Nasubukan mo na ba ang orange liqueur?

Kung hindi mo na sinubukan ito kahanga-hangang inumin, ikaw ay nawala magkano. Ang pinaka-popular na orange liqueur - Cointreau (Cointreau), ngunit wala siyang pagkakautang ito sa iyong panlasa, at ang cocktail B-52, kung saan ito ay isa sa mga bumubuo ng bahagi. Kahit na ang tunay na connoisseurs ng masarap na espiritu at maaaring sabihin ng maraming tungkol alak na ito.

Cointreau ay ginawa sa Pransya sa mga pinaka-natural na mga produkto sa mga advanced na kagamitan at ang pinaka-advanced na teknolohiya. Samakatuwid, ang orange liqueur recipe ay pinananatiling lihim, ito ay apila hindi lamang sa tunay na connoisseurs ng mga inuming nakalalasing, kundi pati na rin mga ordinaryong mamamayan. Ang kumbinasyon ng matamis at mapait na mga dalandan na may isang sapat na malaking bilang ng mga ubas na espiritu double paglilinis ay nagbibigay ng isang espesyal na at orihinal na panlasa. Pure Quantro itinustos na may dinurog na yelo o coffee beans at apoy ng sambuko.

Isa pang 40% ng ika French orange liqueur ay may isang napaka-iba't ibang panlasa. Grand Marnier (Grand Marnier) reconciling ng panlasa skate at mga ligaw na luntiang mga dalandan. Brandy alak based hindi lamang nagbibigay sa mga liqueur isang espesyal na lasa, ngunit din paints siya sa isang ambar kulay. Feed alak purong yelo hindi katanggap-tanggap - sagad na lasa gamma ipinadala sa anyo ng init. Subalit may ilang mga pagkakaiba sa mga connoisseurs ng alak, pati na ang lahat ay may kanilang sariling mga kinakailangan sa panlasa. Halimbawa, banana liqueur ay maaaring ganap na palitan ang orange liqueur, at ang gastos ng mga inumin ng alak ay kahit na isang maliit na mas mababa. Ngunit pagdating sa gourmet na pagkain, may pasubali ay hindi maaaring maging peni matalino. Ganyan naman ang dahilan kung bakit kaya mataas na pinahahalagahan sa buong mundo French brandies at mga alak!

Ang ninuno ng lahat ng mga liqueur batay sa mga dalandan at mga ubas espiritu - isang "Triple Sec» (Triple Sek), ibig sabihin ay "tatlong dry". Ito ay nilikha, siyempre, isang Pranses, Zhan Batist Combiers, sino ay walang ideya na ang inumin na ito ay makakakuha kaya popular. Derivatives "Triple Sec" ay ng iiba-iba ng lakas, at marami sa kanila ay nagkamit marami pang iba popularity ay dahil sa ito. Ito dry orange liqueur Cointreau ay madalas na ginagamit sa halip, pero totoo tagahanga palaging ay makilala ang mga pagkakaiba sa pagitan ng orihinal at ang katapat. Malinaw, ang mga liquor ay ginawa sa ang produksyon, kung saan lubos na kwalipikadong mga espesyalista mahigpit na ipatupad ang teknolohiya ng produksyon: isang kumbinasyon pagtitimbang ng mga sangkap, temperatura at iba pa. Tanging ang mga pinaka-nakaranas ng mga eksperto sa industriya na ito ay maaaring makakuha ng access sa ang produksyon ng Pranses liqueur batay sa orange. Ngunit orange liqueur ay maaaring luto sa bahay, mayroon ka lamang pasensya. Upang makakuha ng 1.25 liters ng tapos alak na kailangang:

- 5 malaking piraso ng dalandan;

- 0.7 liters ng bodka;

- 500 gramo ng asukal;

- isa-litro garapon na may takip;

- 1.5-litro na bote.

Dalandan ay dapat lubusan nalinis at cut ang mga ito sa sarap. Sa kasong ito, subukang huwag pindutin ang puting film, tulad ng isang labis na halaga ng mga ito ay magbibigay sa hinaharap alak kapaitan. Dahil sa property na ito, maaari mong ayusin ang lasa ng hinaharap ng mga inumin. Para sa pag-cut ang alisan ng balat pambalat ay well-ugma. Peel tiklop sa jar at vodka bay, malinis para sa 5 araw sa isang madilim na cool na lugar, halimbawa sa isang refrigerator. Binalatan dalandan ilagay sa isang mahigpit na nakatali bag at din mag-imbak ito sa refrigerator, at sila ay kinakailangan pagkatapos ng limang araw. Limang araw mamaya, sa ika-anim, ang sarap ng mga bangko ay maaaring thrown out. Pisilin ang juice mula sa mga dalandan, tubig, nagdadala ang numero sa 0.5 litro, idagdag ang asukal at ilagay sa sunog. Kapag ang asukal ay dissolved, alisin ang syrup mula sa init at cool. Orange liqueur mix na may syrup, ibuhos sa isang bote at mag-iwan sa refrigerator para sa 2-3 araw. Pinalamig na alak ay magiging mas kamangha-manghang kung ito ibuhos sa frozen baso o baso.