Salsa: reseta. Unagi at barbecue - ang highlight ng iyong mga kapistahan

Ang lahat, nang walang exception, alam ang mainitin ang ulo, barumbado dance salsa. Ang parehong ay barumbado at sauce na may parehong pangalan. Salsa - ay isang tipikal na Mexican na pagkain. Ito ay gawa sa pino ang tinadtad mga kamatis. Maaari mo ring gamitin tomatilo, iyon ay isa sa mga varieties ng Physalis.

Kapag naghahanda ng salsa ay madalas na ginagamit chili, peperoni, bawang, sibuyas, black pepper - sa maikling salita, ang lahat ng mga bagay na makakatulong sa gawin ang sauce maanghang at masarap.

Mayroong mga sangkap, na kung saan, sa kasamaang-palad, ay hindi maaaring tinatawag na gumagamit ng araw-araw. Ito ay maaaring maging isang parating berde feijoa, na kung saan ay halo-halong may bow upang ipabatid espesyal na visual na sauce.

Salsa, ay karaniwang ginagamit bilang isang suplemento sa pagkain tulad ng tortilla at tacos. Sa kasong ito, ang sauce ay makakakuha ng ang pangalan ng dip, na nangangahulugan na "makapal". Ito ay posible upang lumangoy chips, mga gulay, karne, pagkaing-dagat at kahit gulay. Tanging sauce "Pico de Gallo" (isang uri ng salsa) ay isang hiwalay na ulam. Ang lahat ng mga bahagi nito ay halo-halong sa raw form at agad na nagsilbi sa talahanayan.

Kung nagpasya kang magluto salsa recipe maaari mong mahanap sa halos lahat ng anumang mga internasyonal cookbook. shoot mo ang mga ito na may isang malaking iba't-ibang, malinaw na lamang ng isang bagay: kung ihanda mo ang salsa, ikaw ay tiyak na magagawang upang sorpresahin ang kanyang sambahayan at mga kaibigan.

Kung ikaw lutuin salsa recipe ay simple sapat, pagkatapos, una sa lahat, ikaw ay dapat idagdag ito sa hinog, makatas mga kamatis. Ito ay kanais-nais na i-pre-malinis ang mga ito mula sa balat, gupitin sa maliit na piraso.

Kailangan mong idagdag at herbs tulad ng kintsay, perehil, mint o cilantro. Maaaring maging napaka-kapaki-pakinabang na magkaroon ng lemon juice, lime, suka. Maaari mong gamitin ang mga sariwang gulay at prutas, na kung saan, sa inyong opinyon, ay maaaring magbigay ng isang espesyal na lasa sa ulam na ito.

Kung nagpasya kang magluto salsa recipe ay nangangailangan mahawahan ang mga ito sa refrigerator para sa isang oras. Maraming mga housewives itulak ito sa panahon ng araw. Ito ay upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ay babad na babad matulis amoy. Sa sandaling ito ay handa na, maaari itong magsilbi bilang isang rekado para sa pinggan isda, karne, manok, itlog, o beans.

Ang aming mga babaing punong-abala ay hindi masyadong madalas na inihanda salsa recipe ay, gayunpaman, sumasakop ng isang posisyon ng hindi mapag-aalinlanganan pamumuno sa mga pinaka-karaniwang mga rating. Ito ay wala tulad ng salsa ng mangga at papaya.

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang isa o dalawa sa papaya, hinog medium-sized na mangga, pulang sibuyas, lime, chilli, tinadtad unsoy, mas tiyak, shoots nito, at asin at paminta - maaari mong idagdag ang mga ito ayon sa gusto mo.

Papaya ay unang napalaya mula sa buto, peeled. Mangga malinis, alisin ang buto, kunin ang mga laman. Prutas ay dapat na i-cut sa maliliit na piraso at ihalo ang mga ito na may tinadtad sibuyas. Pagkatapos na kailangan nila upang pisilin ang lime juice.

Ang lahat ng mga ingredients ay tinimplahan na may hiwa chilli at kulantro, asin at paminta. Matapos ang lahat ng mga pamamaraan, ang sauce ay dapat na natitira sa ref para sa dalawang oras.

Sa cookbooks inilarawan at Unagi sauce, ang recipe ng na ay sorpresahin ka sa pagiging simple nito.

sauce na ito ay ginagamit para sa mga pagkain na kung saan ang nakaplanong availability ng pinausukang palos. Ito ay kinakailangan upang makihalubilo sa toyo, asukal, red wine at isda stock. Ang sarsa ay kinakailangan upang matuyo, at siguraduhin na natanggap niya ang isang average density.

Ang pinakamahusay na chef sa mundo maaaring mag-alok sa iyo at sauce barbecue recipe na marahil ay hindi mangyaring maliban na ang isang tao na hindi nais na kumain.

kakailanganin mo upang maghanda ito sauce isa makinis tinadtad sibuyas ng bawang, sibuyas, isang piraso ng de-latang kamatis, tomato ketchup, Pranses mustasa, sauces at ng seleksyon: prutas, toyo at "Worcester". Huwag kalimutan upang idagdag ang mga karne ng baka sabaw cube at iba't-ibang mga seasonings.

Kaya, maikalat ang bawang sa isang palayok, kamatis, sibuyas, iprito ang mga ito basta-basta, at pagkatapos ay magdagdag ng ketsap, mustasa at sauces lahat ng nasa itaas. Bouillon cube ay dapat dissolved sa tubig, at ang mainit, idagdag sa palayok.

Ang lahat ng mga sangkap ay asado sa loob ng limang minuto, pagpapakilos na may isang taong magaling makisama upang makakuha ng homogenous mass at magdagdag ng pampalasa sa lasa.