Ano ang baking powder?

Ang pagluluto sa bahay ay naging mas abot-kaya. Lalo na para sa mga ito maaari kang bumili ng lahat ng mga kinakailangang sangkap. Ano ang pinakamahalaga sa kendi? Siyempre, maayos na naghanda ng kuwarta. At na ito ay ang tamang pagkakapare-pareho, at ang pagluluto ay naging masarap, kailangan mong gamitin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ang baking powder ay idinagdag sa maraming uri ng kendi. Samakatuwid, pag-usapan natin ang sahog na ito, ang mga katangian at komposisyon nito.

Ano ang baking powder? Sa madaling salita, ito ay isang baking powder. Mas maaga, kapag sa arsenal ng housewives ay walang maraming mga produkto para sa mahusay na pagluluto sa hurno, tulad ng pampaalsa ginagamit ordinaryong baking soda. Ngayon ay maaari mong gamitin ang mas maraming mga advanced na produkto, tulad ng baking powder. Nagbibigay ito ng pagluluto ng magandang kulay, magandang pagkakapare-pareho. Ito ay pantay-pantay na tumataas at may kahanga-hangang anyo.

Bilang karagdagan, ang paggamit ng baking powder ay hindi mahirap. Ito ay idinagdag lamang sa harina at halo-halong mabuti. Ang komposisyon ng produktong ito ay elementarya din. Naglalaman ito ng baking soda at citric acid, na kinuha sa pantay na sukat.

Tulad ng kilala para sa isang mahusay na pagsubok, ginagamit lamang ang agos na harina. Samakatuwid, ito ay puspos ng oxygen, at ang masa ay lumalabas upang maging mas mahangin. Inirerekumendang magdagdag ng baking powder bago ang prosesong ito. Pagkatapos ay lubusan itong halo ng harina at ang halo na ito ay nasisiyahan na may salaan.

Ang paggamit ng pampaalsa ay isang hindi maiiwasang kalamangan. Tumpak ito sa lahat ng kinakailangang sangkap. Kailangan mo lamang idagdag ang tamang dami ng pulbos sa inirekumendang sukat.

Paano ginagamit ang baking powder? Paano ko mapapalit kung kinakailangan? Masagot namin ang mga tanong na ito.

Kadalasan, ang mga tagagawa ay nagpapahiwatig ng halaga ng pulbos na kailangan para sa isang tiyak na halaga ng harina. Samakatuwid, kailangan mo lamang maingat na basahin ang mga tagubilin sa pakete. Ngunit mayroong mga tinatayang sukat, na pareho para sa produktong ito mula sa iba't ibang mga tagagawa.

Ang isang kilo ng harina ay dapat makuha mula sa 10 hanggang 30 gramo ng pulbos. Sa ibang paraan, ang baking powder ay dapat na 1 hanggang 3 porsiyento ng kinakailangang harina. Huwag kalimutan na kailangan mong ihalo ang dalawang sangkap na ito sa dry form.

Kaya, nalaman namin kung ano ang isang baking powder at kung ano ang binubuo nito. Ngayon isaalang-alang ang sitwasyon kapag wala ka sa produktong ito. Kailangan bang ipagpaliban ang paghahanda ng masasarap na lutong bahay? Paano palitan ang baking powder? Tandaan natin ang komposisyon ng produktong ito. Ito ay binubuo ng soda at sitriko acid. Samakatuwid, maaari mong madaling gawin ito sa iyong sarili. Kailangan lang na gastusin dito ang isang bahagi ng iyong oras.

Upang gumawa ng baking powder sa bahay, kailangan mong kumuha ng 3 gramo ng citric acid, 5 gramo ng soda at 12 gramo ng harina. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at kumuha ng 20 gramo ng baking powder para sa kuwarta. Kung hindi mo ginagamit ang lahat ng pulbos nang sabay-sabay, ilagay ito sa isang baso na garapon at isara ito sa isang tinakpan na takip.

Kung hindi mo ginagamit ang pampaalsa, pagkatapos ito ay katumbas ng isang subukan. Ang mga pakinabang nito ay hindi pinagtatalunan. Pinakamahalaga, nagbibigay ito ng mabilis at mahusay na pagsubok sa pag-angat. Ito ay walang amoy at panlasa at samakatuwid ay hindi maaaring nadama sa tapos na produkto (hindi katulad ng soda). Sa pamamagitan ng isang pare-parehong pamamahagi, isang magkaparehong pagkakapare-pareho ay nakuha. Upang gawin ito, ihalo lamang ito ng harina at magsala sa isang salaan. Ang istraktura ng pagsubok ay mahusay. Bilang karagdagan, ang paggamit ng baking powder ay nakakaapekto sa kulay ng produkto. Ang pagpapakain pulbos at ang application nito lubos na pinadadali ang proseso ng pagluluto.

Ngayon alam mo kung paano gamitin ang baking powder. Gamit ang application nito, ang iyong pagluluto sa hurno ay magiging mas kahanga-hanga at maganda. At hindi ka titigil na humanga ang iyong mga kamag-anak sa iyong mga nilikha sa pagluluto.