Pagkain a la carte: ano ito?

Sa Turkey, Ehipto at iba pang mga bansa, kung saan kami ay may kamakailan-lamang ay pumunta kami upang magpahinga sa resort hotel ay hinihikayat na bisitahin ang isa o ilang mga restoran a la carte. Anong uri ng catering establishments? Paano ito naiiba sa, sabihin nating, ang "main restaurant" hotel? Paano sa damit para sa kanyang mga bisita? Ano ang pagkakasunod-sunod, kung paano kumilos? Pay ba ito masaya? Kailangan ko bang mag-iwan ng tip? Tungkol sa lahat na ito, tingnan ang artikulong ito.

ibig sabihin

At na sa pangkalahatan ay nangangahulugan na ang pagpapahayag ng a la carte? Isinalin literal tulad ng sumusunod: sa catalog ng mga pagkain at inumin na magagamit sa institusyon catering. Iyon ay ang menu. Ang listahang ito ay nagpapakita rin ang presyo - para sa bawat item. Sa katunayan, "a la carte" - ay pamilyar sa amin ang lahat ng mga restaurant, kung saan umupo ka down sa isang table, ikaw waiter, ay naghahatid ng isang menu, piliin mo na ikaw ay kumain at uminom, at alam mo in advance kung magkano ang babayaran mo para sa lahat ng ito kasiyahan. Subalit, may ay ito Pranses expression ng ibang kahulugan, bilang karagdagan sa "menu»: a la carte - ay isa ring "sa kalooban", "piliin ang". Sa unang sulyap ito ay tila na ito ay isa at sa parehong. Gayunpaman, ito ay hindi totoo. Ang polyeto, na kung saan ay nag-aalok ng ilang mga restoran at cafes ay maaaring nakalista sa ilalim ng mga numero ng menu. Ang bawat isa sa mga ito ay nangangailangan ng isang tiyak na hanay ng mga pagkain sa isang nakapirming presyo. Karaniwan, ito salad, main course, dessert, inumin. guest ay pinapayagan upang pumili ng isang numero ng menu, ngunit hindi ito maaaring magbigay ng isang kumpletong listahan ng mga ninanais na mga produkto. Ang "a la carte" nag-aalok ng tulad ng pagkakataon. Ayon sa kahilingan ng bisita, maaari mong maghatid ng ulam sa isang paraan o sa iba pang palamuti o salad.

Ano ang pagkakaiba ng restaurant a la carte mula sa ordinaryong sa resort

Kapag bumili ka ng isang tiket sa Turkey o Ehipto, tour operator, kadalasang itanyag ang virtues ng mga ito o hotel iyon. Ang ilan sa mga hotel ay may upang matustusan ang mga customer na may isang sistema ng "lahat ng inclusive" bonus edinokratnoe bisitahin ang restaurant "a la carte". At araw-araw, sa isang lugar upang kumain? - ikaw ay nagtataka. Ang pangunahing restaurant ng serbisyo ng hotel na ito ay gaganapin sa isang format buffet. Ang lahat ng mga pagkain ay exhibited sa malaking mangkok, at ang mga bisita ang kanilang sarili pumili kung ano ang kinakain nila at kung magkano. Mukhang ito ay mas mahusay at maaari mong isipin. Maaari mong subukan ang isang maliit ng lahat ng bagay, at pagkatapos ay kumain ng kasarapan paboritong pagkain. Gayunpaman, ang hanay ng mga pagkain sa mga restaurant huwag baguhin at makakuha ng nababato. Pagkain ordinaryong, European, exotic nagsilbi maliban para sa hapunan. Sa karagdagan, sa naturang institusyon ay madalas na queues. Ngunit ang a la carte restaurant ay isang ganap na naiibang mga uri ng serbisyo.

katangi-tanging kagandahan

Anumang limang-star hotel at isang mahusay na hotel para bang apat na mga bituin sa Turkey at Egypt, siguraduhin na magkaroon ng isang chip para sa mga bisita nito. Kung minsan ang ilan sa mga restawran, at mga bisita ay may karapatan sa isang libreng oras sa bawat isa sa kanila sa hapunan o hapunan. At sa napaka-mahal na mga hotel, gaya ng "Kremlin Palace" at "Rixos" restaurant a la carte maaaring binisita ng hindi bababa sa araw-araw. Bilang isang panuntunan, ito ay isang restaurant na tema. Bilang karagdagan sa mga kitchens ng iba't-ibang kultura (Chinese, Spanish, Japanese at iba pa. D.), maaari silang pa rin ay kumakatawan sa mga mainstream na pagkain. Kaya, may mga isda restaurant na naghahain din ng ganap na luto seafood. Kagiliw-giliw na mga lugar "grill a la carte": Guests pumili mula sa isang menu ng mga karne, isda o mga gulay, ang waiter ay nagdudulot ng ang pagkakasunod-sunod sa kanyang raw form, kasama ang isang mini-fryer. Client fries ulam mismo. Siya Nais ni - dugo o inihurnong sa isang sulok. Nangyayari rin ito na ay inaalok upang pumili ng isang pangalan mula sa mga starters, Sopas, main dish, dessert at inumin.

Tuntunin ng magandang asal sa mga restawran

Restaurant a la carte ng isang mas mataas na klase kaysa sa karaniwang punto ng pagkain sa hotel. At kahit na kung bumisita ka sa ganitong restaurant kasama sa presyo, kailangan mo upang maghanda para sa paglalakbay sa kanya. Kadalasan ang mga patakaran ng hotel nangangailangan ng pre-nagbu-book ng table. Hinahain ang mga lutuing doon sa isang maligaya kapaligiran, madalas sa pamamagitan ng ilaw ng kandila, na ulam ay nagdudulot ng isang waiter, live na musika. Mga tao na dumating dito ay hindi kaya magkano upang kumain, kung paano upang tamasahin ang mga masasarap na pagkain at pakikisalamuha. At ang pagkain sa "a la carte" mas mataas na kalidad. Alak, higit sa lahat-import, at ang mga pinggan, kung ano ay tinatawag na "Chef". Samakatuwid, hindi isa ay dapat pumunta sa isang restaurant sa beach damit, at sa maligaya dresses at demanda. Tulad ng para sa tipping, ang mga ito ay maligayang pagdating dito. Ang pag-iwan ng isang maliit na halaga ng waiter, ikaw ay sumasang ipahayag ang papuri ang sining ng pagluluto at ipakita na kayo ay nasiyahan sa mga serbisyo.