Paano upang magluto sturgeon sa oven

Paano upang magluto sturgeon sa oven, ito ay tiyak na apila sa mga tagahanga ng malusog na pagkain. Isda tulad ng Sturgeon, karaniwang masarap kahit anong paraan ay hindi handa. Sa kanyang halaga para lamang sa pagiging natatangi ng lasa at lambot, pati na rin para sa Sturgeon caviar. Para sa pagbebenta tulad ng isda na natagpuan sa frozen form, at siyempre sariwang.

Sturgeon sa hurno bilang isang buo, at kahit na luto na may pampalasa at iba't-ibang mga gulay - ay isang absolute sobrang napakasarap na pagkain. isda na niluto sa hurno, marahil, magkano ang mas kapaki-pakinabang sa katawan kaysa sa pritong. Sturgeon sa oven ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng anumang host o hostes sa bahay.

Paano upang magluto sturgeon sa oven sa kanilang sarili? Bago ka bake isda, dapat itong maging maingat disembowel, at hindi kinakailangang mga bahagi ay inalis sa pamamagitan ng araw ng katapusan. Ngayon Sturgeon kailangan ng isang mahusay na banlawan na may dumadaloy na tubig sa lahat ng panig. Maaari naming sabihin na sa simula ay kinakailangan, ngunit bago ka magluto sturgeon sa oven, ito ay kinakailangan upang kuskusin na may asin at ipaalam sa stand para sa isang habang. Karaniwan hanggang sa sampung minuto, ngunit maaari itong maging at mas mababa - sa limang minuto. Sa sandaling isda engorged asin, ang labis na anlawan ilalim tumatakbo tubig.

Ngayon ay kailangan kang kaunting oras upang matuyo Sturgeon, pagtula sa isang papel na tuwalya. Bago ka magluto ang Sturgeon sa oven, iyon ay, bago paglalagay sa kanya sa ito, kailangan mo upang season ang isda na may pampalasa. Ito ay maaaring maging perehil, tim, o, halimbawa, itim na paminta. Narito kailangan naming mag-ingat na hindi ibuhos masyadong maraming, sa gayon ay hindi makakagambala sa isang tiyak na spices fishy amoy at hindi sa palayawin ang buong ritwal ng paghahanda ng isang napakasarap na pagkain.

Paano upang magluto sturgeon sa oven sa isang maanghang na sauce. Mga sangkap na kakailanganin ang mga sumusunod:

• ang mga isda mismo (Sturgeon) - tumitimbang ng kalahating kilo.
• isa karot,
• bread crumbs - 200 g,
• Dalawang itlog ng manok,
• dalawang sibuyas,
• kintsay,
• green peas.

Upang Sturgeon ay mas madali upang linisin at gat, dapat itong maging para sa isang ilang minuto sa ilalim ng tubig na nakatayo sa kalan ng isang palayok ng mainit na tubig. Sa sandaling ang mga isda nalinis at gutted, ihanda ang sabaw. Sa parehong tubig (sabaw) ay dapat na idinagdag nang maaga comminuted herbs, sibuyas, karot, mga gisantes, kintsay. Sabaw ay dapat pagandahin bay leaf at asin sa lasa. Ang purified sturgeon sa ilalim ng tubig pagkatapos ng bulak pinaghalong.

Ang nilalaman ay simmered, at pagkatapos ay cooled. Sturgeon ay dapat na i-cut sa maliit na hiwa. Ang mga hiwa Paneer crackers handa nang maaga at mantikilya. Pagpapalawak sa grid, inilalagay namin ang lahat ng mga piraso sa oven at maghurno hanggang ganap na luto. Samantala, mayroong sa paghahanda ng isang espesyal na hot sauce. Para sa layuning ito, ang isang espesyal na ulam upang makihalubilo sa malunggay, mayonesa at asukal. Insists na ito dressing sa ref ng kalahating oras. Iyon lang! Fish fed napapanahong sauce, isang mag-adorno ng mga gulay.

Ang isa pang recipe. oras na ito ito ay magiging matalim sa oven ganap na sa ilalim ng kulay-gatas sauce.

Kailangan namin, siyempre, ang mga isda mismo - polukilogrammovy Sturgeon. Kulay-gatas ay dapat na may langis, lasa asin at itim na paminta.

Sa purified mula kaliskis ng isda i-cut-off ang lahat cartilage. Una, dapat naming kuskusin ng husto Sturgeon na may asin at paminta at i-set up sa isang frying pan. ngayon din kailangan upang magrasa ang kulay-gatas at budburan ang mga isda na may langis ng oliba. Pagdaragdag ng mga sandaan at limampung gramo ng tubig, ipadala ang lahat ng ito sa oven. Ang temperatura ay dapat na i-moderate. Maghurno sturgeon sa gayon ay dapat lubricated na panaka-nakang inilalaan nito juice. Ang pamamaraan ay tumatagal ng isang average ng kalahati ng isang oras.

Matapos ang aming deli ulam ay handa na, Sturgeon ay dapat na hiwa sa mga bahagi. Ngayon inilatag hiwa sa isang paghahatid ng ulam. Piraso ring kailangang sauce, na kung saan ay inihanda Sturgeon. Bilang isang palamuti ay perpekto patatas na may gulay salad. At maaari mong gayakan ng isang ulam ng hiwa ng lemon. Ang lahat ng ito ay nagbibigay ng isang napaka-masarap at malusog. Nais ko sa iyo mabuting gana!