Recipe. Kupaty sa - Georgian

Kupaty tinatawag sausage na ginawa mula sa taba ng baboy na may ang karagdagan ng taba, spices at mga sibuyas. Ngayon, ito pagkain mabibili sa halos bawat supermarket. Gayunman, home-made sausage ay nakukuha magkano tastier at mas malambot. Ang pangunahing bagay - upang malaman ang recipe. Kupaty sa klasikong bersyon kasangkot ang paggamit bilang isang rekado cloves, kumin, unsoy, hops-suneli at ground black pepper. Sa artikulong ito ako ay makipag-usap tungkol sa kung paano maayos na maghanda at masarap na karne sausage.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Meat para sa sausages ay mas mahusay na upang pumili ng taba. Inihanda karne pinalamanan baboy bituka. Gayunpaman, dapat sila ay lubusan nalinis at ginagamot. Frozen lakas ng loob upang sumipsip para sa isang habang sa tubig, at pagkatapos ay banlawan lubusan nang ilang beses. Pagkatapos ay dapat silang i-on, at pagkatapos ay muli upang gawin ito procedure. Pagkatapos ng paghuhugas ng mga tupukin ay inirerekomenda para sa 2:00-03:00 magbabad sa mainit-init na vodichke na may suka. Pagkatapos ay maaari mong simulan upang magluto sausages bilang ang estadong ito recipe. Kupaty karaniwang fed sa talahanayan na may Pita tinapay at salad gulay o karne. Dish napupunta na rin sa anumang mga hot sauce. Upang sa panahon Pagprito sausage sa raspolzlis, dapat sila ay tinanggal na sa loob ng tatlong minuto sa mainit-init na tubig.

Kupaty. gawang bahay recipes

Sausage sa pub

Sangkap: isang daluyan pipino, kamatis, dalawa, apat na sausages, dalawang kampanilya peppers, isa bombilya, 100 gramo ng keso at asin.

paraan ng pagluluto

Peeled pipino, gupitin pahaba, pagkatapos ay sa kalahati. Alisin ang sentro at asin. Sa gitna, ilagay ang sausage. Mga kamatis cut sa mga hiwa, paminta at sibuyas - ring. Sa itaas ng kupaty Ilagay ang mga piraso ng gulay. Pinalamanan pipino budburan keso. Ito ay pinakamahusay na upang maghurno ang meryenda sa Aerogrill. Cooking oras - 40 minuto.

Recipe. Kupaty Georgian

Sangkap kg ng karne, 10 g ng suka, bituka, dalawang bombilya, ilang zubochkov bawang, kanela, duguan, cloves, hops suneli asin.

paraan ng pagluluto

Mag-scroll sa pamamagitan ng wringer bawang, sibuyas at baboy. Sa tinadtad na karne idagdag ang asin, suka, kaligayahan, at lahat ihalo na rin. Ginagamot bituka, binili sa isang tindahan, magbabad para sa isang ilang oras. Pagkatapos noon Banlawan ang mga ito sa isang kamay kurbatang magkabuhul-buhol. Magsimula ng isang tinadtad na bituka. Kapag kumuha ka ng isang sausage tungkol sa 20 sentimetro ang haba, pag-ugnayin ang katapusan ng shell. Gayundin ihanda ang iba pang mga kupaty. Raw sausage hugis ang horseshoe at iprito sa magkabilang panig.

Recipe. Kupaty in tomato sauce na may gulay

Sangkap: walong sausages, halaman ng langis, apat na karot, bawang, sibuyas, 400 g ng de-latang kamatis, sariwang perehil, 200 ml ng prutas cider (dry), 100 ML ng sabaw.

paghahanda

Recipe "Kupaty in tomato sauce na may gulay" ay napaka-simple. Sa isang kawali na may makapal na ibaba magprito sausage. Pagkatapos nito shift ang mga ito sa isang maliit na tuwalya upang alisin ang labis na taba. Mga sibuyas at bawang zubochki tumaga. Karot cut sa hiwa. Ilipat ang mga gulay sa kawali at kumulo para sa sampung minuto. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang mga cider, mga kamatis at sabaw. Ang halo ay dapat na dinadala sa isang pigsa. pagkatapos ay maaari mong ilipat pabalik sa sausage at magpatuloy sa kumulo. Sa katapusan, idagdag ang paminta at tinadtad perehil. Pagkatapos ng pagluluto, ipaalam sa stand para masarap na pagkain sa ilang minuto.