Punasan ng espongha keyk na walang itlog. Yaring-bahay na biskwit: simpleng mga recipe

Ginawa mo na ba keyk na walang itlog? Tiyak ilang mga tao ay sagutin ang tanong sa katig. Pagkatapos biskwit kuwarta ay halos palaging nilalamas gamit sinabi ingredient. Ngunit ano ang gagawin mo kung kailangan mo ng isang kagyat na batayan upang maghurno luntiang, ngunit ang mga itlog sa bahay ay hindi doon? Upang gawin ito, inirerekumenda namin ang paggamit ng mga recipe inilarawan sa ibaba.

Punasan ng espongha keyk na walang itlog: step recipe

Ngayon ipakita namin sa iyo ang ilang mga paraan upang lumikha ng isang biskwit, para sa paghahanda ng kung saan ay hindi kinakailangan upang bumili ng mga itlog. Dapat ito ay nabanggit na kahit na walang sangkap na ito, dapat mong dumating out napaka malambot at luntiang cake, na kung saan ay madaling gamitin upang bumuo ng isang cake.

Kaya, keyk na walang itlog ay nangangailangan ng paggamit ng mga produkto tulad ng:

• puting harina agag - tungkol sa 300 g;
• sariwang gatas daluyan ng langis - 200 ml;
• yogurt (mas maganda natural, walang dye) - tungkol sa 200 ML;
• asukal pulbos (o ordinaryong asukal) - 50 g;
• mirasol langis, o anumang halaman pino - tungkol sa 100 ml;
• banilin - ½ maliit na kutsara;
• baking powder - dessert kutsara na may isang slide.

Mesim biskwit kuwarta

Punasan ng espongha keyk na walang itlog, ang recipe ng na isinasaalang-alang namin, ay lutong sa halip mabilis. Ngunit bago mo ilagay ang produkto sa isang preheated oven, ito ay dapat na lubusan kneaded batayan. Ito ay nangangailangan pagsamahin ang yogurt, asukal, mirasol langis at banilya at pagkatapos ay pumilantik ang mga ito na may isang taong magaling makisama. Sa tabi ng mga sangkap na kailangan mo upang magdagdag ng gatas, baking powder , at puting harina. Pagkatapos ng masusing paghahalo, kailangan kang kumuha ng isang malagkit homogenous masa, na maaaring ligtas na maghurno sa oven.

Bumubuo at init paggamot mga produkto

Biskwit na walang mga itlog ay dapat na lutong para sa 43-47 minuto sa isang oven (mas maganda sa isang temperatura ng 200 degrees). Upang gawin ito, kumuha ng isang malalim na form, grasa ito na may mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng naunang kneaded masa. Gaya ng nabanggit, ang produkto ay upang mailagay sa oven.

Kahandaan biskwit ay maaaring tinutukoy sa pamamagitan ng nananatili ang isang palito ito. Kung ang kahoy na object ay tuyo, at ito ay hindi natigil sa mga piraso ng kuwarta, ang produkto ay itinuturing na ganap na handa.

Maayos maglingkod cake para sa tsaa

Ay ito mahirap na gumawa ng kanilang sariling cake? Ito ay madali! Upang gawin ito, ikonekta lamang ang ilang mga sangkap at pagkatapos ay maghurno ito sa hurno. Kapag ang produkto ay handa na, ito ay kinakailangan upang alisin at cool. Pagputol ng keyk hiwain, ito ay kinakailangan upang isumite sa talahanayan kasama tsaa o kakaw. Kung may isang pagnanais mula sa naturang cake maaari kang gumawa ng isang masarap at makatas cake.

Nagsasagawa kami ng mga cake "piraso ng keyk" sa multivarka

Kung ikaw ay isang vegetarian o lang dumikit ang post na ito, ang mga lutong bahay na cake ay maaaring gawin hindi lamang nang walang itlog, ngunit walang tulad ng isang sahog, tulad ng gatas at pagawaan ng gatas produkto. Upang gawin ito, kailangan namin ng:

• puting harina agag - tungkol sa 2 tasa;
• carbonated mineral na tubig - full glass;
• ordinaryong asukal - salamin;
• mirasol langis o anumang halaman pino - tungkol sa 6 na malalaking spoons;
• semolina - 3 malalaking spoons;
• banilin - ½ maliit na kutsara;
• baking powder - dessert kutsara na may isang slide (maaari mong gamitin ang baking soda at suka).

Ang pagsasagawa ng base sa soda

Bago ka bake ng cake sa multivarka (nang walang itlog), dapat mong masahihin ang kuwarta uniporme. Ito ay nangangailangan ng paghahalo mangkok sa isang bulk ingredients tulad ng agag harina, semolina, banilin, at pampaalsa. Susunod, ikonekta carbonated mineral na tubig mula sa mirasol langis at asukal. Matapos ang huling produkto ay tinunaw, ibuhos ang slurry ay dapat na nasa particulate ingredients at ihalo na rin gamit ang isang mixer. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng lubos ng batter. Upang gawin itong isang maliit na thickened, ito ay inirerekomenda upang matiis ng ilang oras bukod. Bilang isang resulta, semolina swells, ginagawa ang pundasyon mas malapot.

Ang proseso ng pagbabalangkas at pagbe-bake ng biskwit

Yaring-bahay na biskwit na may itlog at walang mga ito hindi lamang ang maaari mong maghurno sa mga oven, ngunit sa isang aparato tulad ng multivarka. Para sa layuning ito ito ay kinakailangang nilangisan mangkok at basta-basta budburan ng semolina. Susunod, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang buong base. Maghanda ng isang simpleng gawang bahay pie na walang itlog inirerekomenda baking oras ng tungkol sa isang oras. Bilang isang panuntunan, sa panahon na kung saan oras na ang isang biskwit ay ganap na lutong, ito ay luntiang at napaka masarap.

Paano mag-apply mga bisita?

Sa sandaling ang keyk ay inihurnong na walang mga itlog, dapat itong alisin mula Multivarki at cool. Sa hinaharap, ang keyk ay dapat na paghiwa-hiwain at ihain sa mga bisita kasama ang mainit na tsokolate o tsaa.

Gumawa ng isang gingerbread biscuit sa batayan ng kepe

Biskwit na walang mga itlog na nakuha kepe mas malago at malambot kaysa sa mga na inihanda gamit ang isang mineral na tubig at carbonated yogurt. Upang ihanda ang cake sa bahay, kakailanganin mo ng:

• puting harina agag - tungkol sa 2 tasa;
• ordinaryong asukal - salamin;
• maninikwat yogurt na may 1% taba - isang buong glass;
• mirasol langis o anumang halaman pino - tungkol sa 6 na malalaking spoons;
• cinnamon - ½ maliit na kutsara;
• banilin - ½ maliit na kutsara;
• Soda - kutsarang panghimagas na walang mga slide.

masahin ang masa

Kepe masahihin ang kuwarta para sponge cake ay napakadali. Upang gawin ito, ibuhos maasim na gatas inumin sa isang mangkok at ang ilan sa kanyang init. Dagdag dito, ito ay kinakailangan upang bayaran ang kutsara baking soda, at pagkatapos ay matunaw ang asukal. Sa katapusan ng matamis at pinalawak na may kepe kailangan upang magdagdag ng gulay langis, banilya, kanela at agag harina. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang malagkit at mabangong kuwarta.

pagluluto sa hurno

Pagluluto biskwit (nang walang ang pagdaragdag ng mga itlog) sa oven ay dapat na eksaktong katulad ng mga maginoo cake na may application ng sinabi ingredient. Upang gawin ito, kailangan mong grasahan ang anyo ng langis, at pagkatapos ay ilagay sa ito sa lahat ng masa. Dagdag dito na puno ng mga pinggan na maaaring ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno ang mga biskwit sa isang temperatura ng 200 degrees ay nais na para sa isang buong oras. Ang kahandaan ng keyk ay maaaring tinutukoy sa pamamagitan ng nananatili ang isang palito sa loob nito o ordinaryong tugma.

Paano mag-apply ang sambahayan?

Lutong biskwit batay sa kepe palaging nagbibigay ng isang napaka-malusog, malambot at bahagyang maluwag. Ihatid ang kanyang sambahayan ay kailangang malamig na may kape o anumang iba pang inumin. Kung ninanais, maaari itong maging karagdagan asukal pagdidilig o ibuhos tsokolate patong.

Classical variant paghahanda biskwit

Chocolate sponge cake - ang perpektong lugar para sa isang masarap at malambot lutong bahay na cake. Gawin itong medyo madali, ang pagdaragdag sa base lamang sa isang tiyak na halaga ng kakaw. Kung kailangan mo upang makakuha ng isang klasikong cake na may itlog, inirerekumenda namin na gamitin mo ang recipe. Para sa kanya, kailangan namin ng:

• puting harina agag - full glass;
• ordinaryong asukal - salamin;
• Fresh itlog - 3 mga PC;.
• mirasol langis o anumang halaman pino - para sa pagpapadulas ng pinggan;
• cocoa - 3 malalaking spoons;
• banilin - ½ maliit na kutsara;
• Soda - kutsarang panghimagas na walang mga slide (na mailagay out apple cider suka).

Paghahanda ng masa

Upang gumawa ng isang kahanga-hangang sponge cake ay dapat na hinati puti at yolks, pagkatapos ay sumibad sa ang unang bahagi ay matatag na foam, at ang pangalawang - magdagdag ng asukal at kuskusin hanggang puti. Pagkatapos nito, magkabilang panig kailangan upang kumonekta at ihalo na rin muli, idagdag ang banilya at baking soda na may suka extinguished. Sa katapusan ng ang masa na kailangan mo upang idagdag ang agag harina at kakaw. Bilang isang resulta, dapat mong makuha ang chocolate mass homogenous.

baking proseso

Chocolate cake ay lutong sa isang oven o multivarka para sa 60 minuto. Ngunit bago ito ay nakalagay sa ang aparato, ito ay dapat na maayos lubricated anyo ng mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng naunang luto kuwarta. Bilang isang resulta ng init paggamot, kailangan mo upang makakuha ng isang luntiang at malambot punasan ng espongha keyk, na maaaring ligtas na magamit para sa pagbuo ng isang masarap na chocolate cake.

Paano ko dapat dalhin sa talahanayan?

Matapos ang paghahanda ng mga klasikong biskwit na may itlog ng manok, dapat itong maging ganap cool na at pagkatapos ay paghiwa-hiwain. Paglilingkod ito sa talahanayan ay inirerekomenda, kasama ang mainit na tsokolate at iba pang inumin. Kung ang lutong produkto ay ginagamit para sa paghahanda ng cake, dapat itong i-cut sa kalahati pahaba, at pagkatapos ay liberally grasahan ang anumang cream (eg, thickened-langis). Ang ibabaw ng cake na sakop ganache o ordinaryong tsokolate. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang masarap at maganda ang homemade cake, na maaaring maging madaling kasalukuyan para sa anumang holiday o araw-araw na table.