Paano upang magluto mabilis at masarap Lecho sa bahay

Letcho sa bahay ay isang masarap at mabangong taglamig preform, na pwedeng gamitin at bilang isang salad at tulad ng maanghang meryenda. Dapat ito ay nabanggit na ang paghahanda ng naturang variant canned Food mayroong mahusay na iba't-ibang. Gayunpaman, sa ibaba ipakita namin ang isang recipe batay sa mga kamatis at green peppers.

Lecho sa bahay: ang karapatan ingredients

• Bulgarian paminta berdeng kulay - dalawang kilo;
• Carrot big - limang daang gramo;
• Tomatoes hinog pula - tatlong kilo;
• bombilya malaking sukat - tatlo sa kanila (kung hindi mo gusto ito sahog ay Lecho maaaring gawin nang walang ito);
• mirasol langis - lima o anim na malaking kutsara;
• asukal - isang daan at limampung gramo;
• iodized salt - dalawang malaking spoons (na may slide);
• mansanas suka devyatiprotsentny - dalawang malaking kutsara;
• itim na paminta at anumang iba pang pampalasa - sa pagpapasya lamang.

Lecho sa bahay: paghahanda ng mga gulay para sa karagdagang pag-iingat

Tatlong kilo ng hinog pulang mga kamatis, berde paminta, malaking size na mga bombilya at sariwang karot ay dapat na hugasan na rin na may mainit na tubig at, kung kinakailangan, magbakante ito mula sa balat at tangkay. Pagkatapos noon, Tomatoes kinakailangan giling gilingan o blender, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking enamel basin. Susunod, kailangan mong hiwain ng apat o anim na hiwa ng paminta, lagyan ng rehas ang karot sa pamamagitan ng isang malaking kayuran, at ang mga sibuyas tinadtad sa kalahati rings.

Paano upang magluto Lecho: init paggamot

Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay hugasan at putol-putol, dapat mong agad na simulan ang kanilang init paggamot. Tomato sapal ay dapat na ilagay sa daluyan init sa isang enamel basin. Sa sandaling durog mga kamatis pigsa, nais nilang upang magdagdag ng mga sariwang gadgad karot at pigsa para sa tungkol sa 6:55 minuto. Sa tabi ng halaman-based na produkto ay dapat ibuhos ang sibuyas at bell pepper. Ito ay inirerekumenda upang pakuluin layong labing-limang minuto, at pagkatapos ay idagdag sa ito ng isang daang at limampung gramo ng asukal, dalawang malaking kutsara ng iodized salt, ang lahat ng pampalasa sa lasa at limampung milliliters ng mirasol langis.

Lecho sa bahay: ang huling yugto ng paghahanda ng

Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay inilatag out sa isang enamel mangkok, salad ay inirerekumenda upang pakuluin ng ilang minuto at pagkatapos ay idagdag ang dalawang malalaking tablespoons ng apple cider suka devyatiprotsentnogo at maingat na paghaluin.

Salad Lecho: pangangalaga proseso

Ang natapos na may lasa snack ay dapat na sa isang buong pagkalat ng mga maliliit na garapon na nangangailangan ng pre-isterilisado sa paglipas ng steam o sa pamamagitan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos noon, ang mga pinggan ay dapat na makumpleto roll cover, naka-baligtad at mahigpit wrap kumot o iba pang mga mainit-init na damit. Ito ay partikular na kapansin-pansin na sa ganitong paraan makatiis Lecho mainit-init na inirerekomenda ang tungkol sa isa o dalawang araw. Pagkatapos canned tomato salad at peppers ay dapat na ilagay sa isang cool na madilim na lugar (cellar, cellar, freezer at iba pa. D.). Home Lecho ay kanais-nais na upang gamitin para sa iba pang mga layunin lamang pagkatapos ng dalawa o tatlong buwan.