Paano gumawa ng tuyo mga aprikot sa bahay? Mga aprikot Electric driers

Tuyo mga aprikot - tuyo prutas kapaki-pakinabang. Dalhin ang mga ito inirerekomenda para sa anemya, cardiovascular sakit o pinsala ng gastrointestinal sukat. Mga aprikot ay dapat na natupok araw-araw. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng ito ay hindi cheap, at hindi lahat ng tao kayang tulad ng isang pagbili. Samakatuwid, maraming mga housewives ay nagtataka kung paano gumawa ng tuyo mga aprikot sa bahay.

Ano ang tuyo mga aprikot? kapalaran

Kuraga - kamalig ng mga bitamina at trace elemento (A1, B1, B2, C, PP, potasa, magnesiyo, bakal, posporus, sosa, at iba pa). Gawin ang bunga ng aprikot. Basta huwag lituhin ang mga ito na may pinatuyong mga aprikot at Kaisa. Ang mga ito ay ginawa mula sa buong mga aprikot, na may o walang pits sa kanila. Ito ay din ng isang kapaki-pakinabang na pinatuyong prutas. At pa, maaari naming sabihin, tuyo mga aprikot - ay Pinatuyong aprikot.

Ito ay ginawa mula sa prutas pitted. Gayunpaman, dapat mong malaman ang grade na ginagamit upang gumawa ng mga produktong ito. Halimbawa, ligaw na aprikot na may maliit na prutas ay hindi angkop.

Duktor inirerekumenda pagkain mga aprikot sa bilang ng mga araw-araw na tungkol sa 5 piraso. Kung regular mong kumain ng tuyo bunga ay maaaring maprotektahan ang iyong sarili mula sa atake sa puso o stroke. Mga aprikot natupok sa pagkain, at ginagamit din sa cosmetics - gumawa ng mask para sa mukha at buhok.

Mineral sa pinatuyong bunga ng higit sa bitamina. Ito ay ang kanilang pagkonsumo mapigil ang katawan sa magandang hugis. Kung hindi mo gusto ang tuyo mga aprikot sa kanyang purong form, maaari mong pagkatapos ay idagdag sa isang dessert. Sila ay spicing at ang mga natatanging lasa ng ulam.

Ang pagpili varieties ng aprikot para sa mga aprikot

Upang ihanda pinatuyong prutas mahalaga na piliin ang tamang prutas. Kung magdadala sa iyo ng isang ligaw na aprikot, tuyo mga aprikot ay hindi magtagumpay. Ito ay magiging mapait, matabang, at marahil masyadong acidic. Samakatuwid, dapat kang kumuha ng isang malaking iba't-ibang. Maaari itong maging pula ang mukha aprikot. Bigat ng prutas - 40-50 gramo. Stone ay hindi magkano ang contact na may sapal, alisan ng balat ito nang walang anumang mga problema. Kulay Aprikot - dilaw na may isang kulay-rosas panig. Samakatuwid aprikot ay hindi lamang masarap, ngunit din magandang.

Timbang Aprikot Melitopol - hanggang sa 40 t. Kulay ay maliwanag na orange. Ang mga prutas ay angkop para sa pagpapatayo aprikot din. Pinatuyong prutas ay nakukuha malasa bilang bunga makatas at matamis. Ang kulay ng tuyo mga aprikot ay lumiliko orange.

Iba pa angkop para sa paggawa ng mga pinatuyong prutas varieties Poleski macrocarpa aprikot, Kuibyshev anibersaryo, pinya, atbp Sa lahat ng mga uri, maaari kang gumawa tuyo mga aprikot ... Siya ay nakatanggap ng isang masarap, makatas at maganda. Ang mga kulay ay maaaring mula sa dilaw sa orange. Pagkatapos malaman mo kung paano gumawa ng tuyo mga aprikot sa bahay.

paraan ng pagluluto

Karaniwan, ang mga pinatuyong prutas ay mahal, kaya hindi bawat customer ay mabibigyan ng pagkakataon upang bumili ng mga ito. Ang mas maraming self-paghahanda ay nagbibigay ng isang garantiya ng kalidad ng produkto. Maaari kang maging sigurado na sa pinatuyong prutas ay walang mga kemikal nakakapinsala sa katawan. Kapag kayo ay natutunan kung ano ang mga aprikot, nag-aalok ng isang simpleng recipe.

Kakailanganin mo ng:

• Sariwa, hinog mga aprikot - 2.5 kg.
• Sugar - 1 kg.
• Sitriko acid.

Mga aprikot hugasan lubusan, hatiin ang mga ito sa dalawang halves at dahan-dahan alisin ang buto. Upang kulay ay hindi kupas at hindi burn, lumangoy prutas para sa 5 minuto sa kumukulo asukal tubig. Kung nais mong maasim tuyo mga aprikot, magdagdag ng sitriko acid sa mainit na tubig, ngunit ito ay opsyonal.

Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang halves ng tubig prutas at lugar sa papel tuwalya upang magbakante mga ito mula sa labis na kahalumigmigan at likido.

Pagkatapos ay maaari mong makitungo sa pagluluto. Makikita mo malaman kung paano patuyuin apricots sa tatlong paraan:

1. Ang paraan na ito ay dumating sa amin mula grandmothers. Ilagay ang aprikot sa ilalim ng scorching sun sa isang malinis na tela. drying na ito ay tumatagal ng tungkol sa dalawang linggo. Gayunman, ang bawat gabi na kailangan mo upang alisin ang mga ito, dahil ang kahalumigmigan gabi at umaga hamog ay hindi nagbibigay sa dry mga aprikot. Sila lamang syreyut.

Kung tuyo sa kalye, dapat mong masakop ang bunga makapal na gasa. Dahil dito, sila ay kumuha ng matagal upang matuyo.

2. oven ay maaari ding maging tuyo mga aprikot. temperatura ay dapat na tungkol sa 50-60 degrees, at ito ay kinakailangan na mag-iwan ng mga prutas sa 8-11 na oras. oven ay madalas magpatuyo mga produkto, kaya kailangan mong panoorin out para sa pagluluto.

3. Dryer - optimal paraan. Ang aparato ay dinisenyo upang gawin lamang na. Electric driers apricots ay luto kalidad kaysa sa ibang mga paraan. Karaniwan, 2 chasa bigyan ng prutas ay nanghihina sa 50 degrees. Hanggang sa dumating ka sa unit. 08:00 natitirang ilagay sa 45˚.

Na ginawa tuyo mga aprikot - ang recipe ay isang snap. Pinatuyong prutas ay maaaring gumawa ng anumang mga hostess. Mula sa 2.5 kg nananatiling humigit-kumulang kalahating kilo.

Paano upang mapanatili ang kulay ng tuyo mga aprikot?

Home Pinatuyong prutas na ginawa ay magkano ang mas kaysa sa tindahan. Paano upang mapanatili ang isang maganda at maliwanag na kulay? Mayroong dalawang mga paraan:

1. Sa tubig na kumukulo aprikot halves ilagay para sa 5 minuto. Pagsama-samahin ang mga bunga ng kulay, at ang tubig na kumukulo upang disimpektahin ang produkto. Marahil microbes ganap at ay hindi mawawala, ngunit ay hindi na multiply.

2. Espesyal na solusyon ay makakatulong na mapanatili ang kulay ng prutas. Para sa kailangan mo ng isang 1 litro ng tubig at sitriko acid (8 oras. L.). Ito syrup aprikot i-hold ang tungkol sa 10 minuto.

Ang mga ito ay dalawang napatunayang mga pamamaraan. Sitriko acid at kumukulo ang bunga panatilihin ang kanilang mga kulay para sa isang mahabang panahon. Ngunit subukang huwag lumampas ang luto ito.

Alamin kahandaan

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng tuyo mga aprikot sa bahay. Gayunpaman, kailangan mo upang matukoy ang pagiging handa upang itama. Matapos ang lahat, kung ito ay nedosushennaya, at pagkatapos ay mabilis na lumala. Upang matukoy kung tuyo mga aprikot handa na, dapat mong gamitin ang isa sa tatlong paraan:

1. pridavlivaniya. Pisilin ang isa abrikosku tuyo sa kamay, hindi ito ay dapat mas malaki kaysa sa 10% likido. Tuyo sa hipo, nababanat prutas. Kapag sila ay tapped sa isang hard ibabaw, naglalabas sila ng isang mapurol tunog.

2. Ang pagbaba sa mainit na tubig. Tuyo mga aprikot swells. Ito ay tanda ng mabuting kalidad. Dapat na binabaan sa tubig para sa 5-10 minuto.

3. Kulay - isang bang tagapagpahiwatig ng kalidad. Kung bago pagpapatayo aprikot binabaan sa tubig na kumukulo o sitriko acid, at pagkatapos ay ito ay mananatiling halos natural na kulay.

Bright orange prutas ay isang maliit na mas malabo, tulad ng dilaw. Walang pagtatangka upang panatilihin ang mga kulay - pagkatapos aprikot ay isang madilim na kulay. Kung hindi ito ay nagbago magkano, pagkatapos ay dapat dosushit prutas, kaya na ito ay hindi masama na.

Imbakan ng tuyo mga aprikot

Maraming mga tao tulad ng taglamig upang kumain ng tuyo mga aprikot. Ang ilan sa mga ito ay ginagamit sa isang iba't ibang mga pinggan at iba pang handa compotes, ang iba lamang nais na kumain. Gayunpaman, ito ay mahalaga na hindi lamang malaman kung paano gumawa ng tuyo mga aprikot sa tahanan, ngunit din upang maunawaan kung paano maayos na mag-imbak ito.

Plastic bag - ang unang kaaway ng pinatuyong prutas, kaya ang kanilang mga produkto ay hindi maaaring panatilihin. Ang mga ito ay doon lamang sa lumala at maging matabang, magsimulang mamukadkad. Ito ay pinakamahusay na angkop na kahon o isang maliit na kahon na gawa sa kahoy. Canvas bag pa unang panahon na ginagamit para sa pagkain imbakan. Ang mga garapon ay maaari ding panatilihin ang pinatuyong prutas, lamang sa pabalat gumawa ng maliit na butas.