Pine mani, kung paano upang linisin ito napakasarap na pagkain?

Paboritong pagkain ng aking pagkabata - ito ay pine mani. Paano upang linisin at kung paano i-extract ang mga ito, alam namin mula sa isang maagang edad. Sa tag-lagas ang lahat eagerly naghihintay para sa ripening ng cones, tumatakbo sa paligid sa gubat, umaasa upang kumatok sa kahoy, ito ay mahulog sa tuktok ng hindi bababa sa ilang mga piraso. Kung ang mga lalaki pinamamahalaang upang makakuha ng sa at puntos cedar cones, ito ay isang lubos na kagalakan. Wala pa sa gulang pine cone ay tunay malakas, na tumuloy, at malinis lang ang kanilang mga kamay at makapunta sa mani ay hindi posible. Nguni't kami, mga anak na kagubatan, alam nang napakahusay kung paano upang linisin ang pine mani. Upang gawin ito, gumawa ng isang sunog at inihaw na pagkakamali ng sariwang patatas sa ashes ng ang paglamig ng apoy. Ang apoy nasunog ang dagta paga isiwalat, at maaaring savored kahit pagawaan ng gatas mani.

Ngunit ang pinaka-masarap na pine cone - niluto. Ang kanilang mabangong amoy - isang amoy ng pagkabata. Upang lutuin ang pagkakamali, kailangan mong stock up sa isang lumang bucket o pan, ilagay sa likod ng pag-aani, ibuhos ang tubig, isara ang tuktok layer ng sariwang berdeng damo. Ngayon ay kailangan namin upang bumuo ng isang sunog at mag-hang ang bucket sa ibabaw ng apoy. Ito ay nananatiling lubos ng kaunti, ang tubig boils at hugasan ang layo ng lahat ng mga dagta na foam at buyo sa damo, at ang pagkakamali ay maging mala-bughaw-pink, delicious-amoy, malinis. Tunay na masarap, kapaki-pakinabang, at wala na ang kanyang mga kamay at mukha sa dagta. Ngayon, pagdating sa bahay, Ikinagagalak kong tingnan grown cedro. Muli, kung gaano karaming mga taon na nakalipas, kami ay pumunta sa gubat, Shishkarev - makabuo ng pine mani. Paano upang linisin ang cone, tandaan namin nang mahusay.

Ang produktong ito ay nagkamit katanyagan hindi lamang sa ating bansa kundi pati na rin sa buong mundo. Ngayon pine nuts maaaring mabili sa anumang supermarket. Sa pamamagitan ng paggawa ng isang pagbili, tandaan na hindi lahat ng mga nuts mahulog sa tindahan mula sa Siberia. Malaking batch ng mani dumating mula sa Tsina (ang Manchurian cedar) at mula sa Italya (nuts Italian pine pine nuts). May kabibi pine nuts nang maramihan sa tingian pagbebenta ay ipinagbabawal, dahil sa ang katunayan na ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng langis mabilis deteriorates. Packaged mga produkto ay may isang napaka-limitadong shelf buhay, at ubusin ang mga pagkain na may mapait na panis na kulay ng nuwes, maaari mong permanenteng palayawin ang mood, at kalusugan.

Kaya, upang maprotektahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay mula sa paggamit ng mga mababang kalidad na produkto, dapat mong bilhin ang pagkakamali ng pag-aani ng kasalukuyang taon o bastos nuts, at kapistahan sa tunay na kapaki-pakinabang na produkto. Ang aming mga ninuno alam kung paano upang mabilis na malinis na pine nuts - kailangan lang nila upang i-flip.

Ang pag-click mani - isang kaaya-ayang trabaho, ngunit mapanganib para sa mga ngipin. Ito ay lamang ng isang ardilya makakuha ng lahat ng kasiyahan, at manganlata namin nuts mas mahusay na ibuhos tubig na kumukulo para sa mga 3-5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at matuyo ang mani nang bahagya. Ngayon ang proseso ay pumunta mas masaya.

Sa pagluluto, at sa industriya malawakang ginagamit kondirskoy pine mani. Paano upang linisin ang mga masasarap na prutas mula sa shell? Sa pang-industriya-scale gumamit ng mga espesyal na kagamitan para sa layuning ito. Nuts pinainitang stream ng mainit na hangin, durog at purified mula sa fractions sa separator. Ang karagdagang reheated, nababalutan mula sa pelikula ay pinaghihiwalay, hugasan ng tubig, tuyo, manual pag-uuri ay natupad at kontrol, at pagkatapos ay naka-pack sa isang pakete na may isang logo "Pine mani".

Paano upang linisin ang mani sa bahay? Magkakaroon ka upang subukan ang ilang mga paraan at piliin ang pinaka-angkop at maginhawa. Upang limasin ang isang maliit na halaga ng mani magluto pagkain o para sa paggamit sa cosmetic at panggamot layunin ay maaaring dispensed mula sa bawang masher o iakma ito para sa isa pang madaling-magamit na kasangkapan. Nalinis mas mahusay na dry mani, ang mga ito ng mas kaunting plastic, at ang shell ay madaling separated mula sa core. Ang kernel Gusto rin upang i-clear, at pagkatapos ito ay kinakailangan upang gaanong magprito, tuyo at tuklapin film kamay. May kabibi kernels ay maaaring babad na babad sa tubig na kumukulo, ang film madaling umalis, at pinaghiwalay ng washing.