Paghahanda ng isang suple manok bubelya sa oven at multivarka

Ngayon kami ay sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano gumawa ng isang suple ng pitso ng manok. Lutuin ito sa oven, kami ay sa multivarka.

Ginagawa namin ang mga suso suple manok sa multivarka

Para sa paghahanda ng malambot at masustansiya suple sa isang modernong kasangkapan sa kusina tulad ng multivarka, kailangan namin ng:

• mataba cream - tungkol sa 100 ml;
• pinakuluang manok tanggalan ng buto - tungkol sa 700 g;
• malaking sibuyas - 2 mga PC;.
• Egg medium - 2 mga PC;.
• asin, paminta at iba pang pampalasa - idagdag sa lasa.

Mga pangunahing kaalaman sa pagluluto

Bago gumawa ng isang suple ng pitso ng manok, dapat mong ihanda ang pundasyon. Sibuyas bombilya ay purified mula sa shell, at pagkatapos ay i-cut sa mga cube na may Greatest pinakuluang tanggalan ng buto. Itlog ay nahahati sa puti at yolks. Sa mangkok ng isang blender ilagay manok, mataba cream, spices, mga sibuyas at itlog yolks. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong hanggang makinis. Hiwalay cooled whipped puti hanggang persistent peaks. Sa wakas, ang lahat ng mga produkto ay pinagsama at halo-halong lubusan.

produkto Heat paggamot

Pagkatapos ng pagkuha ng isang homogenous na malambot na karne mass at paglaganap nito sa tasa Multivarki na advance lubricated culinary o halaman taba. Suple manok bubelya luto in "Quenching" mode para sa 40 minuto. Sa panahong ito, ang produkto ay mahusay na nahahawakan.

Paglilingkod ang ulam sa talahanayan ng hapunan

Pagkatapos ng pagluluto suple agad ito inalis mula sa patakaran ng pamahalaan at ang mga lalagyan ay fed sa table. Kung ilang oras nagpapanatili siya sa mukha, ito ay tumira at hindi magiging kasing ganda tulad ng pagkatapos ng pagsusubo. Paglilingkod ang tapos nang produkto na may isang tasa ng matamis na mainit na tsaa.

Ginagawa namin suple suso manok sa oven

Bilang karagdagan Multivarki, ulam na ito ay madalas na inihanda sa oven. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng konting oras.

Kaya, para sa paghahanda ng masarap at malambot suple manok, kailangan namin upang:

• mataas na mantikilya taba - tungkol sa 30 g;
• dibdib ng manok, pre-pinakuluang sa tubig alat - 2 mga PC. 400 g;
• puting harina, trigo - schepotochka;
• malaking raw egg - 1 pc;.
• cream 10% -ika - 150 ml;
• cream taba - tungkol sa 50 ml.

Ang pagsasagawa ng pundasyon

Bago ka magluto ng suple ng dibdib ng manok sa oven, ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang kahanga-hanga at maaliwalas na karne na batayan. Para fillet na ito pinalamig manok peeled at pinakuluang hanggang malambot, pag-alis mula sa mga nagresultang sabaw foam. Pagkatapos kumukulo tubig Bates apoy sa mababa at lutuin ang karne produkto para sa 40 minuto.

Hiwalay, magprito harina sa mantikilya. Ang resultang mass ay malumanay poured sa isang manipis na stream lean mainit na cream. Lahat ng mga produkto ay lubusan mixed, na may ay hindi isang solong bukol. Pinakuluang fillet tinadtad sa maliliit na piraso at lupa sa isang blender sa isang napaka-mataas na bilis.

Tinadtad na manok ay idinagdag sa mag-atas sauce na ginawa mula sa harina at palisin ng husto. Pagkatapos noon pinaghiwalay puti ng itlog at palisin ang mga ito sa solid foam. Maglipat ng ito sa ang karne mass at hinalo ng husto.

baking proseso

Molds dinisenyo para sa isang suple, smeared na may butter at ibinuhos sa kanila ng karne-based. Kulay-gatas ay halo-halong may itlog pula ng itlog at grasahan ang itaas na bahagi ng semifinished produkto. oven ay pinainit sa 180 degrees, at pagkatapos ay inilagay sa isang Siya napuno molds. Suple bake para sa 25 minuto.

Tapos mga produkto ay nagsilbi sa talahanayan mainit.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Maghanda ng manok suple sa bahay lata at paggamit ng isang tubig paliguan o steamers. Upang gawin ito, dapat mong gamitin ang mataas na molds. Ang handog na harina ay puno ng mga base at ilagay sa isang kasirola ng tubig na kumukulo. Ang likido form ay dapat na takip sa 2/3 na bahagi. Pagluluto suple ay dapat na sa mababang init sa talukap ng mata sarado. Grabbed ang ulam ay sprinkled na may granada buto at maglingkod.