kumain at tumutulong sa mawala ang timbang. Ito ay tumutulong laban sa colds, ay tumutulong sa panunaw at pinoprotektahan laban sa lason.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian ay depende sa kung paano magluto ng luya root.

Ginger tea, luto na may honey, tumutulong sa colds, pneumonia, pamamaga ng lalamunan, brongkitis.

Upang tea na magkaroon ng isang tunay na nakapagpapagaling, kailangan naming malaman kung paano magluto ng luya root.

Root lubusan hugasan sa malamig na tubig, comminuted sa isang kudkuran. Shift sa isang salamin o porselana mangkok, pisilin upang makuha ang lemon juice, magdagdag ng honey, alinsunod sa kanyang panlasa. , Tungkol sa isang-ikalima ng ang lakas ng tunog na panatilihin ang mga nakakagaling na mga katangian ng honey na ito loses sa 70 °, sa isang beaker at luya, lemon juice ay poured malamig na tubig. Gumalaw sa isang pagsisikap upang matunaw ang honey, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 10 minuto, nasusunog aromatic matamis at maasim na inumin ay handa na.

Para sa paggamot ng rayuma at sakit ng kalamnan ay maaari ding gamitin luya root. Recipe compresses naka-check nang paulit-ulit. Luya kuskusin ang mas maliit, kumalat sa gasa, bilang isang pumiga inilapat sa site na kung saan ang sakit ay nadama, maingat na balot ng kumot o scarf. I-compress ikalat ang dugo, mabawasan ang sakit, mapawi ang pamamaga.

Diet ring gamitin ang luya root. Ang iba't-ibang mga recipe.

Tatangkilikin ang mga inumin at pagkain, na kung saan ay nakuha mula sa mga natatanging mga halaman, hindi lamang kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay masarap.

Dito, halimbawa, salad na may luya. Ang kanyang maanghang na lasa ay nakakamit nang walang tulong ng asin at asukal.

Para sa paghahanda ng pangangailangan:

• Carrots magaspang (sa halip ng asukal)

• Beets pinakuluang o inihurnong (sa halip ng asukal)

• Kintsay (sa halip na asing-gamot)

• orange alisan ng balat. Nagbibigay ito sa isang maanghang kapaitan, kaya magkano upang idagdag sa isang salad ay hindi katumbas ng halaga

• Lemon

• Gadgad luya

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Labinglimang minuto mamaya, kapag ang lahat ng juice halo, isang salad ay maaaring kinakain kahit na walang olive oil.

Upang mapurol ang pakiramdam ng gutom, maaari mong gawin sa iyo upang gumana sa honey luya tsaa, brewed isang termos. Inihahanda ang mga ito ay lubos na simple: sa isang termos magtapon ng ilang hiwa ng luya, ibuhos ang tubig na kumukulo. tsaa na ito ay maaaring lasing isang piraso ng asukal na may honey.

Luya ugat, na ang mga recipe dumating mula sa sinaunang beses, hindi lamang nakakatulong upang mawalan ng timbang, ngunit din ng mas mahusay. Ito ay sapat na upang kumain ng isang maliit na piraso ng adobo luya bago kumain.

Tagahanga ng Japanese o Chinese cuisine malaman na sushi ay palaging nagsilbi na may luya. Ang tradisyong ito ay humantong sa mga sandali kapag ang pagkain ay nagsimulang kumain ng fugu - may pasubali nakalalasong isda. Luto inept chef, ito ay nagiging isang nakamamatay, at tanging luya ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng pagkalason.

Adobo luya, na kung saan maraming mga recipe, tumutulong upang mas mahusay na maunawaan at digest pagkain mas mabilis, mabawasan ang kolesterol.

Ito ay madali upang maghanda. Ito ay kinakailangan upang i-cut sa root sa manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa isang baso mangkok, masaklawan na may suka. Kahit isang ordinaryong suka ay magdadagdag ng pagiging kawili-wili, ngunit ang ugat, na puno ng bigas suka, ay lampas papuri.

Hindi lamang ay maaaring maging matalas luya root. Recipe minatamis treats ay may conquered ang puso ng marami gourmets. Ginagamit ito sa pastry cooking, idinagdag sa cake, nagsilbi sa halip ng kendi.

Young Roots ay well hugasan, gupitin sa piraso, ilagay sa isang garapon, magdagdag ng ilang patak ng juice kinatas mula sa isang lemon, ibuhos ang asukal syrup. Itinatago ang luya sa refrigerator.