Paano upang magluto nilagang gulay na may kalabasa?

Sa gabi ng mahahalagang pangyayari o sa panahon ng mabilis dahil gusto kong kumain ng isang bagay na liwanag at malasa. At walang mas mahusay kaysa sa isang gulay ragu may kalabasa. Opsyon para sa ulam na may mga kaya maraming mga ingredients na natagpuan sa anumang refrigerator at ay makukuha sa isang gulay merkado. Ang kaso ay nananatiling para sa mga maliliit - upang mahanap ang pinaka-kagiliw-giliw at orihinal na recipe.

nilagang karne ng gulay

Kalabasa ay pandaigdigan. Ito ay ganap na pinagsama sa iba pang mga gulay, kasuwato ng karne ay maaaring gamitin para sa paghahanda ng matamis na pastry, at inumin. Bukod dito, ito ay lubos na kapaki-pakinabang at mahusay na pinananatiling sa malamig na panahon, na nangangahulugan na kahit na sa taglamig dahil ito ay posible na magluto ng gulay ragu.

Sa kalabasa pagsamahin ang anumang mga gulay. Nilagang nakuha lubos na liwanag at masarap, at iba't ibang mga mukhang maganda mayaman aroma, ay maaaring magamit bilang isang hiwalay na ulam, o bilang isang palamuti sa karne. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga tradisyonal na Russian cuisine alam maraming mga recipe na kung saan ang kalabasa ay tumatagal ng pagmamataas ng lugar.

Ang pinakamadaling nilagang recipe ng gulay

Kalabasa nalinis ng matapang na alisan ng balat at hiwa sa cubes o maliit na hiwa. Magdagdag ng pampalasa. Mayroon nang isa ay nagpasiya na ito ay: .. Coriander, turmerik, balanoy, atbp Ito rin ay kinakailangan upang ibuhos sa isang kutsarita ng asukal at ng pakurot ng asin. Ngayon ang kalabasa kailangan na maging mag-isa, kaya siya ng husto engorged na may aromatic pampalasa.

Ngayon ay maaari mong i-cut mga sibuyas, ngunit Matindi gawing butil ay hindi kinakailangan, ito ay isang gulay ragu na may kalabasa, kaya sa bawat component ay dapat mararamdaman. Painitin muna isang kawali langis ng gulay at ipadala ito sa kalabasa, kumulo hanggang translucent hindi pabago-bago. Sa oras na ito kailangan mo upang linisin ang mga kamatis peeled, cut sa quarters, at ipadala ang mga ito sa kalabasa. Tanging pagkatapos ay maaari idagdag ang sibuyas at magdala ng ulam hanggang sa ganap na luto, nilagang gulay sama-sama para sa isa pang limang minuto.

Kalabasa at karne - ang perpektong kumbinasyon

Upang ihanda ang nilagang karne ng gulay na may karne ang mga sumusunod na ingredients ay kinakailangan:

• Half isang kilo nang direkta sa pamamagitan ng kalabasa.
• Isang kilo ng baboy.
• Isang garapon ng naka-kahong mga gisantes at mais.
• Isang kamatis at dalawang peppers.
• Sibuyas, sariwang herbs at pampalasa.

Magluto nilagang gulay na may kalabasa at karne, kailangan mo munang linisin ang mga gulay at pinutol na ginawang maliit na cube, pagkatapos ay ilagay sa isang preheated pan. Dahil kalabasa emits malaking halaga ng likido, ito ay lumiliko out na ito ay extinguished sa sarili nitong juice.

Sa oras na ito maaari mong gawin ang karne, na kung saan ay dapat na i-cut sa maliliit na piraso, basta-basta matalo off, at din magprito sa halaman ng langis. Hiwalay ito ay kinakailangan na kulay-kape ang mga sibuyas. Sa pan kung saan tushilos karne, ay dapat na ibuhos kasama ang mga nilalaman ng peas at mais. Ang buong timpla kumulo para sa 15 minuto.

Lamang ngayon, maaari mong ikonekta ang nilaga kalabasa na may karne at ang magpahinga ng ang mga gulay. Ito ring magdagdag ng mga hiwa mga kamatis, peppers at mga sibuyas. Sa katapusan, ito ay kanais-nais upang idagdag ang pumasa sa pamamagitan ng isang press bawang, sariwang herbs at pampalasa.

lean nilagang

Ang opsyon na ito ay perpekto para sa mga taong-ayuno o pagdidyeta. Recipe para sa gulay ragu may kalabasa simpleng upang maghanda, at lahat ng kinakailangang mga ingredients lumago sa hardin o sa pagbebenta sa isang gulay merkado. Para sa nilagang kailangan: 500g Kalabasa 200g kintsay, karot at sibuyas 1, 2 mga kamatis at peppers, mirasol langis at bawang.

Maaari mong i-magluto nilagang gulay na may kalabasa at pipino, ngunit ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na ito recipe bago. Paghahanda ng ulam ay napaka-mabilis at madali. Lahat ng mga gulay ay nalinis at cut sa maliit na piraso. Sweet peppers at mga kamatis ay kanais-nais upang i-cut papunta sa hiwa ng 4-6, depende sa kanilang laki. Bawang ay maaaring durog sa tulong ng press, ngunit ito ay mas mahusay na upang i-cut sa ilang piraso. Karot at ihiwa ng kalahati rings.

Ito ay nanatili para sa maliit - upang nilagang lahat ng sangkap sa isang pan o sa isang kaldero hanggang sa ganap na luto. Sa katapusan, idagdag ang bawang para sa mga rich lasa. Ang ulam pwedeng ihain malamig o mainit.

Gulay nilagang na may kalabasa at patatas

Ang mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto:

• 1 medium size kalabasa.
• Ilang karot.
• Dalawang sibuyas.
• Dalawang medium-sized turnips.
• 5-6 patatas.
• Spices at bawang.

Sa unang lugar napupunta sa pan-cut sa maliit na cubes ng kalabasa. Pagkatapos ng ilang minuto siya ay hayaan ang juice, at magkaroon ng lahat ng iba pang mga gulay ay extinguished sa mga likido. Pagkatapos, pagkatapos na pagkatapos ng kalabasa, singkamas idinagdag sa tangke ng bilang sa kanyang buong paghahanda ay kinakailangan sa karamihan ng mga oras. Susunod na dumating ang turn ng patatas at mga sibuyas - gulay ay ipinadala sa pan matapos Repka.

Karot ay bahagyang cut sa kalahati ring, at ang natitirang bahagi ng share naaayon sa kuskusin sa isang kudkuran, pagkatapos ay ipadala sa lahat ng iba pang mga gulay. Sa katapusan, idagdag ang bawang, dumaan sa press, at pampalasa.

Gulay nilagang na may kalabasa at pipino

Bilang na nabanggit, ang kalabasa ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang oras sa malamig na panahon. Ang parehong naaangkop sa kanyang malapit na kamag-anak - pipino. Kaya bakit hindi pagsamahin ang dalawang mga elemento sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na nagpapaalala sa iyo ng kagandahang-loob ng nakaraang buwan tag-init? Gamitin sa ito ulam ng karne o hindi - ang isang bagay nang sariling kagustuhan. Maaari kang magdagdag sa ang mga gulay purong dibdib ng manok o baboy at maaaring fed hiwalay gulay ragu may kalabasa. Recipe na may larawan ay malinaw na nagpapakita kung paano maganda at masarap na ulam na ito asta.

Maaari kang makipag-usap para sa isang mahabang panahon, ngunit ito ay oras na upang simulan ang pagkilos. Kaya kailangan mo ang sumusunod na sangkap sa pagluluto:

• Patatas - 6 mga PC.
• Bombilya - 2 mga PC.
• 1 kampanilya paminta.
• 2 karot.
• 3 mga kamatis.
• Ang isang maliit na piraso ng kalabasa (humigit-kumulang 300 g).
• Pipino - 200 g
• Spices at isang maliit na pagluluto.

Lahat ng mga gulay maliban karot at mga sibuyas, gupitin sa medyo malalaking piraso at ipinadala sa kaldero upang mapatay. Siyempre pa, ang mga pagkaing kailangang maging pinainit na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman. Sa sandaling ang kalabasa ay nagsimulang upang makakuha ng kalinawan, maaari mong idagdag ang tinadtad sibuyas at pampalasa (turmerik para sa isang ginintuang kayumanggi, kari, paminta, tim, at iba pa. D.). Narito, ito ay kanais-nais upang mabawasan ang init at iwanan ito para sa isang habang gulay nag-iisa. Kalabasa juice ay sapat upang matiyak na sila ay hindi natutupok. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang peppers at mga kamatis, panahon na may bawang, pindutin nang matagal sa apoy para sa 10 higit pang mga minuto at ilipat ang mga kaldero sa kalan. Ulam na ito ay napaka-masarap sa kanyang sarili. Ngunit ito ay posible upang isumite ito kasama ang isang juicy at mabangong karne.