Meat Rolls na may pasta. Mga recipe ng pagluluto sa hurno

Ihanda ang eleganteng ulam ay hindi malulutas sa bawat babae. Lalo na sa unang pagkakataon. Marami ay natatakot ng mga setbacks at paghihirap. Ngunit kung subukan mo isang beses, ang bawat sumusunod ay maaaring makuha mas madali at mas madali. Sa paglipas ng panahon ito ay maging katakam-takam na karne roll na may palaman. Mga recipe mayroon ka nang magsimulang gumamit ng higit pa at mas komplikado, self maging ang kanilang mga pandagdag. Kahit na mas kaya na ang ulam ay maaaring gawin mula sa anumang karne na ay malapit na: manok, baboy, karne ng usa, tinadtad na karne o isda.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa paghahanda ng karne roll

Kung napaka daglian subukan upang maunawaan ang tanong ng kung ano ang karne roll pinalamanan na may mga recipe para sa kanilang mga paghahanda, ang kami ay makakuha ng mga sumusunod. roll ito ay binubuo ng ilang mga rescued hanggang translucent piraso ng karne, ang lahat ng mga puno ng pagpuno komposisyon, bonded tuhog at lutong sa isang oven. Maaari mo ring magprito sa isang kawali o sauce upang mapatay. Gawin itong dish at ng tinadtad na karne. Upang karne na ito, pino ang tinadtad o tinadtad na pagkalat sa pelikula o tela aporo sa ibabaw ng ibabaw upang makakuha ng isang siksikan na layer, pagkatapos kung saan ito ay nakalagay sa pagpuno at pagkatapos ay pinagsama sa isang roll. At pa, tulad ng nabanggit sa itaas, ay lutong sa isang oven o pinirito sa isang heated pan Pagprito rin. May ay isang variant ng pagluluto pagkain sa pagsubok, sa kasong ito, ang papel na ginampanan ng karne pagpuno. Sa anumang kaso, ang resulta - isang hindi kapani-paniwalang masarap, makatas at flavorful ulam. Sa pagsasaalang-alang sa mga produkto ng roll kami ay sinabi, para sa pagpuno maaari mong gamitin ang isang pulutong ng mga itlog, mushroom, sausages, mga gulay o pagkaing-dagat. Sa talahanayan ay nagsilbi alinman bilang isang pangunahing ulam o bilang isang pampagana. Well, ngayon ay tumingin sa mga halimbawa ng kung paano gumawa ng karne roll pinalamanan. Mga recipe para sa kanilang mga paghahanda ay itinakda.

Recipe para sa meatloaf na may pamagat na "Argentina"

Ulam na ginawa sa ito recipe, nagsilbi pinalamig sa Argentina, pagkatapos na may hawak na ito sa ilalim ng isang load na napunta sa dagdag na juice. Sangkap para sa limang sa anim na servings ng isang kilo ng karne ng baka lomo, sabaw - 350 ml Bawang - isa sibuyas, ubas suka - 100 ml, tim, dry - limang gramo, karot - tatlong, dalawang nilagang nilagang itlog, spinach - isa bundle.

Susubukan naming magluto ng karne tinapay sa oven. Ang paraan ng pagluluto ay hindi ang pinakamadaling, kaya maging maingat. Tenderloin i-cut sa dalawang layers. - 40h20 cm Ang bawat isa sa mga ito ay i-cut sa kalahati, ngunit isang pares ng mga sentimetro sa dulo ay hindi maabot. Slugger. Kami ay maghanda dressing: bawang sibuyas durog, ihalo sa suka at tim. Atsara para sa lima o anim na oras sa ito bahagi ng karne. Pigsa sa inasnan tubig, karot, sibuyas cut sa rings, spinach leachable. Egg linisin at hiwa sa walong hiwa. Obsushivayut napkin karne, ilagay ito overlapped sa isa't isa, i-cut up. Ang isang maliit na higit pang humampas upang makabuo ng isang solong layer. Isinalansan sa ibabaw ng karot, sibuyas, itlog at spinach. Paminta, asin, maaari mong budburan perehil. Bumabalik kami malumanay sa meat loaf at ang thread angkora ang resulta. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang makapal-napapaderan pan, ituturing taba o langis at ipadala ito sa oven, kung saan maghurno para sa sampung minuto. Pagkatapos ibuhos ang sabaw, takpan may Foil at pahihirapan halos isang oras. Lutong roll, i-off ang init, ito ay inirerekomenda na mag-iwan sa oven para sa anim na sa walong minuto. Alisin ang balat, gupitin sa, kumalat sa isang plato, ibuhos ang juice at ang kanilang sariling maghahatid.

Roll ang karne sa oven: recipe na may piniritong itlog

Nag-aalok kami ng mga sumusunod na recipe, isang maliit na mas madali. Kailangan namin: mince - 0.5 kg, tatlong hen itlog, gatas - 250 ml, isang sibuyas, carrot, spices, asin. Idagdag sa tinadtad na sibuyas, pino ang hiwa, tinapay, babad na babad sa gatas, itlog, pampalasa at asin. Kami ay nangagmamasa ang lahat na rin.

Gumawa ng pagpupuno. Gadgad sibuyas at karot magprito, upang himukin ang pangalawang itlog na may gatas (75 ML), asin at magprito sa pan roll. Pagkilala sa pagbubuo ng roll. Ipagkalat sa foil tadtarin, crush ito sa density ng tuktok put itlog, karot at mga sibuyas. malumanay Kami ay lumiko roll pinagsama kamay at pagtulong sa foil. Kurutin ang mga gilid ng pinggan, na hindi nabibilang pagpuno sa panahon baking, at inilagay sa isang makapal na pader na hugis. Ang ideyal na diwa ay cast iron cookware. hinahanda namin ang tungkol sa 30 minuto, sa lalong madaling pampagana crust, pagkatapos ay ang ulam ay handa na. Ito ay ipinapayong upang bigyan Rolls palamig bahagyang, pagkatapos ay maaaring i-cut papunta sa hiwa at maglingkod. Magpatuloy magluto karne roll na may palaman. Recipe na kami ngayong bumuo - baboy.

Mga recipe Rolls mula sa karne ng baboy

Upang ihanda ang mga kinakailangang sumusunod na produkto: isang kilo ng baboy, mas mabuti leeg o loin walang buto, 300 gramo ng fungi, hal foxes, 100 gramo ng keso, sibuyas, isang bawang sibuyas, perehil at dill, paminta sariwang lupa, asin, gulay langis at mantikilya .

Simulan namin upang magluto ng karne roll ng baboy. Obsushivayut well hugasan karne, gumawa ng isang malalim na paghiwa sa kahabaan ng buong piraso sa kalahati kapal nito. Pagkatapos ay gumagawa ng isang tistis sa kaliwa at sa kanan, ngunit ang mga piraso ay hindi ganap na i-cut sa pamamagitan ng. Ngayon ang karne layer unfolds tulad ng libro. Well nito pagkakataboy, na sumasakop sa bag o kumapit film. Rub paminta at asin. Ihanda ang pagpuno: umulit, ang aking obsushivayut at mushroom, tinadtad mga sibuyas, hugasan out, obsushivayut at pagpura-pirasuhin ang mga gulay. I-clear ang bawang at makinis tumaga ito. Lagyan ng rehas ang keso. Sa isang kawali hanggang sa kahalumigmigan evaporates magprito ng mushroom, magdagdag ng isang maliit na langis at iprito hanggang ginintuang. Hiwa-hiwalay, magluto ang sibuyas at pagkonekta ito sa mushroom, paminta, asin, cool. Magdagdag ng herbs, na may bawang, keso, ihalo na rin.

Angkop at pagbe-bake ng tinapay

Luto pagpupuno Ilagay ang karne at i-on roll. Pangkabit ito na may toothpicks o string bandages. Magprito sa lahat ng panig sa isang well-iniinitan pan Pagprito. Susunod, shift namin sa molde baking, nilangisan, at ipadala sa isang hurno preheated sa 180 degrees. Maghurno sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos Browning dapat itong roll pabalat sa palara at maghurno hanggang tapos na. Limang minuto bago ang katapusan ng proseso, alisin ang foil, mas browned. Ganap na natapos na ulam mula sa oven, magbigay ng isang maliit na stand, 25 minuto, at i-cut papunta sa hiwa. Sa table at maaaring fed sa isang malamig at mainit. Kaya kami ay may mastered recipe Meat balumbunin sa oven. Bon gana!