Paano upang magluto ng Pagkabuhay, maselan at hindi karaniwang masarap

Isa sa mga pinaka maliwanag at mahusay na bakasyon ng Pasko ng Pagkabuhay. Maraming mga tao na sumunod sa Mahal na Araw, samakatuwid, ito ay kinuha sa Banal na Linggo upang maglatag ng talahanayan, puno ng marangyang pagkain. Ang sentro ng holiday kapistahan ng Easter ay gumaganap.

Easter cake baking pamamaraan ay talaga ang parehong, ngunit ang ilang mga housewives ay kaniyang iginagalaw ang karaniwang masarap. Ang ilang mga ginagamit sa paghahanda ng isang malaking bilang ng mga itlog, ang ilang magdagdag ng kulay-gatas, ilang mapabuti ang lasa at hitsura gamit almonds, minatamis bunga, iba't-ibang mga powders. Ang tanong arises: kung paano upang maghanda ng kordero ng paskua?

Easter ay karaniwang pabilog o cylindrical hugis. Ito ay pinalamutian ng mga simbolo "HV", mga krus, sanga, buto, bulaklak na gawa sa kulay magpakinang. Buksan at kami ay ang lihim ng kung paano upang maghanda ng isang masarap na Easter.

Ano ang dapat gawin pre

Ang isang malaking iba't-ibang mga recipe para sa ito maligaya baking ay kamangha-manghang, kahit na ang pinaka-nakaranas housewives. Pagbe-bake ng Pagkabuhay, bilang isang patakaran, ay pansin sa unang bahagi ng umaga sa Biyernes (Biyernes Santo). Ngunit kailangan mo upang maghanda para sa ito mahiwaga proseso nang maaga. Dapat ay malinis, magprito at tumaga mani, maghugas, sumipsip at pinatuyong mga pasas at pinatuyong prutas, minatamis alisan ng balat at tumaga suso. Sa pangkalahatan, ito ay mas mahusay na upang humawa para sa kalahati ng isang araw sa rum o brandy. Ito ay magbibigay sa kanila ng isang kahanga-hangang aroma, lasa at lambot.

Ito rin ay kinakailangan upang ihanda ang mga form para sa baking, pre-washing at brushing ang mga ito sa halaman ng langis. Sa ibaba ay mas mahusay na upang ilagay ang isang nilangisan baking paper, at pagkatapos ay ito at ang mga pader ng amag sprinkled na may pinong breadcrumbs. Flour ay dapat na rin tuyo at maingat na suriing mabuti sa pamamagitan ng isang salaan. Ito ay mas mahusay na gumamit ng compressed halip na pinatuyong lebadura.

dapat kong sabihin ng ilang mga salita tungkol sa paghahanda sa proseso ng pagbe-bake. Of course, kailangan mo upang simulan ang nagtatrabaho sa isang magandang kalooban. Maaari mo ring basahin ang isang panalangin.

kinakailangang ingredients

Bago ka magluto ng kordero ng paskua, kailangan mong stock up sa mga sumusunod na produkto:

- isang kilo ng harina

- Limampung gramo ng lebadura

- dalawang daang gramo ng mantikilya (butter)

- mula sa isa sa isa at kalahating baso ng gatas

- 10 egg yolks

- tatlong mga protina

- dalawang daan at limampu gramo ng asukal

- isang daang gramo ng mga pasas

- 25 gramo ng konyak at minatamis

- tatlong kutsarita ng limon matuklap (maaaring kapalit ng isang kutsarita ng lupa kardamono)

- kalahati ng isang kutsarita ng nutmeg (kanyang rehas na bakal)

- gramo ng asin

- isang bag o dalawa sa banilya asukal.

Teknolohiya ng paghahanda ng kuwarta

Ngayon ipaalam sa amin isaalang-alang nang mas detalyado ang tanong ng kung paano upang ihanda ang Passover. Una, kailangan mong suriing mabuti ang harina. pagkatapos ay kailangan mo gumawa ng serbesa.

Sa unang yugto, ang pagkuha ng kalahati ng isang tasa ng bulak gatas, idagdag sa ito ng isang daang gramo ng harina, patuloy na gumagambala sa kanyang kahoy na kutsara upang panatilihin ito mula sa pagdulas sa bugal. Pagpapanatiling ang timpla sa mababang init hanggang sa panahon ng hindi nabuo pagkatapos pagpapakilos elastic masa.

Sa susunod na yugto lahi lebadura kalahating tasa ng bahagyang warmed gatas at idinagdag sa 100 gramo ng harina. Muli, ang lahat ng gumalaw kami at umalis para sa sampung minuto.

Pagkatapos ay pagsasamahin ang dalawang mixtures, pabalat at ilagay sa init para sa isa - dalawang oras upang ang halo ay fermented at up. Ito ang unang lihim ng kung paano upang maghanda ng masarap na Easter.

Ang pangunahing proseso ng paggawa ng dough

Kung makipag-usap namin tungkol sa kung paano maayos na ihanda ang Passover, dapat itong nabanggit: Dapat mong mahigpit na sumunod sa mga recipe at pagkakasunod-sunod ng mga aksyon.

Kaya, pagmamasa una paghaluin ang pula ng itlog, asin at asukal sa isang homogenous mass, pagkatapos ay palisin hanggang isang puting kulay. Ibahagi ang masa sa pamamagitan ng kalahati, isa sa mga ito ay umahon upang ibuhos ang magluto, kayang tumanggap ng 250 gramo ng harina, masahin lubusan, at pagkatapos ay pinahihintulutan na diskarte sa loob ng isang oras.

Isang oras mamaya, idagdag ang kalahati, 500 gramo ng harina at masahin ng husto. Ang masa ay hindi dapat maabot para sa mga kamay at dumikit ito. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang mantikilya, tinunaw at cooled, ay kayang tumanggap ng pampalasa at ibuhos brandy.

Mag-iwan ng kuwarta para sa "paglago". Pagkatapos ito ay "sapat na gulang" para sa ikalawang pagkakataon, pagtapak nito. Pagkatapos ay kailangan naming ilagay ang 2/3 ng kabuuang pasas (bago na ito ay dapat na isang magandang budburan harina). Pagkatapos ay bigyan up ng pagkakataon upang masubukan muli. Ngayon alam mo na kung kalahati ng inihanda nila ang kordero ng paskua.

Ano ang dapat gawin kaagad bago baking

Una, hatiin ang kuwarta sa kalahati, mabulok sa molds sa pamamagitan ng pagpuno up ang mga ito sa kalahati. Pagkatapos ay punan ang mga natitira sa minatamis prutas at raisin itaas at magbibigay ng pagsubok na diskarte, umaangat sa 2/3 hugis.

Pagkatapos ay ipahid ninyo muling binuhay si Cristo easter whipped gamit tinidor pula ng itlog at ipadala sa oven (kapangyarihan ay dapat tungkol sa 150 degrees). Mahalagang tandaan: dapat na rin pre-init ang oven. Maghurno para sa 45 minuto.

Ngayon na alam mo kung paano upang ihanda ang paskuwa, air at isang di-pangkaraniwang panlasa. Good luck sa iyo at sa isang mataas na liwanag ng Easter at ang pista opisyal!