Keyk na keso sa oven. Paggawa ng keso na may semolina in oven

Curd inihanda sa oven ay kaya madali at simpleng na maaari nilang gawin ng hindi bababa sa araw-araw. Pagkatapos ng isang dessert ay lumiliko out hindi lamang masarap at nakabubusog, ngunit din tunay na kapaki-pakinabang. Madalas curd (tinatawag din na cheesecakes) Hinahain para sa almusal, bilang siya matikman, ay ayaw na magkaroon ng isang kagat hanggang sa huling bahagi ng hapon. Ng lahat ng mga subtleties ng mga pagkaing cooking inilarawan sa mga artikulo.

Masarap at matamis na keso: recipe

Sa oven cheesecakes handa para sa isang maikling panahon, at para sa kanila ang mga pangunahing kaalaman na kailangan lamang ganap na magagamit at murang mga produkto:

• fine curd maasim - 400 g o dalawang karaniwang pack;
• malaking manok itlog - 1 pc;.
• makapal mamantika cream - 1/2 tasa;
• semolina - 2 malalaking spoons;
• buhangin asukal - 4 malaking spoons (maaaring maging isang kaunti pa);
• puting harina, trigo - 4-6 malaking spoons (pagdaragdag opsyonal);
• asin - isang pakurot;
• baking powder o soda para sa room ang mga pagsubok, repaid suka - kutsarita.

Ang proseso ng paghahanda ang mga pundasyon

Bilang na nabanggit, ang keso inihurnong sa hurno sa halip mabilis. Ngunit bago mo ilagay ang mga ito doon, kailangan mong maingat na masahihin ang masa ay malambot at malambot. Nangangailangan ito na kumuha ng isang malaking mangkok at ilagay sa fine maasim cottage cheese na manok itlog at asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihalo na rin upang sa huli ay nabuo ang isang semi-solid masa. Sa tabi nito ay kinakailangan upang magdagdag ng baking pulbos o ng isang kutsara ng hydrated soda, isang maliit na asin at semolina. Pagkatapos nito pundasyon ay inirerekomenda para sa kalahati ng isang oras upang isaisantabi, upang i-maximize vzbuhla croup. Susunod, ang masa ay dapat ibuhos ng isang maliit na harina (2 o 3 malalaking spoons). Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang medyo makapal, ngunit banayad at malambot na pundasyon.

Upang pagsubok ng kneaded madali at simpleng ay maaaring bumuo ng meatballs, ito ay kanais-nais upang ilagay sa isang-kapat ng isang oras sa kompartimento refrigerator.

modeling semis

Keyk na keso sa oven makabuluhang taasan ang laki. Samakatuwid, gaya semi-tapos na mga amag mas maganda kung hindi masyadong malaki. Nangangailangan ito upang gawin ang cooled substrate at sausage roll mula roon ng isang kapal ng hanggang 4 o 5 sentimetro. Kaya ito ay kanais-nais na gamitin ang mga trigo harina. Matapos ang lahat, malambot at malambot base ay madaling stick sa iyong mga kamay o isang cutting board. Sunod, ang mga nagresultang sausage na i-cut sa ilang piraso sa 1-1.5 cm makapal. Pagkatapos nito, ang bawat bitochek kailangang maayos at maganda yurakan, at budburan agag harina.

Kapag ang lahat ng semi ay handa na, tumpak na sila ay nangangailangan ng ilipat ang pan, na kung saan ay kanais-nais na advance vystelit baking papel o palara. Sa iyong cheesecake naka malarosas at maganda, ang bawat bitochek inirerekomenda sa grasahan ang makapal na kulay-gatas at taba, gamit ang isang cooking brush.

baking proseso

Curd niluto sa hurno para sa 30-36 minuto, literal. Sa lugar na ito ay dapat cheesecakes sa pinainitang cabinet sa 180 ° C. Ang parehong temperatura ay dapat na pinananatili sa buong init paggamot.

Paano mag-aplay para sa almusal?

Pagkatapos ng oras na ito, namumula at maganda chops ay dapat na alisin nang mabuti na may baking papel at lamang ng isang mainit na mesa. Gayundin, miyembro ng pamilya ay hinihikayat upang ipakilala ang mga karagdagang matamis na tsaa, sariwang honey, krema o letse-kondensada.

Paano upang magluto ng cake, keyk na keso?

May mga lubos ng ilang mga recipe para sa dessert na ito. Hindi tulad ng portioned cheesecakes cake ay hindi nangangailangan ng isang mahabang form. Matapos ang lahat, upang gumawa ng isang mahusay na keyk na keso, kailangan lang ihalo ang isang likido base at ilagay ito sa isang form para sa baking. Ngunit unang bagay muna.

sangkap

Upang ihanda ang cake kakailanganin mong:

• Manok itlog Malalaki - 4 mga PC;.
• magaspang taba kubo keso - 500 g;
• asukal buhangin - isang buong glass;
• banilya - plain bag;
• semolina - 5 malaking kutsara;
• kulay-gatas taba makapal - 5 malaking kutsara;
• sariwang mantikilya langis - 150 g;
• brown pasas walang binhi - salamin;
• White harina - 1/3 tasa;
• Soda dining room (tiyaking upang mapatay suka) - kutsarang panghimagas.

Paghahanda ng mga batayan para sa cake

Maliit na kulta na may semolina ay gawa lamang ng makapal na kuwarta. Matapos ang lahat, dapat silang maging mabait sa bumuo ng isang maliit na bola-bola. Tulad ng para sa parehong cake, pagkatapos ay magluto ito, sa laban, ito ay magdadala sa isang likido pundasyon. Dapat din ay mapapansin na mag-aplay para sa mga naturang isang malaking dessert at iba pang mga opsyonal na mga sangkap.

Kaya, para sa masa ay dapat na nasira itlog at agad na paghiwalayin ang mga puti at yolks, paglalagay sa kanila sa iba't ibang mga pagkain. Sa yolks, dapat kang magdagdag ng magaspang na keso, lamog mantikilya, asukal at taba makapal na cream, pagkatapos ay magandang mix hanggang homogenous. Ang karagdagang kailangan upang palamig ang mga puti itlog at ihalo ito sa isang solid foam, gamit ang isang pamalo o mixer. Pagkatapos noon curd-oily mass ay dapat idagdag banilin, semolina at dining hydrated soda. Sa katapusan ng ang pundasyon na kailangan mo upang ilagay ang isang bit ng pinalo puti itlog at harina. Bilang resulta ng ang pamamaraan na ito, dapat mong makakuha ng lubos na likidong halo. Upang ito thickens bahagyang, ito ay kanais-nais na itinatago sa kuwarto temperatura para sa 10 minuto. Kasabay nito, maaari kang magsimula sa paghahanda pinatuyong prutas.

Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang kulta na may semolina ay pinahihintulutan din upang magluto na may walang binhi mga pasas. Ito ay kaya dessert ay magiging mas matamis at masustansiya. Ngunit bago mo ilagay ang pinatuyong prutas sa batter, kailangan nila upang pagbukud-bukurin out na rin at magbabad sa tubig na kumukulo tungkol sa kalahati ng isang oras. Dagdag dito walang binhi mga pasas kailangan upang banlawan mag-alis ng lahat ng mga likido at ibuhos sa isang likido keso kuwarta para sa cake.

Ang proseso ng pagbabalangkas

Ito ay nabuo dessert na ito ay lubhang mas madaling at mas mabilis kaysa sa isang la carte cheesecakes. Ito ay kinakailangan na kumuha ng hugis para sa baking (maaaring ordinaryong pan nang walang handle), generously magrasa ito na may langis (o budburan breadcrumbs) at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng mga dati nang nilalamas na batayan.

Heat paggamot ng pagkain

Malaki na keso na may semolina sa oven ay naghahanda ng isang maliit na mas mahaba kaysa sa portioned dessert. Cake ng magaspang produkto ng pagawaan ng gatas ay lubos na angkop para sa paggamit sa loob ng 60 minuto. Gayunman, babangon siya sa karamihan, ito ay magiging masagana at mabuti browned.

Paano gumawa ng isang dessert sa table?

Kapag ang keyk na keso ganap na propechetsya, dapat itong alisin mula sa oven at cool na sa tamang form. Ang karagdagang dessert kinakailangang i-cut sa mga bahagi at ipakita sa table kasama ng mga kagamitan sa pagtimpla ng honey. Hindi sinasadya, isang nangungunang cheesecake napakadalas pinalamutian layer itlog ng isda o prutas jam at tsokolate coating, nuts, wip krim at iba pang mga ingredients upang gumawa ng ulam mas matamis at masarap.

Kapaki-pakinabang na mga tip housewives

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng keso sa oven. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa proseso ng paggawa ng dessert maaari mong Karagdagan gamitin ang mga pinatuyong prutas tulad ng aprikot, prun, pati na rin ng iba't-ibang minatamis prutas, tinadtad na mani, at iba pa .. Sa karagdagan, maliit cheese cakes ay maaaring inihurnong, hindi lamang sa oven, ngunit din magprito sa mag-pan na may gulay langis. Inihahanda ang naturang karne bola sa eksakto ang parehong paraan tulad ng sa unang recipe. Ngunit sa halip na ang kawali para sa baking, gumamit ng isang kasirola na may langis. Ang mga ito ay pinirito sa magkabilang panig para sa 20-24 minuto at i-out hindi bababa masarap, nakabubusog at luntiang. Bon gana!