Paano upang magluto chakhokhbili ng manok: mga recipe

Ang artikulong ito discusses kung paano upang maghanda chakhokhbili ng manok. Narito ang ilang mga popular na mga recipe.

Ang tradisyunal na paraan

Upang ihanda chakhokhbili sa tradisyunal na paraan, kailangan mo ang mga sumusunod na ingredients: manok, mga sibuyas, hinog mga kamatis, dry red o white Vinoe, pampalasa, asin, bawang, itim na paminta at pula. Problema sa kung paano magluto chakhokhbili ng manok, may hindi dapat maging, ito ay simpleng sapat. Maghanda ng manok. Maaari mong kunin ang buong bangkay o gamitin ang ilang bahagi nito. Gupitin ang mga karne sa mga bahagi, balat at taba ay hindi kailangang alisin. Alisan ng tubig manok. Sa isang mainit na kawali na walang langis hanggang golden brown ang karne sa parehong panig ng ang crust. Kumuha ng pan upang mapatay at ilagay ang lahat ng mga piraso ng pritong doon. Sa butter hanggang transparent na magprito ng sibuyas, gupitin sa kalahati rings. Pagkatapos ay lilipat ito sa manok. Tomatoes (tungkol sa 8 pcs. Sa isang halaga ng karne) sa isang sandali na mas mababa sa tubig na kumukulo. Ito ay ginagawang madali upang alisin ang kanilang balat. Pagkatapos kamatis cut sa piraso at magprito sa halaman ng langis. Magdagdag ng produkto sa isang pan na may manok. Salt ulam, ilagay sa kalan, sa pinakamataas na posibleng sunog, ibuhos ang alak. Ito ay kailangan mo tungkol sa 500 ML. Ito mode ng karne magluto ng 5 minuto upang matuyo ang alak. Pagkatapos ay bawasan ang init. Magpatuloy sa kumulo para sa isa pang kalahating oras sa ilalim ng saklob sarado. Tapos na pagkain pagluluto sa pamamagitan ng pagdaragdag durog bawang, herbs, pampalasa Khmeli Suneli, talamak at itim na paminta at asin. Lahat ng mix ng husto. Ngayong alam mo na kung paano magluto chakhokhbili ng mga chickens sa tradisyunal na paraan. Ito ay nananatiling upang bigyan ang karne ng kaunti magluto, pagkatapos ay maaari mong dalhin sa talahanayan.

Chakhokhbili manok sa oven

Maaari mong gamitin ang oven sa pagluluto chakhokhbili. Sobrang init sa loob nito kakailanganin mo: mga kamatis, manok, mantikilya, sibuyas, hot sauce, bay dahon, perehil, paminta at suka. Bago ka magluto chakhokhbili ng manok, karne, hugasan at hiwa ito sa medium-sized na piraso. Pagkatapos ay sa isang kawali na may mainit na magprito ng langis. Sa isang hiwalay na kawali igisa ang sibuyas. Sa sandali na siya ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay, idagdag ang mga sibuyas sa manok. Pagkatapos ay ilagay ang isang pares ng mga spoonfuls ng sauce ng kamatis, paminta, at bay dahon. Ibuhos kutsara 9% ng suka. Ang lahat ng inihanda ingredients lay sa hugis, takip ito sa foil. I-hold para sa 20 minuto sa oven.

Chakhokhbili Chicken na may mani

Ito ulam ng Georgian cuisine maaaring pupunan na may mani. Gustatory katangian ay tanging makikinabang. Kaya, kumuha ng sibuyas, tomato paste, suka, mga nogales, manok patay na hayop taba, herbs, adjika (magagamit dry), seasonings: Utsho suneli, kharcho suneli, bay dahon, kulantro. Wash manok, ilagay sa isang makapal na pader palayok. Ibuhos ang tubig upang ito ay lamang sakop ng karne. Bilang kumulo ang sabaw, alisin ang foam at magluto para sa 15 minuto. Pagkatapos kung saan ang likidong alisan ng tubig at pilay. Chicken dapat na patuloy na nilagang sa sarili nitong juice. Ang apoy sa parehong oras-set sa minimum. Hanggang sa ang karne ay luto, pagpura-pirasuhin ang sibuyas, tumaga ang mani. Tinadtad cilantro na may nuts kailangang pound sa isang mortar. Ngayon, muli, ibuhos ang sabaw ng manok, matapos na kumukulo, idagdag ang sibuyas, tomato paste, mani at pampalasa. Season na may asin. Ang ulam ay handa na. Hayaan infuse ng manok, budburan tinadtad dill at maglingkod.