Ilang mga tip sa kung paano upang mapanatili ang kamatis sariwang para sa isang mahabang panahon

Sa simula ng taglamig, ang tao immune system ay weakened dahil sa isang kakulangan ng mga bitamina, at nagsisimula tayong waks nostalhik tag-araw kapag nagpapahinga sa bansa sa kanilang sariling bansa, maaaring derail mula sa hardin ng ilang mga kamatis at lutuin ang mga ito ng masarap na pagkain, mayaman sa nilalaman ng nutrients at bakasin sangkap. Ngunit huwag despair: sa kahila-hilakbot na malamig, maaari mong alagaan ang iyong sarili na may isang maanghang salad ng mga sariwang mga kamatis. Marahil ito ay mahirap itong paniwalaan, ngunit totoo.

Mahalaga lamang na malaman at matutunan kung paano pangalagaan ang mga kamatis sariwang para sa isang mahabang panahon. Bago ang mga detalye upang isaalang-alang ang tanong na ito, dapat naming sabihin ng ilang mga salita tungkol sa kung ano ang gulay ay - kamatis.

Sa ating bansa may mga kamatis

Ang "apple of love" Russia - sa gayon tinatawag na mga kamatis ay dinala sa aming diplomats mula sa French capital pabalik sa 1780.

Sa loob ng isang daang taon na ang kamatis ay lamang sa mga halaman namumulaklak, at pagkatapos ay tasted ang lasa ng prutas.

Tomato - isang kapaki-pakinabang sa halaman

Dapat itong bigyang-diin na makapal Tomatoes kapaki-pakinabang na acids (phosphoric, sitriko, atbp) At grupo ng mga bitamina: "A", "B", "C" at «D». Tomato ay kapaki-pakinabang din sa na mayroon itong karotina, pagpasok sa katawan ng tao ay convert sa bitamina 'A'.

Gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kaugnay na tulagay asing-gamot. Iyon ang dahilan kung bakit para sa maraming mga tanong ng kung paano upang mapanatili ang kamatis sariwang para sa isang mahabang panahon, ay mahalaga sa lahat kahalagahan.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Ripening kamatis sa ilalim ng artipisyal na kondisyon na may maximum na panahon ng imbakan gamit gulay mula sa huli ripening. Ang mga ito ay ang mga varieties tulad ng. "Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "Ang Himala ng merkado"

Pagpapanggap ang problema ng kung paano upang mapanatili ang kamatis sariwang para sa isang mahabang panahon, dapat mong malaman na ang pangunahing bagay - ay upang ayusin ang pag-aani "apple ng pag-ibig" at maayos ayusin ang mga ito. Sa tab na ito na kailangan mo upang mangolekta ng mga kamatis sa naturang mga kondisyon ng panahon kapag walang ulan, ngunit sa ground walang kahalumigmigan. Kapag pag-aani, pang-matagalang imbakan pipili na lamang ang buong prutas, nang walang anumang pinsala. Ang paggawa nito ito ay inirerekomenda sa lalagyan, kung saan sa loob ay may linya na may isang malambot na materyal. Ang mga prutas ay dapat na alisin nang walang paghihiwalay ng tangkay.

Ang susunod na yugto - ito Aussonderung red "gulay." Bilang na tulis out, pang-matagalang imbakan ng mga sariwang mga kamatis ay posible lamang kung ang bunga ay walang mechanical pinsala, ayon sa pagkakabanggit, bulok na o nasira sa pamamagitan ng mga insekto mga kamatis ay dapat ding kasama.

Upang mapanatili ang berdeng gulay at pagawaan ng gatas kapanahunan hangga't maaari, dapat mong matugunan ang ilang mga kundisyon: halumigmig - 80-85%, at ang mga naka temperatura - mula sa 8 sa 12 degrees sa itaas zero.

Kaya, kami ay pasasa mga praktikal na pagsasaalang-alang ng kung paano upang mapanatili ang kamatis sariwang para sa isang mahabang panahon.

Variant № 1. kahon

Ito ay uri-uriin ang mga kamatis sa view ng kanilang mga kulay, kalidad at hugis, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga kahon desimpektado Bulgarian uri, sa ilalim ng kung saan ang isang pre-mat na nakasalansan karton. pagkatapos ay kailangan mo upang ilipat ang serye, at ang bawat prutas na nakabalot sa papel. Sa huling yugto ng procedure kamatis ibuhos isang manipis na layer ng pit o dry sup.

Huwag kalimutan na magpalinis ng silid araw-araw, upang alisin ang carbon dioxide, na kung saan "mga nalikom" mula sa mga kamatis. Gayundin, ang bawat limang araw, suriin ang integridad ng mga prutas. Upang "pag-ibig mansanas" sa wakas ay matured, mga kahon na inilagay sa isang kapaligiran kung saan ang isang mahusay na penetrates daylight kalitatibong maaliwalas, kung saan ang mga naka temperatura saklaw 20-25 degrees.

Ang maximum na tagal ng imbakan at berdeng mga kamatis mula sa gatas na hakbang ay karaniwang tatlong buwan.

Variant № 2. Ang papel

Gusto mong malaman kung paano upang mapanatili Tomatoes sa taglamig? Hilaw na kamatis harvested sa huli taglagas, na pagkatapos ay uriin at balot sa tissue paper sa itim. Pagkatapos ay ang mga prutas ay inilalagay sa isang desimpektado crate Bulgarian uri. Tomatoes at pagkatapos ay lilipat tuyo at malinis na dayami ay kinabibilangan ng isang madilim na, well-maaliwalas kuwarto, kung saan ang temperatura ay 10 degrees. Ang paraan ng imbakan ay magbibigay-daan sa iyo upang kumain ng mga sariwang mga kamatis sa Bagong Taon. Upang ganap na ripened kamatis, tulad ng sa unang tunay na diwa, sila ay dapat na ilagay sa isang maliwanag, well-maaliwalas kuwarto, kung saan ang temperatura ay 20 degrees sa itaas zero. Matapos ang tungkol sa 5-7 araw ang bunga ay hinog na.

Variant № 3. Sa Bank

Mayroon bang isa pang solusyon sa tanong ng kung paano upang mapanatili ang mga kamatis para sa taglamig. Of course, yes. Buong prutas brown shade ay maaaring tanggalin mula sa stalks, hugasan ang mga ito sa ilalim tumatakbo tubig, uri ang mga ito ayon sa antas ng kapanahunan at laki.

Laos at hindi maganda ang tabas "love apples" shinkuem hiwain.

Ang karagdagang ito ay nangangailangan ng malinis na lalagyan na kung saan ay nakalagay ang isang layer ng durog Tomatoes 10 cm makapal, pagkatapos budburan Tomatoes asin. Pagkatapos nito, maglagay ng isa pang layer ng buong Tomatoes at muli budburan ng asin hinggil doon. Halimbawa, alternating layers, itaas hanggang sa ibaba, kami ay may upang punan ang isang jar o palayok. Ang huling layer ay dapat na binubuo ng tinadtad at inasnan gulay.

Ngayong alam mo na kung paano mag-imbak ng mga kamatis sa taglamig upang tamasahin ang kanyang bango at maanghang lasa.