Ibabad ng dibdib ng manok: mga recipe para sa lahat ng panlasa

Dry manok, lalo na ibon 'suso, inilalagay obstacles sa paraan ng paghahanda ng maraming mga pinggan. Lalo Matindi ito ay nakakaapekto sa, kung ang binalak na pagkain ng hangin o pagkaing gawa sa mga bukas na apoy. Ngunit mahilig ng manok karne at mga tagasuporta ng pagkain ay natagpuan ng isang paraan sa labas ng sitwasyon. Ibabad ng dibdib ng manok copes sa kanyang dry, ginagawa ang karne makatas at malambot. At kapag isaalang-alang mo kung gaano karaming mga variant nito natagpuan, maaari mong ligtas na bumili ng fillets sa isang malaking halaga para sa anumang holiday o paglalakbay "sa kalikasan".

Atsara ng langis ng oliba at oregano

Para sa mga ito ay nakuha tatlong-kapat na ang langis ng gulay (natural, mas mabuti ng oliba), isang-kapat - ng tubig, 3-4 cloves ng bawang (upang pumasa sa pamamagitan ng press) at isang-kapat ng isang kutsara ng tuyo oregano. Masahin ang lahat ng sangkap sa isang atsara para sa manok dibdib ng karne ay tinanggal na at kaliwa para sa dalawang oras. Liquid ay lumiliko ng kaunti, ngunit sapat na upang mahawakan ang pound tanggalan ng buto - ito ay dapat na roll sa sauce.

lemon atsara

Ito fillet Palambutin masyadong mabilis, kaya ito recipe - "first aid" sa mga sitwasyon na kung saan hindi ka handa: ang pagdating ng mga kamag-anak, spontaneous ng pag-alis sa kalikasan o ang pagtuklas ng refrigerator walang laman. Upang maghanda ng isang atsara para sa mga suso chicken sa isang mangkok ihalo ang isang-kapat tasa ng lemon juice at olive oil, 3 crumbled cloves ng bawang, tinadtad maliit hot pepper tulad ng "ilaw" at tikman tinadtad sariwang damo - tim, romero, perehil, at iba pa na ito .. halaga ay magiging sapat para sa 800 gramo ng dibdib. Sila ay tinapalan sa lahat ng panig - at sa kalahati ng isang oras maaari mong maghurno.

wine na batayan

Ito ay ang pinaka sikat at tanyag na ibabad ng dibdib ng manok. Sa isang baso ng dry red wine ay ilagay ang asin at asukal (isang kutsara), mag-asawa lavrushek, peppers - black at matamis, sa pantay na mga numero, hangga't gusto mo. Ang halo ay dapat na mainit-init, ngunit hindi pakuluin - sa lalong madaling ang asukal at asin matunaw, container ay inalis mula sa board. Kapag ang atsara ay cool, ito ay ilagay sa suso. Dami ay sapat na para sa kalahati ng isang kilo. Ibabad ang mga pilete ay dapat na hindi bababa sa limang oras.

sibuyas atsara

Ang isa sa mga pinakamadaling. Sa isang shelf fillets ay lupa sa isang blender upang i-mash ang dalawang sibuyas, may lasa na may asin, pampalasa (chicken suit handa na, ngunit tastier at mas mabangong mangolekta ng kanyang) at itim na paminta - spice sa bawat kutsarita. Ito ibabad ng dibdib ng manok topped na may karne, napaka-maingat na, talaga hadhad. Soaking ito fillets inilatag para sa matagal na - isang oras ay sapat na. Ngunit kung ikaw ay hindi nagsasabi ng totoo magdamag sa refrigerator, ito ay tanging juicier.

honey atsara

Gusto Ito tila na ang resulta ay dapat na matamis, ngunit kasanayan ay nagpapakita na ito ay hindi totoo. Siguro dahil sa ito ibabad ng dibdib ng manok ay kahit mustasa. Para sa kanya, halo-halong sa pantay na dami transparent na likido honey, toyo at maanghang mustasa plus lemon juice - hangga't gusto mo. Para sa lasa maaari kang magdagdag ng isang maanghang gulay. Ang spices sauce ay hindi na kailangan, ngunit maaari mong ipasok at, kung ninanais. Ibabad ang mga pilete ay dapat tungkol sa isang oras. Ito ay hindi na kinakailangan - ang manifest salungatan sa pagitan ng tamis ng honey at matalim mustasa.

Atsara ng linga at luya

Tunay na "mabilis"! Pagsamahin ang sesame oil at Dijon mustasa (isang kutsara), dalawang - sariwang gadgad luya, isang-kapat tasa ng mahina suka at isang kutsarita ng toyo. Hadhad fillet komposisyon at ay kaliwa nag-iisa para sa isang isang-kapat ng isang oras. Lutong manok suso inatsara, magluto up ng isang sangkap na bumubuo ng tulad ng isang pinong panlasa at isang kahanga-hangang crust.

Bilang karagdagan, tandaan natin na ang listahan ay hindi ang lahat ng mga recipe, na kung saan maaari kang gumawa ng isang natatanging ibabad ng pitso ng manok. Mayroon ding mga pagpipilian sa batayan ng orange o pinya juice, inatsara sa yogurt at kepe, may mga recipe na may kakaibang at bihirang sangkap. Inilista namin lamang ang pinaka-popular, napatunayan na at angkop para sa anumang mga pangwakas na ulam.