Liqueur "Cointreau"

Liqueur "Cointreau" - katangi-tanging French inumin na ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang natatanging hanay ng mga lasa sensations. Mga Bahagi ng alak sa pagkakatugma. Sweet dalandan mapait na contrasting lilim, paglikha ng isang orihinal na, hindi mahalaga kung ano ang hindi gusto ang lasa, una banayad, pagkatapos ay ang explosive at dramatiko, lumiligid sa isang may lasa na cocktail ng orange tala.

Ngunit ito inumin ay hindi lamang natatanging lasa, kulay nito ay hindi bababa sa kamangha-mangha: mula sa kristal na transparency sa kanyang purong form na malabo puting opalo, kapag isinama sa yelo. Kapag ang yelo ganap na dissolved, ang perpektong transparency ng mga nagbabalik. Ang ganitong mga himala metamorphosis dahil sa ang katunayan na ang inumin ng maraming natural na pundamental na mga langis, na bigyan ito ng isang natatanging sariwang panlasa at pinong aroma.

"Cointreau" - branded liqueur na ginawa para sa halos kalahati ng isang siglo. Sa kasalukuyan, ang karapatan upang makabuo ng ito ay pag-aari ng Rémy Cointreau. lakas ng inumin ay katumbas ng 40 degrees. Recipe liqueur ay nilikha sa pamamagitan ng Eduardom Kuantro sa batayan ng pamilya, ang lumang. Kasaysayan ng paglikha ay nagsimula sa 1849, kapag Adolf at Edouard-Zhan Kuantro nagsimula sa family distillery produksyon ng mga inuming may alkohol.

Ang unang "Cointreau" bote sa karaniwang mga form na ay inilabas noong 1875. Dalawang taon mamaya siya won ang kanyang unang premyo, kung saan pagkatapos, nagkaroon ng isang pulutong ng mga parangal. Noong 2008 natanggap niya ang isang double ginto sa paligsahan San Francisco World Espiritu Competition.

Sa una, para sa produksyon ng mga dalandan ay dinadala sa Antilles, at ang bote ay nagkaroon ng isang parisukat na hugis. Sa 1885, ang mga kapatid ay nakatanggap ng isang patent para sa pangalan at hitsura ng alak, pagprotekta ito mula sa posibleng imitasyon. Upang magdagdag ng isang sariwang lasa inumin, Edward nagsimula na maipapatupad ng alisan ng balat ng mapait na mga dalandan mula sa Curaçao Island isang pamilya zavodik. Ito ay ang mga dalandan at naging ang batayan para sa isang bagong alak, na kung saan kasama rin citrus na prutas mula sa Espanya at Brazil. Ngayon liqueur "Cointreau" ay isa sa mga pinaka-tanyag, ito ay ibinebenta sa humigit-kumulang sa 100 mga bansa at ito ay malawakang ginagamit sa negosyo restaurant bilang isang katangi-tanging sangkap ng iba't-ibang cocktail.

Para sa kanyang produksyon sa planta ay nagsimula sa isang regular na batayan upang maihatid ang alisan ng balat ng mapait na mga dalandan mula sa Antilles at matamis - mula sa Espanya, Brazil, sa katimugang lalawigan ng Pransya. Sa loob ng ilang araw balatan infused sa alak paglilinis pagbubuhos ay ipinapasa ng dalawang beses sa mga yunit ng tanso paglilinis, pagkatapos ito ay idinagdag spring water na may asukal syrup. Lamang mahigpit na malasakit sa ang mga sukat ay maaaring matiyak ang paglikha ng mga tiyak na mga flavors para sa kung saan at pinahahalagahan inumin.

Inihanda alak "Quantro" mula sa purified brandy maasim dalandan, orange juice, ang resulta ng kung saan ay nakuha paghahalo pinong, mura lasa sa rich aroma. Salamat sa pagkakaiba-iba ng lasa alak napakahusay bahagi ng sauces at dessert.

Liquor "Quantro" uminom parehong sa purong form at sa iba't-ibang mixes (cocktails White Lady, Margarita, B-52, ilas na manliligaw at iba pa).

Huwag mo nais na subukan upang magluto ng cocktail na may "Cointreau"? Subukang gamitin ang isa sa sumusunod na mga recipe.

Cocktail "Kuantropoliten"

Talunin sa ang nagkakalog 20ml vodka, 20 - alak "Quantro" 10 - sarsang juice at lemon juice, juice ng orange, pagdaragdag ng ice sa mga nasasakupan. Hinahain ang mga cocktail pinalamig martini glass.

Cocktail "Sun Niyebe"

Talunin ang yelo tatlong bahagi alak "Cointreau", apat na - "Campari" at tatlong - lemon juice, magdagdag ng gamot na pampalakas. Ibuhos sa isang baso at palamutihan na may isang maghiwa ng orange at isang cherry.

"Cointreau Teese"

Linisan ang mga gilid ng isang piraso ng luya cocktail glass. Palis sa isang ang nagkakalog may 40 ml ng yelo "Quantro" 20 - apple juice sa 15 - lila syrup at sariwang juice ng limon. Filter iling sa isang glass at dekorasyon sa tuktok ng violets.

Cocktail "Mai Tai"

Paghaluin 20ml ng puti at dark rum, "Cointreau, katas ng dayap, 10" Grenadine "at" inumin ng odya syrup ", magdagdag ng durog na yelo. Ibuhos sa haybol salamin, dekorasyon na may seresa, isang ring ng pinya at isang munting sanga ng mint.